রন্ধন জন্য স্বাস্থ্যকর, ধনবান, বুদ্ধিমান কেস

এই তুমি, কি খাচ্ছ. এটি একটি সহজ ফ্রেজ যে এটি অনেক সত্য আছে। জীবনধারার জীবনধারা হিসাবে ঔষধের গভীর গুরুত্ব-প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যগত সমস্যাগুলির মধ্যে খাদ্যের পরিবর্তনের সাথে দৈনন্দিন দৈনন্দিন অভ্যাসের পরিবর্তনগুলি - বছর, দশক, এবং যুক্তিযুক্ত এমনকি সহস্রাব্দের জন্য প্রতিষ্ঠিত হয়েছে। সব পরে, এটি হিপোক্রেটস, যারা বিখ্যাতভাবে বলেন, "আপনার খাদ্য ওষুধ খাওয়া এবং ঔষধ আপনার খাদ্য হতে দিন।"

খাদ্য হিসাবে রান্নাঘর হোম রান্না সঙ্গে শুরু

যদি খাদ্য ঔষধ হয়, আপনার রান্নাঘর আপনার ফার্মেসী বিবেচনা করা যেতে পারে

বাড়ির বাইরে কাজ অধিকাংশ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য আদর্শ হয়ে ওঠে, রান্না একটি ক্রমবর্ধমান বিপন্ন শিল্প হয়ে গেছে আমরা টিভিতে এটি দেখতে পছন্দ করি, কিন্তু আমাদের কম এবং কম আসলে এটি করে। হোম রান্নার প্রমাণিত বেনিফিট দেওয়া, যে খুব খারাপ।

পিয়ার-রিভিউ করা জার্নাল পিএলওএস মেডিসিনে জুলাই 2016 এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় ২5-বছর মেয়াদে প্রায় 100,000 লোকের স্বাস্থ্যের পরীক্ষা করা হয়েছে। গবেষকরা দেখিয়েছেন যে বাড়ীতে বাড়তি খাবারের ফ্রিকোয়েন্সি তৈরি করা যায়, টাইপ ২ ডায়াবেটিসের সংঘটিত হওয়ার কম এবং সময়ের সাথে সাথে ওজন বৃদ্ধি কম থাকে। নিঃসন্দেহে, এই রেস্টুরেন্ট অংশ মাপের মহান অংশ বকেয়া হয়; ক্যালোরি এবং, কিছু ক্ষেত্রে, পুষ্টি-অভাব উপাদানগুলি; এবং গতি জন্য পরিকল্পিত প্রস্তুতি কৌশল, স্বাস্থ্য না।

মানুষ কেন রান্না করা ঝোঁক না কারণ একটি মান তালিকা আছে, এক প্রয়োজন যে সময় হচ্ছে।

যাইহোক, আমি গবেষণা থেকে সচেতন যে হোমে প্রস্তুত একটি সুস্বাদু খাবার গড়ে, একটি ফাস্ট ফুডের খাবারের চেয়ে প্রায় 10 মিনিট বেশি সময় লাগে, একবার ভ্রমণের সময়টি বাস্তবায়িত হয়। সময় হয়তো কিছু লোকের জন্য সত্যিই প্রভাবিতকারী ফ্যাক্টর হতে পারে, কিন্তু এই গণিত বিবেচনা বিবেচনা বিঘ্নিত মূল্য।

আপনার স্বাস্থ্যের উপর লাইফস্টাইল এর শক্তিশালী প্রভাব

পরিবর্তনের সমস্ত সত্ত্বেও, মনে হচ্ছে, প্রতিদিন খাদ্যের সর্বোত্তম কারন হচ্ছে, বাস্তবসম্মত হল যে স্বাস্থ্যকর খাবারের মৌলিক বিষয়গুলি-আপনার নিজের খাবার প্রস্তুত করার সময়-সময় পরীক্ষা করা হয়েছে; বিশ্বের সংস্কৃতির মধ্যে কাজ; বিজ্ঞান দ্বারা শক্তিশালীভাবে সমর্থিত; এবং একটি বিশ্বব্যাপী দ্বারা সমর্থিত "কে যিনি" পুষ্টি মধ্যে, পাবলিক স্বাস্থ্য, এবং সম্পর্কিত শাখা, সত্য সহকারী সহকারী সহ আমার সহকর্মীদের সহ।

