পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 198
ফ্যাট - 1 জি
কার্জ - 36 গ
প্রোটিন - 1২ গ
মোট সময় 370 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 360 মিনিট
পরিবেশন 10 (1 কাপ প্রতিটি)
পিনটো মটরশুটি একটি সুপার ভরাট, সস্তা, এবং সহজ খাবার করা। 1২ গ্রাম প্রোটিন এবং এক কাপে 1২ গ্রামের ফাইবারের জন্য ধন্যবাদ, মটরশুটি আপনার ঘন্টার জন্য পূর্ণ রাখে এবং আপনার হৃদয়, কোমরবন্ধ এবং পাচনতন্ত্রের জন্য মহান।
ধীরে ধীরে পিনটো মটরশুঁটি তৈরি করা আপনি কাজ থেকে বাড়ি পেতে যখন খাবার প্রস্তুত করার একটি সহজ উপায়। সব কিছু ডাম্প এবং তারা রান্না যখন দূরে পায়চারি করা। বাড়িতে তাদের তৈরি করা এছাড়াও তাদের মধ্যে যায় কি ঠিক নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
ক্যানড মটরশুটি একটি চিম্টি মধ্যে মহান, কিন্তু কখনও কখনও এটি কোন লবণ আছে না কিছু খুঁজে পাওয়া কঠিন। এই ধূসর কুকার পিটন মটরশুটি সুস্বাদু, লবণ ছাড়া, রসুন, জালাপেনো, টমেটো, এবং মশলা সঙ্গে simmered যখন। রেসিপি একটি বড় ব্যাচ তোলে যাতে আপনি potlucks তাদের আনা বা কিছু খাওয়া এবং পরে জন্য কিছু নিশ্চিহ্ন করতে পারেন। তারা স্যালাড, টোস্টাডস , টাকোস এবং আরও অনেক কিছু যোগ করে।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড শুষ্ক পিনটো মটরশুটি
- 1 ছোট পেঁয়াজ, ডাইংস
- 4 রসুন রসুন, থেঁত
- 1 বড় জালাপেনো মরিচ
- 1/4 কাপ সিলেটের পাতা
- ছোট হ্যাম হক, কম সোডিয়াম বেকনের টুকরো, বা শুকরের মাংস হাড়
- 1/2 চা চামচ সমুদ্র লবণ
- 1 চা চামচ টাটকা কালো মরিচ
- 1 টি চামচ পেপারিকা
- ½ চা চামচ ভূট্টা জিরা
- 1/2 চা চামচ চিকেন গুঁড়া
- 1 টি (15 আউন্স) কোনও যোগ করা লবণ কুচি টমেটো না
- পানি
প্রস্তুতি
- রাত্রিকালীন মটরশুটি সরাও: একটি বৃহৎ বাটি বা পাত্র মধ্যে মটরশুটি ঢালা। যে কোনও ছোট পাথর যেগুলি উপস্থিত হতে পারে তা খুঁজে বের করে বের করে নিন। জল (কাঁটা উপর কমপক্ষে 3 ইঞ্চি) সঙ্গে মটরশুটি আচ্ছাদিত এবং রাতারাতি পাল্টা কাউন্টার উপর বসুন। যদি আপনি মটরশুটি সরাতে ভুলে যান, তবে দ্রুত সক পদ্ধতিটি ব্যবহার করুন (রান্নাঘরের টিপস দেখুন)।
মটরশুটি ড্রেন এবং কুঁদন আপনার ধীর কুকার এর বাটি রাখুন। ব্যবহার করে পেঁয়াজ, রসুন, জালাপেনো, সিলানোট্রো এবং হাম হক যোগ করুন। মশলা ও টমেটো যোগ করুন এবং পানি দিয়ে কমপক্ষে ২ ইঞ্চি মটরশুটি ঢেকে ফেলুন।
ধীর কুকারের উপর ঢাকনাটি রাখুন এবং কম 6 থেকে 8 ঘন্টা বা 4 থেকে 6 ঘন্টা উচ্চতর রান্না করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
পোষাক জন্য বা নিরামিষ জন্য পোকার ছেড়ে এই রেসিপি কালো মটরশুটি সঙ্গে কাজ করবে, যা ঠিক পুষ্টিকর হিসাবে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
দ্রুত সক পদ্ধতির জন্য, কুঁচি এবং মটরশুটি ড্রেন। অন্তত 3 ইঞ্চি জল দিয়ে একটি পাত্র এবং কভার যোগ করুন। কভার, উচ্চ তাপ চালু করুন, এবং 1 মিনিটের জন্য একটি দ্রুত ফোঁটা আনতে। তাপ থেকে সরান এবং 1 ঘন্টা জন্য আবৃত, শুকিয়ে যাক। তারপর ড্রেন এবং রেসিপি সঙ্গে এগিয়ে যান।
একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার জন্য একটি সবুজ সালাদ এবং cornbread পাশাপাশি পরিবেশন করুন, বা টাকো, স্যালাডস, ইত্যাদি ব্যবহার