পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 36২
ফ্যাট - 9 গ
কার্জ - 52 গ
প্রোটিন - 19 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 1/4 কাপ প্রতিটি)
চিংড় একটি কম ক্যালোরি, প্রোটিনের কম চর্বিযুক্ত উৎস যা পাস্তা, পলেন্টা, বা শিকড়ের সাথে জোড়া জোড়া। এই রেসিপি একটি ক্লাসিক ভূমধ্য শৈলী orzo সালাদ প্রায়ই ঘনক্ষেত্রের দোকান প্রস্তুত বিভাগে দেখা এবং অতিরিক্ত স্থিত ক্ষমতা জন্য sauteed চিংড়ি যোগ লাগে।
চিংড়ি কোলেস্টেরলের তুলনায় উচ্চ মাত্রায় রয়েছে তবে মূলত কোনও পরিপূর্ণ ফ্যাট (প্রতি সেচের চেয়ে 1 গ্রাম বেশি, গরুর তুলনায় 5 থেকে ২0 গ্রাম প্রতিস্থাপিত)। সূর্য শুকনো টমেটো এবং spinach উভয় ভিটামিন সি এবং এ থেকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ, এবং জলপাই এবং feta পনির সুস্থ চর্বি এবং saltiness যোগ করুন। টাটকা স্নেঞ্জেড লেবুর রসের একটি উজ্জ্বল জিং দিয়ে ডিশটি বন্ধ করুন এবং প্রাক-প্রস্তুতকৃত অর্জো সালাদকে বলুন, কারণ আপনি বাড়ীতে এটা আরও ভালো করতে পারেন!
ওপকরণ
- 8 ounces orzo
- 1 কাপ শিশুর spinach, কাটা
- 1/4 কাপ কাটা সূর্য শুকনো টমেটো তেল মধ্যে বস্তাবন্দী
- ২ টেবিল চামচ জলপাই (সবুজ বা কালামত), কাটা
- 1/4 কাপ কুচি বা ভাঙা feta পনির
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 8 আউন্স ছিদ্র এবং ডি-চিকন চিংড়ি
- 1 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- কালো মরিচ স্বাদ
প্রস্তুতি
- একটি ফোঁড়া জল একটি পাত্র আনুন Orzo যোগ করুন এবং প্যাকেজ দিক নির্দেশ অনুযায়ী রান্না করা। ড্রেন এবং ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা।
- পাকানো, সূর্য শুকনো টমেটো, জলপাই, এবং feta রান্না করা orzo মধ্যে যোগ করুন। একপাশে সেট করুন
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় কুঁচি মধ্যে জলপাই তেল গরম এবং চিংড়ি যোগ। প্রায় 3 মিনিটের জন্য বা গোলাপী পর্যন্ত রান্না করুন এবং এর মাধ্যমে রান্না করুন।
- তাজা লেবুর রস দিয়ে ওরো সালাদ এবং দারুচিনিতে রান্না করা চিংড়ি যোগ করুন। স্বাদ যাও কালো মরিচ যোগ করুন
উপাদান অবদান এবং বৈচিত্র
এই ডিশ নিরামিষ করতে, 1.5 কাপ রান্না করা চিকেন এবং অর্ধেক কাপ স্লিভাইড বাদাম জন্য চিংড়ি swap। চিকেন প্রোটিন যোগ করুন এবং বাদাম সুস্থ চর্বি যোগ করুন।
একটি অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সহায়তার জন্য , আধা কাপ কাটা কলাচোকের অন্তরে (হিমায়িত বা ক্যানড থেকে) অর্জোলে যোগ করুন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী হিসাবে আর্টুইকো হার্টের তুলনায় ময়দার তুল্য।
পুরো শস্যের পরিচর্যা পেতে, পুরো গম orzo ব্যবহার করুন
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
পরিবেশগত বন্ধুত্বপূর্ণ চর্চা ব্যবহার ধরা বা চাষ করা হয় যে সীফুড খাদ্য ক্রয় করার চেষ্টা করুন। আপনি সামুদ্রিক স্টুয়ার্ডশিপ কাউন্সিলের নীল ইকো-লেবেলগুলি দোকানে এবং রেস্টুরেন্টগুলিতে খোঁজ করে এবং / অথবা যখন আপনি আপনার সীফুড কিনেছেন তখন জিজ্ঞাসা করুন যে এটি কোথা থেকে আসে এবং কী চাষ করা বা বন্য ধরা হয়েছে। সীফুড ধরনের উপর নির্ভর করে, কিছু কৃষক ক্রয় যখন আরো ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ হয় এবং অন্যান্য বন্য পাওয়া যখন ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ হতে পারে
যদি আপনি হিমায়িত চিংড়ি ক্রয় করেন, তাহলে রেসিপিটির জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণের পরিমাণটি বাদ দিন এবং ফ্রিজে ঢালাই বোতলটি ব্যবহার করার আগে দিন দিন, চিংড়ি দিয়ে চিংড়ি দিয়ে চিংড়ি দিয়ে ঠান্ডা পানি দিয়ে চিংড়ি দিয়ে 5 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।