পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 279
ফ্যাট - 16 গ
কার্জ - 31 জি
প্রোটিন - 5 গ
মোট সময় 50 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 কাপ প্রতিটি)
হর্স, মশলা, এবং সাইট্রাস কম FODMAP রেসিপিগুলিতে গাঢ় স্বাদ যোগ করুন। এই টাঙ্গাইয়া আটা স্যালাড দক্ষিণ-অফ-বর্ডার মশলা এবং একটি চুনের রস ভিনেগারেট দেখায়, যা মেয়েরাইজ-ভিত্তিক সালাদ থেকে সুন্দর পরিবর্তন প্রদান করে। মিষ্টি এবং সাদা আলু মেশানো আপনার ফোডাম্যাপ সীমা অতিক্রম না করে বড় পরিবেশন মাপের জন্য অনুমতি দেয়, এবং রঙ বিপরীতে প্রশংসনীয় হয়।
ওপকরণ
- 1 টি বড় লাল গোল মরিচ
- ¼ কাপ প্লাস 2 চা চামচ রসুন ইনফ্রাস্ট জলপাই তেল, বিভক্ত
- 1২ আউন্স মাধ্যম মিষ্টি আলু
- 1২ আউন্স চামচ দিয়ে লাল আলু
- 1/2 চিকন লবণ, বিভক্ত
- 1 চা চামচ তাজা চুন zest
- ¼ কাপ তাজা চুন রস
- 1 চা চামচ গ্রাউন্ড ancho চিলা
- ¾ চা চামচ ভূট্টা জিরা
- ½ চা চামচ ধূমপান
- ½ চা চামচ চিনি
- ½ কাপ পাতলা সস স্যাঁতসেঁতে গ্রীন
- ¼ কাপ কুমড়া বীজ
- 3 টেবিল-চামচ কাটা সিলানো
প্রস্তুতি
- লাল মরিচ এবং আলু একসঙ্গে ভুনা করা হবে; ওভেন নীচের তৃতীয় এক রক রাখুন এবং 450F জন্য চুলা ও preheat চুলা উপরের তৃতীয় শীর্ষ এক লম্বা রেঁধে পাকা বেকিং এবং ফয়েল দিয়ে একটি ছোট পিকিং প্যান লাইন।
- ঘণ্টা মরিচ আচ্ছাদিত এবং ছোট প্যানের জায়গায় রাখুন। প্রতিটি অর্ধেক 1/2 চামচ তেল দিয়ে ব্রাশ করুন ত্বকে উপরের রকেটের উপর ভাত রাখুন যতক্ষণ না ত্বক কালো হয়ে যায় এবং মরিচটি নরম হয়, প্রায় ২5 থেকে 35 মিনিটের উপরে, উপরের বক্ররেখার উপর কতটা রক থাকে তা নির্ভর করে।
- চুলা থেকে সরান, মরিচ প্রায় প্যান ফয়েল মোড়ানো এবং 10 মিনিটের জন্য বাষ্প করা উচিত। 1 x ½-ইঞ্চি রেখাচিত্রে ফোলে খোসা, চামড়া বন্ধ কর এবং মরিচ কাটা। একটি বড় সালাদ বাটি স্থানান্তর।
- আলু ধোয়া। চামড়াটি রেখে, 1 × 1 × 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে আলু কাটা। 1 টেবিল চামচ প্লাস 1 টি চামচ রসুন-সংযোজক তেল সঙ্গে বড় পঠন শীট এবং দারুচিনি উপর রাখুন। তেল সঙ্গে কোট টস
- ¼ চা চামচ লবণ এবং কমোলা চুলা রাট উপর ভাত আধা কেজি পর্যন্ত আদা আলোর মাঝারি সোনালি সামান্য অন্ধকার বাদামী, 13 থেকে 15 মিনিট। আলোর টুকরো সামনের দিকে রাখুন এবং মাঝখানে গোল্ডেন-গাঢ় বাদামি পর্যন্ত 10 টা মিনিট পর্যন্ত পেস্ট করুন।
- চুলা থেকে সরান হ্যান্ডেল করার জন্য যথেষ্ট শীতল, সালাদ বাটি মধ্যে মরিচ যোগ করুন।
- আলু ভেজানো পেঁয়াজ, একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে চুন zest, রস, 3 tablespoons তেল, চিনি গুঁড়া, জিরা, smoked পেপারিকা, চিনি, এবং অবশিষ্ট ¼ চা চামচ লবণ। সালাদ বাটি মধ্যে আলু এবং মরিচের উপর এই পোষাক ঢালা এবং কোট মিশ্রিত করুন। স্কালিয়ন মধ্যে সাফ করা।
- প্রায় 20 মিনিটের জন্য সালাদ বিশ্রাম দিন, আলোর কয়েকটি ড্রিংক শুষে। স্যালেন্ট্রো এবং কুমড়া বীজ মধ্যে ভজনা আগে ঠিক গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
সময় বাঁচানো: আপনার নিজের মরিচ গুঁড়ো করার পরিবর্তে 1 জারড ঘণ্টা মরিচ মরিচ, তুষারপাত এবং চূর্ণ করুন।
বা, একটি crunchy বিকল্প জন্য, কাঁচা লাল ঘণ্টা মরিচ ডাইস এবং ঠাণ্ডা আগে সালাদ যোগ করুন।
মসলাযুক্ত গরমের জন্য ¼ চা চামচ মরিচ সিযেনের মরিচ যোগ করুন। ধোঁয়াটে তাপের জন্য, ¼ থেকে 1/2 টা চিংড়ি মাটি chipotle চিল পাউডার যোগ করুন।