1993 সালে দ্য আমেরিকান মেডিকেল অ্যাসোসিয়েশনের জার্নাল এ প্রকাশিত একটি গভীর গবেষণা পত্রিকায় ড। উইলিয়াম ফয়েজ এবং জে। মাইকেল ম্যাকগিনিস দেখেছেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিবছর 80% অকালে মৃত্যুর কারণগুলি দরিদ্র খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত, তামাকের ব্যবহার এবং শারীরিক কার্যকলাপের অভাব। গবেষণার একটি অনুগ্রহ থেকে এই একই ফলাফল reaffirmed এবং দেখানো হয় যে উভয় দীর্ঘস্থায়ী রোগ এবং অকাল মৃত্যু হার যখন এই জীবনধারা চর্চা সঠিক হয়।

প্রমাণের এই বাধ্যতামূলক শরীরের সর্বশেষ সংযোজনটি দেখিয়েছে যে, জীবনধারা পদ্ধতিগুলি জীন অভিব্যক্তি এবং আমাদের টেলোমেয়ারগুলির (এমনকি আমাদের ক্রোমোসোমের শেষ পর্যায়ে) ক্যাপসুলের প্রভাবকে দেখায়, যা জীবনের দৈর্ঘ্যের সাথে শক্তিশালীভাবে সম্পর্কযুক্ত।

যদিও এটা মনে হতে পারে যে দরিদ্র স্বাস্থ্য আমাদের কাছে আসে, গবেষণায় দেখা যায় যে এই পরিবর্তনটি আমাদের হাতে অনেক বেশি।

আপনার পরিবার জন্য ভাল পছন্দ করছেন

খাওয়া ভালোভাবে প্রথম স্থানে স্বাস্থ্যবিষয়ক খাদ্যগুলি খুঁজে বের করতে, শনাক্ত করা, সামর্থ্য এবং নির্বাচন করতে সক্ষম হয়। এই একটি দক্ষতা উপর নির্ভর করে

উদাহরণস্বরূপ, সবচেয়ে পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট খাদ্যশস্য বা পাস্তা সস চিহ্নিত করতে, আপনি উপাদান তালিকা এবং পুষ্টি ফ্যাক্টর প্যানেল ব্যাখ্যা করতে সক্ষম হতে হবে।

আমার সহকর্মীরা এবং আমি "খাবারের লেবেল লিটারেসি" বলে থাকি, এবং আমরা এটি অর্জনে সাহায্য করার জন্য একটি বিনামূল্যে প্রোগ্রাম অফার করি। আমি NuVal নামে একটি পুষ্টি নির্দেশিকা পদ্ধতির প্রধান উদ্ভাবক হতে হবে, আপনি একটি সাবস্ক্রিপশন প্রোগ্রামের মাধ্যমে অ্যাক্সেস করতে পারেন বা, যদি আপনি ভাগ্যবান, আপনার কাছাকাছি একটি সুপারমার্কেটের মধ্যে।

এটি সত্যের তুলনায় আরো শহুরে কিংবদন্তি যে পুষ্টিকর খাদ্যের খরচ আরো প্রয়োজন। কিছু, কিছু না, আমি একটি অধ্যয়নে পাওয়া হিসাবে আমি যুক্তরাষ্ট্রে আরো এবং কম পুষ্টিকর খাদ্য পছন্দ খরচ তুলনা লেখক। যদি আপনি জানেন যে খাদ্যের লেবেলগুলি কীভাবে ব্যাখ্যা করা যায়, আপনি নিয়মিতভাবে অত্যন্ত পুষ্টিকর খাদ্য খুঁজে পেতে পারেন যা অতিরিক্ত খরচ না করে এবং কখনও কখনও আপনাকে অর্থ সঞ্চয়ও করে না।

একবার আপনি মুদি দোকান এ আরও ভাল আইটেম নির্বাচন করা হলে, আরও একটি চ্যালেঞ্জ অবশেষ: তাদের পরিবার একটি উপভোগ করবে তাদের খাবার ভোগ।

