1 - খাবারের উপকারিতা উপকারিতা
Legumes আপনার ফাইবার একটি অংশ হতে হবে, কারণ তারা ফাইবার, প্রোটিন, খনিজ এবং বি ভিটামিন উচ্চ। তারা সস্তা এবং আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের সংরক্ষণ করতে পারেন। আসলে, আমি মনে করি আপনি প্রতি সপ্তাহে মটরশুটি, মটরশুঁটি বা মটরশুটের অন্তত তিনটে অংশ খাবেন। আমার প্রিয় legumes সম্পর্কে আরও জানতে স্লাইডশো মাধ্যমে ফ্লিপ।
2 - কালো-আইড মটর
এক কাপ কুচি কালো-আচ্ছাদিত মটর 11 গ্রাম ফাইবার এবং 13 গ্রাম প্রোটিন আছে। তারা প্রায়ই শুয়োরের মাংস বা বেকন সঙ্গে একত্রিত করা হয় এবং Hoppin 'জন রেসিপি মধ্যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়, কিন্তু তারা এছাড়াও স্যুপ এবং সালাদ মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে
3 - চিকন
চিকনগুলিও গারবিনো মটরশুঁটিও পরিচিত। তারা প্রায়ই একটি পক্ষের ডিশ হিসাবে পরিবেশিত হয়, কিন্তু তাদের পরিতাপের স্বাদ তাদের খাবার এবং শীর্ষস্থানীয় সালাদ জন্য নিখুঁত করে তোলে। চকবাজারের এক কাপে 14 গ্রাম প্রোটিন এবং 1২ গ্রামের ফাইবার রয়েছে।
4 - সবুজ মটরশুটি
এক কাপ মুরার পাঁচ গ্রামের ফাইবার এবং প্রায় 6 গ্রাম প্রোটিন আছে। মটরশুটি অন্যান্য লেজের তুলনায় ক্যালোরি কম হয় - এক কাপ রান্না ভাত মাত্র 83 ক্যালোরি আছে টাটকা মটরশুভ্র সুস্বাদু হয়, কিন্তু হাত বা ব্যাগের দুই ব্যাগ রাখার জন্য এটি একটি ভাল ধারণা, তারা প্রস্তুত করা এত সহজ।
5 - ক্যানেনলিনি বীজ
ক্যানেলিনি মটরশুঁটি বড় সাদা মটরশুটি যা সাদা কিডনি মটরশুঁটি হিসাবে পরিচিত। তারা একটি মসৃণ জমিন কিন্তু তারা তাদের রান্না করা হয় যখন ভাল আকৃতি রাখা, তাই তারা মটরশুটি পুরো থাকতে চান যেখানে তারা স্যালাড বা থালা - বাসন জন্য নিখুঁত করছি। ক্যানেলিনি মটরশুটি এক কাপ প্রায় 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 11 গ্রাম ফাইবার আছে।
6 - উত্তর বন
গ্রেট উত্তর মটরশুঁচা cannellini মটরশুটি চেয়ে ছোট, এবং তাদের একটি grainier টেক্সচার আছে। কিন্তু তারা সাদা মটরশুঁড়ি জন্য কল কোন রেসিপি মধ্যে ঠিক সূক্ষ্ম কাজ করব। গ্রেট উত্তর মটরশুটি এক কাপ আছে 8 গ্রাম প্রোটিন এবং 7 গ্রাম ফাইবার ।
7 - নৌবাহিনী
নৌবাহিনী মৌমাছির ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র মটরশুটি যা হালকা স্বাদযুক্ত হয় যা সাধারণত প্রথাগত বেকড বীজ রেসিপিগুলিতে ব্যবহৃত হয়। তারা পৃথকীকৃত হতে পারে তাই তারা purees, stews, এবং সূপ মধ্যে সেরা করছি। নৌবাহিনীর এক কাপে 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 19 গ্রামের ফাইবার রয়েছে।
8 - পিনটো বীন
পিনটো মটরশুটি প্রায়ই মেক্সিকান রান্নায় ব্যবহৃত হয় তারা সম্পূর্ণ বা মাজা মটরশুটি জন্য কল যে রেসিপি জন্য ভাল কাজ। পিনটো মটরশুটি এক কাপ প্রায় 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 15 গ্রাম ফাইবার আছে।
9 - ক্র্যানবেরি বীজ
সুন্দর গোলাপী এবং তান ক্র্যানবেরি মটরশুটি একটি নরম জমিন এবং একটি ঘন্টা কম সময়ে রান্না করা হয়। তারা রোমান শিম বা বোরোলেটী মটরশুঁটিও নামে পরিচিত। এক কাপ কাঁকড়া মটরশুটি 17 গ্রাম প্রোটিন এবং 15 গ্রাম ফাইবার আছে।
10 - কিডনি মটরশুটি
ডার্ক লাল কিডনি মটরশুটি বৃহত্তম মটরশুটি কিছু। তারা সর্বাধিক চিল রেসিপি মধ্যে ব্যবহৃত মটরশুটি হয়। এক কাপ কিডনি মটরশুটি 17 গ্রাম প্রোটিন এবং 16 গ্রামের ফাইবারের বেশি।
11 - লিমা বীজ
লিমা মটরশুটি একটি মসৃণ জমিন এবং একটি চমৎকার স্বাদ আছে। তারা সাইড ডিশ হিসাবে ভাল কাজ করে বা স্যুপ, স্যালাড এবং কাসারোলগুলির উপাদান হিসাবে। লিমা মটরশুটি এক কাপ 15 গ্রাম প্রোটিন এবং 13 গ্রাম ফাইবার আছে।
12 - মশলা
ম্যারাডোনা সুস্বাদু, প্রোটিন সঙ্গে লোড হয় এবং তারা তাই সহজ - কোন দ্রবণ প্রয়োজনীয়। তারা শুধুমাত্র রান্না প্রায় 20 মিনিট সময় নিতে। আপনি স্বর্ণ, লাল এবং অন্ধকার মুরগির সহ কিছু বৈচিত্র পাবেন।
13 - Fava বীজ
Fava মটরশুটি একটি সামান্য কাজ করতে পারেন - আপনি তাদের শাঁস থেকে তাদের ফালা এবং তারপর তাদের কঠিন coatings অপসারণ করতে হবে। কিন্তু তারা প্রচেষ্টার মূল্যবান। ফাভা মটরশুটি এক কাপ 13 গ্রাম প্রোটিন এবং নয় গ্রামের ফাইবার আছে।
উৎস
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি কৃষি গবেষণা পরিষেবা জাতীয় রেফারেন্স রিলিজ জন্য জাতীয় পুষ্টি ডাটাবেস 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search।