খাওয়ার সময় একটু কম কমলা পেয়েছিলাম। ক্রাফট ফুডস ঘোষণা করেছে যে তারা তার আইকনিক ম্যাকারোনি ও পনির এর রেসিপি পরিবর্তন করছে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভোক্তাদের জন্য ২016 সালের শুরুতে সিন্থেটিক রং এবং কৃত্রিম সংরক্ষণাগারগুলি নির্মূল করে এবং কানাডার ভোক্তাদের জন্য 2016 এর শেষের দিকে।
"২016 সালের জানুয়ারিতে শুরু হয় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে মূল ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনির, আর কৃত্রিম সংরক্ষণাগার বা সিন্থেটিক রং দিয়ে তৈরি করা হবে না, যদিও এখনও একই চমৎকার স্বাদ দিচ্ছে যা আইফোন 'নীল বক্স থেকে মানুষ জানতে ও ভালোবাসে' ' একটি প্রেস রিলিজ মধ্যে
জনপ্রিয় ডিনার এর রঙ এবং স্বাদ এখন পরিবর্তে থেকে আসা হবে, যেমন পেপারিকা, annatto, এবং হিমালয় মত মশলা।
"ভোজ্যাদের পরিবর্তনের জীবনধারা এবং প্রয়োজন মেটাতে চলমান প্রবণতার সাথে ভোক্তাদেরকে আনন্দ দেওয়ার জন্য এই রেসিপি পরিবর্তনগুলি ক্রাফট ম্যাক ও পনির ভ্রমণের সর্বশেষ পদক্ষেপ।"
Kraft বলছেন যে পণ্য মূল এবং একই হিসাবে স্বাদ হবে।
"শ্রবণশক্তিহীন, ব্যাপক গবেষণা এবং ক্রমাগত উন্নতি হচ্ছে ক্রাফট ম্যাক ও পনির 75 বছরের ঐতিহ্যের অংশ। প্যাকেজিং থেকে যেমন হালকা প্রিভেটর নির্দেশাবলীর জন্য ডিলাক্স, জৈব ও গোটা শস্যের মতো সুবিধাজনক কাপের প্যাকেজিং থেকে, আমরা এই আইকন ব্র্যান্ডটি আবিষ্কার করেছি। বছর উত্তর আমেরিকার প্রিয় ম্যাক এবং পনির থাকা "Schmelter বলেন ,.
রেসিপি পরিবর্তনের জন্য কিছু ক্রেডিট গ্রহণ করে ব্লগার, ভানি হরি, যা ফুড বেব নামেও পরিচিত। হ্যারি কে Change.org- এ একটি পিটিশন তৈরি করেছে যা 360,000 এর বেশী স্বাক্ষর দিয়েছিল, ক্রাফটকে "ম্যাকারোনি এবং পনির" এর তাদের লাইন থেকে সব বিপজ্জনক কৃত্রিম খাবারের রং বলে।
পিটিশন থেকে:
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ক্রাফট ম্যাকারোনি এবং পনির হল কৃত্রিম খাদ্য রং হলুদ 5 এবং হলুদ 6। এই অপ্রয়োজনীয় - এখনো সম্ভাব্য ক্ষতিকারক - যুক্তরাজ্যের অন্যান্য দেশে ক্রাফ্ট ম্যাকারনি এবং পনিরের মধ্যে রংগুলি নেই, কারণ তারা ভোক্তা আতঙ্কের কারণে সরানো হয়েছে। Kraft ইউ কে জন্য তাদের পণ্য reformulated, কিন্তু না তাদের সহকর্মী আমেরিকান নাগরিকদের জন্য
ক্রাফট থেকে ঘোষণার পর, হরি পোস্ট করেছেন: "আমরা এটা করেছিলাম! ক্রাফট 2016 সালে তাদের ম্যাক এবং পনিরের সব ধরনের কৃত্রিম খাদ্য রঞ্জনা মুছে ফেলছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডায় মিলিয়নেয়ার পরিবারগুলি একই নিরাপদ সংস্করণ পাবেন ইউরোপে বছরে পাওয়া যায় ডাবল স্ট্যান্ডার্ডটি অবশেষে এক আইকন পণ্যের জন্য শেষ হয়ে আসছে এবং আরো অনেক কিছু আশা করা যায়। ক্রাফট ম্যাক ও পনিরের এক মিলিয়ন বক্স প্রতিদিন বিক্রি হয় - এর ফলে কৃত্রিম খাদ্য রঞ্জক পদার্থ অবশেষে উত্তর আমেরিকান খাবার থেকে বাদ দেওয়া হয় সরবরাহ আমরা এই এলাকায় কি করতে আরো অনেক কাজ আছে কিন্তু আমরা কিছু গুরুতর অগ্রগতি করছেন। "
সেন্টার ফর সায়েন্সের এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর মাইকেল জ্যাকবসন, ইউএসএ টুডেকে বলেন, হরিের পিটিশন এবং অ্যাক্টিভিস্টের স্পষ্টতই পরিবর্তনের উপর প্রভাব ফেলে।
"এই আমেরিকান কোম্পানি একটি সংকেত পাঠায় যে খাদ্য dyes 1950 থেকে হয় এবং মানুষ আরো প্রাকৃতিক খাবার চান," তিনি প্রকাশন বলেন।
প্রেস রিলিজে, ক্রাফট নতুন রেসিপি পদক্ষেপ একটি সময় কাজ হয়েছে হয়েছে, এবং চিন্তাশীল গবেষণা ফলাফল, পাশাপাশি তাদের ভোক্তাদের সাথে কথা বলা হিসাবে।
"আমরা পরিবারের সাথে তাদের বাড়িতে সাক্ষাত করেছি এবং তাদের রান্নাঘরে ক্রাফট ম্যাক ও পনির প্রস্তুত করে দেখেছি। তারা আমাদেরকে বলেছে যে তারা খাওয়া খাবার সম্পর্কে ভালোভাবে অনুভব করতে চায় এবং উন্নত পুষ্টি থেকে সহজ উপাদানগুলি সহ তাদের পরিবার পরিবেশন করতে চায়" ট্রেনিনা শ্মেল্টার, মার্কেটিং উপাচার্য, খাবার।
"তারা আমাদেরকে বলেছিল যে তারা তাদের ম্যাক ও পনিরের স্বাদে আপোষ করবে না - এবং আমরাও তা করবো না। এজন্য আমরা আমাদের অনুরাগীদের ভালো রেসিপি খোঁজার জন্য অক্লান্তভাবে কাজ করছি।"