আপনার রন্ধন দক্ষতা শিথিলকরণ

এটা কি জানেন, অবশ্যই, এবং রান্নার দক্ষতার অভাব আরও আরও উপায়ে fixable হয়। আরো অনেক সম্প্রদায়ই প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য পুষ্টিকর নির্দেশনা প্রদান করছে, পাশাপাশি বাচ্চাদের জন্য রান্না প্রোগ্রাম যেমন তাদের নিজেদের খাবার তৈরির (এবং সম্ভবত, এমনকি একটি ভালোবাসার) গুরুত্বের বিকাশে তাদের সাহায্য করার জন্য সহায়তা করে। এই সাইট (সম্প্রদায় কেন্দ্রে, গীর্জা, ক্যাম্প) দ্বারা পরিবর্তিত হয়, তাই আপনি আপনার আশেপাশে কি ঘটছে জানতে ইন্টারনেট অনুসন্ধান থেকে কিছু সাহায্য পেতে হবে।

ব্লু অ্যাপ্রন এবং হ্যালো ফ্রাস্টার যেমন আপনার দরজা সরাসরি উপকরণ এবং রেসিপি প্রদান যে সব সময় চালু নতুন প্রোগ্রাম আছে সেখানে প্রতি বিবরণ অনলাইন এর রেসিপি আছে।

আমি সরাসরি আমার বাড়ি থেকে আপনার সাহায্য কিছু সাহায্য করতে পারেন। আমার স্ত্রী, ক্যাথেরিন, একটি কল্পিত কুকুর। তিনি একজন ফ্রেঞ্চ; একটি খাদ্যভান্ডার; আমাদের পাঁচ সন্তানের মা; স্নায়ুবিজ্ঞানে পিএইচডি; এবং তিনি একটি খুব চাহিদা পুষ্টি লোক থেকে বিয়ে হয়। ক্যাথেরিন একটি ফ্রি অ্যাক্সেসযোগ্য রেসিপি ওয়েবসাইট তৈরি করেছেন, নির্দেশনামূলক ভিডিওগুলি দিয়ে দেখিয়েছেন যে এটি Cuisinicity.com নামে পরিবারের রান্নাঘরে কীভাবে কাজ করা যায়। নিজেকে সাহায্য কর. এবং হিসাবে ক্যাথরিন প্রত্যেক রাতে বলেছেন যখন আমরা খাওয়া বসতে: বোনা appétit!

আমাদের নীতিমালার মাধ্যমে আপনি যে স্বাস্থ্যকে ভালোবাসেন এবং আপনার বিশ্বজগতের লোকেদের ভালোবাসেন সেই খাদ্যকে আপনি ভালোবাসতে পারেন।

সময় ভাল ব্যয়

বর্তমান CDC অনুমানগুলি বিবেচনা করুন যে আমাদের বাচ্চারা বড় হওয়ার সময়, দুজনের মধ্যে একের মধ্যে ডায়াবেটিস থাকবে। দুর্ভাগ্যবশত, আপনার যদি দুইটি বাচ্চা থাকে, তবে অবশ্যই এটি একটি ভাল হতে পারে, যদি কোন নির্দিষ্ট সুযোগ না থাকে তবে তাদের এই রোগ নির্ণয় করা হবে। এখন মনে রাখবেন পিএলওএস মেডিসিন অধ্যয়নটি আগেই উল্লেখ করা হয়েছেঃ এটি এমন জিনিস যা বাড়িতে রান্না করা খাদ্যকে সাহায্য করে।

শুধু মাত্র 2 টাইপ ডায়াবেটিসের প্রাদুর্ভাব নয়, তবে সামগ্রিকভাবে লাইফস্টাইল-সংক্রান্ত দীর্ঘস্থায়ী রোগ আমাদের সমাজে অত্যন্ত উচ্চতর। আমরা জানি এটি বিশ্বের তুলনায় অনেক বেশি উচ্চতর কারণ স্বাস্থ্যবিষয়ক সাংস্কৃতিক নীতিমালা রয়েছে, যার মধ্যে একটি সুস্বাদু খাদ্য রয়েছে, গড়ের অনেক বেশি বছর ধরে আছে। তাদের সেই বছরগুলিতে অনেক বেশি জীবন আছে, খুব কমই এখানে খুব সাধারণ ক্রনিক রোগ পাওয়া যায় না।

