পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 205
ফ্যাট - 11 গ
কার্জ - ২২ গ
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 6
এই রেসিপিটিতে, আপেলের টুকরো প্রথমে একটি মুরগির মতো একটি কারমেলের মত রঙ এবং স্বাদ তৈরিতে সট হয়ে যায়। তারপর, কম চর্বিযুক্ত দুধ, ডিম, এবং বানান ময়লার এক পিঠে উপরে ঢেলে ঢেকে ফেলুন এবং পুড্ডা পর্যন্ত রান্না করুন।
আপেলগুলি দ্রবণীয় ফাইবার এবং ভিটামিন সিের একটি ভাল উৎস এবং এদের মধ্যে কয়েকটি প্রদাহী প্রদাহী ফাইটোকেমিক্যালগুলি রয়েছে যেমন কোরাসিটিন, যা নির্দিষ্ট ক্যান্সারের কোষগুলির বিকাশ দ্বারা শরীরের উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রাখে।
বানান ময়দা সমগ্র গম ময়রে একই ধরনের প্রোফাইল আছে, উচ্চ ফাইবারের একটি আখের স্বাদ ধার করা, উচ্চ প্রোটিন ময়দা। বানান ময়দা এছাড়াও একটি উচ্চ জল দ্রাব্যতা আছে, যার মানে শরীর দ্বারা পুষ্টির সহজেই absorbable হয়।
এই রেসিপি আপনাকে অন্তত অর্ধেক শস্য আপনি প্রতিদিন প্রতিটি শস্য খাওয়া সাহায্য করবে। যথেষ্ট পরিমাণ ফল, সবজি, মটরশুটি এবং লেজুস খাওয়ার পাশাপাশি আপনি আপনার দৈনন্দিন ফাইবার প্রয়োজন মেটাবেন , যা আপনার হৃদয়কে রক্ষা করে এবং সম্পর্কিত ক্যান্সারের বিরুদ্ধেও প্রতিরোধ করে।
ওপকরণ
- 3 বড় ডিম
- ¾ কাপ কম চর্বিযুক্ত দুধ
- ¾ কাপ বানান ময়দা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ¼ চা চামচ লবণ
- 1 চা চামচ দারুচিনি, বিভক্ত
- 4 টেবিল চামচ অস্পষ্ট মাখন, বিভক্ত
- 2 মাঝারি আপেল, peeled এবং thinly কাটা
- 1 চামচ হালকা বাদামী চিনি
- 1 টেবিল চামচ চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
1.পরিবর্তন oven যাও 425F
2. একটি মাঝারি বাটি মধ্যে ডিম, দুধ, ময়দা, ভ্যানিলা, লবণ, এবং দারুচিনি অর্ধেক ঝিল্লি একসঙ্গে। একপাশে সেট করুন
3. মাঝারি তাপ উপর একটি ঢালাই লোহা skillet মধ্যে মাখন অর্ধেক দ্রবীভূত করা। আপেলের স্লাইস যোগ করুন এবং বাদামী চিনি এবং বাকি দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কুকুর, প্রায়শই মাড়ান, যতক্ষণ না আপেলের টুকরো নরম হয়ে যায়, প্রায় 4 মিনিট। একটি প্লেট স্থানান্তর
4. খুব গরম থেকে 5 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত চুলা এবং চুলায় চুলা পরিষ্কার করুন।
অবশিষ্ট মাখনটি স্কারলেটে রাখুন, নীচে এবং পাশের কোটকে ঝুলে থাকুন।
5. আপেলের টুকরাটি কোকোলে রাখুন এবং পিট দিয়ে ঢেকে দিন।
6. প্যানকেক ফুলে যাওয়া এবং প্রান্তের চারপাশে চিকন এবং কেন্দ্র সেট করা হয় না হওয়া পর্যন্ত 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং ফিরে রাখুন।
7. চূর্ণ চিনি সঙ্গে পরিবেশন pancake ধুলো এবং পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যদিও স্যাচুরেটেড চর্বি এবং কোলেস্টেরল উচ্চ পরিমাণে মুরার, কখনও কখনও একটু মটর ব্যবহার করে রেসিপি এর স্বাদ বাড়াতে পারেন। পরিশেষে, এই প্যানকেক (1/6 তম প্যানককে) পরিবেশনকারীর মধ্যে রয়েছে ২ টি চামচ মাখন (প্রায় 70 ক্যালরি, 8 গ্রাম মোট চর্বি, 5 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি, 20 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল)। যদি আপনি মাখন সম্পূর্ণভাবে নিক্সন করতে চান, আপনি একটি নিরপেক্ষ তেল যেমন ক্যানোলা তেল ব্যবহার করতে পারেন। ক্যানোলা তেল হল চোলারস্ট্রোল-মুক্ত, তবে এটি এখনও চর্বিযুক্ত, তবে চর্বিটির ধরন অসম্পৃক্ত চর্বি হিসাবে পরিচিত, যা চর্বিযুক্ত চর্বিের চেয়ে বেশি কার্ডিওরোটেক্টিভ।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
পতনের ঋতু হল উপভোগ করার সর্বোত্তম সময়। আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের ধরুন এবং একটি আপেল খামার যেখানে আপনি আপনার নিজস্ব ঋতু আপেল বাছাই করতে পারেন একটি ট্রিপ নিতে। এই স্থানীয় খামার সমর্থন এবং কিছু মজা পতন শারীরিক কার্যকলাপ পেতে একটি দুর্দান্ত উপায়।