কার্নিটাইনটি আপনার শরীরের কোষগুলির বেশিরভাগই কঙ্কালের পেশী এবং হৃদরোগের পেশিতে পাওয়া যায়। শক্তি উৎপাদনের জন্য এটি প্রয়োজনীয় কারণ এটি মাইটোকন্ড্রিয়া (কোষগুলির শক্তিধর) শক্তির জন্য পুড়িয়ে রাখার জন্য দীর্ঘ-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি স্থানান্তর করে। তারপর carnitine বিষাক্ত বর্জ্য অপসারণ করতে সাহায্য করে, তাই তারা mitochondria মধ্যে নির্মাণ না।
কার্নিটাইন এর খাদ্যতালিকাগত সূত্র
আপনি খেতে কিছু খাবার মধ্যে Carnitine পাওয়া যায়।
পশু খাবার সবচেয়ে carnitine থাকে, বিশেষ করে গরুর মাংস, এবং মেষশাবক দুধ, মাছ এবং মুরগির সব ভাল উৎস, সেইসাথে। উদ্ভিদ উত্স গম, asparagus, tempeh (একটি সয়া পণ্য ), avocados, এবং চিনাবাদাম মাখন অন্তর্ভুক্ত। একটি সাধারণ খাদ্য প্রতিদিন 60 থেকে 180 মিলিগ্রাম সংশ্লেষ প্রদান করে, যদিও vegans প্রায় 10 থেকে 12 মিলিগ্রাম পাওয়া যায়। আপনার শরীরের যদি এটি প্রয়োজন হয় carnitine সংরক্ষণ করতে পারে, কিন্তু সাধারণত, অতিরিক্ত carnitine কিডনি দ্বারা সরানো হয়
আপনি আপনার খাদ্য থেকে carnitine পাওয়ার চিন্তা করতে হবে না, এমনকি যদি আপনি খুব কমই মাংস খাওয়া কারণ আপনার শরীর নিয়মিত আপনার যকৃত এবং কিডনি মধ্যে carnitine করে তোলে। অনাক্রম্যতা একটি জিনগত ব্যাধি থেকে হতে পারে যা শরীরের কার্নিটিন উত্পাদন বা পরিবহনের ক্ষমতা হ্রাস করে, কিছু নির্দিষ্ট ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হিসাবে বা কিছু হৃদযন্ত্রের অবস্থার ফলে।
কার্নিটাইন সম্পূরকসমূহ
কার্নিটাইন একটি ডেন্টাল সম্পূরক হিসাবে বাণিজ্যিকভাবে উপলব্ধ। প্রচলিত ফর্মগুলি L-carnitine, acetyl-L-carnitine এবং propionyl-L-carnitine- এর অন্তর্ভুক্ত।
কোনও ডি-ফর্ম ব্যবহার করবেন না কারণ তারা আপনার প্রাকৃতিক কার্নিটাইন স্টোরেজগুলির সাথে যোগাযোগ করতে পারে।
কার্নেটিন শক্তির উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য কারণ, ক্রীড়াবিদ প্রায়ই শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতা উন্নীত করার লক্ষ্যে কার্নিটাইনের সাপ্লিমেন্টগুলি গ্রহণ করেন। কিছু ওজন হ্রাস সহায়তায় কর্ণটাইনের সম্পূরকগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। তারা এন্টি-ব্রিফিংয়ের সাপ্লিমেন্টস এবং মেমরি উন্নত করার উপায় হিসাবেও অভিযুক্ত হয়েছেন।
যে সব সত্যিই ভাল শব্দ, ডান? কিন্তু, স্বাভাবিক হিসাবে, যখন কিছু সত্য বলে ভাল মনে হয়, সম্ভবত এটি নয়। বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি যে কোনো পরিস্থিতিতে কার্নিটাইনের সাপ্লিমেন্টের কোনও সুবিধা নির্দেশ করে না।
কার্নিটাইনের সম্পূরকগুলি সম্পূর্ণরূপে অযোগ্য নয়, তবে কিছু পরিস্থিতিতে যখন তারা উপকারী হয় গবেষণাটি ক্যালোনিটিনের জন্য সম্ভাব্যতা সমর্থন করে যা শনাক্তকরণের একটি চিকিত্সা হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা এমন একটি শর্ত যেখানে রক্তের পেশীগুলি রক্ত প্রবাহের অভাবের কারণে পর্যাপ্ত অক্সিজেন পায় না। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে যারা ইতিমধ্যেই হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছে। সাপ্লিমেন্টেশন কম কার্নিটাইনের স্তরের পুরুষদের মধ্যে শুক্রাণু গণনা বাড়াতে পারে, এবং হাইপারথাইরয়েড (অত্যধিক থাইরয়েড) রোগের কিছু উপসর্গও হ্রাস করতে পারে।
ছোট স্টাডিজের সুপারিশ করে যে কার্নিটাইনটি কিছু স্নায়ু সমস্যার জন্য উপকারী হতে পারে, ডায়াবেটিক নিউরোপ্যাথি সহ। এই এলাকায় আরও গবেষণা প্রয়োজন এবং এই পরিস্থিতিতে জন্য carnitine সম্পূরকগুলি ব্যবহার করে চিকিৎসা তত্ত্বাবধান প্রয়োজন, তাই তাদের গ্রহণ করার আগে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারীর সাথে কথা বলুন।
কার্নিটাইনের সাপ্লিমেন্টগুলি অবাঞ্ছিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। তারা বমি বজায় রাখতে পারে, ক্ষুধা বৃদ্ধি করতে পারে, মাছের মত শরীরের গন্ধ বের করে, এবং বড় ডোজ (প্রতিদিন পাঁচ গ্রামের বেশি) গ্রহণ করলে তা ফুস হয়ে যায়।
তারা নির্দিষ্ট কিছু ঔষধ সঙ্গে যোগাযোগ করতে পারেন।
Carnitine সম্পূরকগুলি গ্রহণ করার আগে দয়া করে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারীর সাথে কথা বলুন।
সূত্র:
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেল্থ, অফিসিয়াল ডায়রিটি সাপ্লিমেন্টস। "ডায়রিটি সাপ্লিমেন্ট ফ্যাক্ট শিট: কার্নিনটাইন।" http://ods.od.nih.gov/factsheets/Carnitine-HealthProfessional/
মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়। "কার্নিটাইন (এল ক্যারেটিন)।" http://www.umm.edu/altmed/articles/carnitine-l-000291.htm।