যে বিষয়টিকে প্রায়ই উপেক্ষা করা হয় তার আরেকটি বিষয় রয়েছে: সময় অসুস্থ হয়ে পড়েছে আপনি এবং আপনার পরিবার ভাল খাওয়া না হলে, সাধারণ সত্য আপনি আরো খারাপ অসুস্থ আপ উপযুক্ত হয় যে হয়। যে, আপত্তিজনক হচ্ছে বরাবর, খুব নিজের সময় ডান অধিকারী।

এই সব মানে কি যে আমাদের যারা বাড়িতে যারা খাবার প্রস্তুত সময় খুঁজে না করতে পারেন ER পরিদর্শনের জন্য সময়, ডাক্তার অ্যাপয়েন্টমেন্ট, এবং ফার্মেসী থেকে ভ্রমণের সময় প্রয়োজন সম্ভবত। যখন এই চাহিদাগুলি আসে, অনেক ক্ষেত্রে, আমাদের বিকল্পগুলি এসে গেছে এবং চলে গেছে।

উপরন্তু, গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্য-বন্ধ আছে, ঠিক যেমন সময় সঙ্গে। ডাক্তারের দর্শন এবং ঔষধ সহ-অর্থের জন্য অর্থের প্রয়োজন হয়, খুব, যখন আপনি বা আপনার বাচ্চা এক বলে থাকেন, টাইপ 2 ডায়াবেটিস। "সস্তা" ফাস্ট ফুডের খাদ্যটি লাইনের নিচে থাকা ব্যয়গুলি ঝুঁকি বাড়ায়। এখন বেশিরভাগ প্রতিরোধের আউন্সের একটি ক্লাসিক কেস, বা পরে আরোগ্য পাউন্ড।

একটি চূড়ান্ত চিন্তাধারা

স্বাস্থ্যের জন্য আপনার পরিবারের রুটিন একটি অংশ রান্না করা চ্যালেঞ্জ সম্পদ তুলনা আমন্ত্রণ স্বাস্থ্যকর এবং ধনী উভয়ই পছন্দসই ফলাফল, কিন্তু আমরা তাদের খুব ভিন্নভাবে আচরণ করতে থাকে। যখন টাকা আসে, তখন আমরা সবাই ভবিষ্যতের কথা ভাবব। আমরা সংরক্ষণ করার চেষ্টা করি। আমরা আমাদের বাচ্চাদের উপর পাস করার কিছু আশা করি। স্বাস্থ্যের চিন্তাভাবনার মাধ্যমেই অনেক কিছু অর্জন করা যেতে পারে- আমরা যা মূল্যবান, বিনিয়োগ করি, পুষ্টি করি এবং যাদের আমরা ভালোবাসি তাদের কাছে অর্থ প্রদান করি।

যদি আপনি সম্মত হন যে সুস্থ ও ধনী উভয়ই ভাল, তাহলে রান্না হয় জ্ঞানবান। সত্য, বাড়িতে কিছু সময়, প্রচেষ্টার এবং খরচ আপনার পরিবারের সাধারণ দিনের নিয়মিত অংশ বাড়িতে প্রস্তুত করা জড়িত আছে। কিন্তু আমাদের সমাজে অনেকটা মানসিক অসুস্থ স্বাস্থ্যের সাথে লড়াইয়ের সাথে জড়িত অনেক বেশি সময়, প্রচেষ্টা, খরচ এবং অসুবিধা আছে, কারণ আমাদের খাদ্য এতটা দরিদ্র।

রান্না করা শেখার একটি অপেক্ষাকৃত বিনয়ী বিনিয়োগ। এটি প্রদান ফেরত মহান, জীবনযাত্রা, এবং কিছু আপনি ভালবাসেন যারা ভাগ সঙ্গে পেতে।