পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 253
ফ্যাট - 13 গ
কার্বক্স - 8 জি
প্রোটিন - 26 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 2 (2 থিঙ্গি প্রতিটি)
নিরবধি, ত্বকহীন মুরগি থলে দ্রুত, সুস্বাদু খাবার জন্য মহান। তারা সামান্য প্রচেষ্টার সঙ্গে প্রস্তুত করা সহজ এবং শুকিয়ে প্রায় অসম্ভব। তারা কোন সুস্বাদু খাবার গ্রহণ করে এবং তাজা, স্বাস্থ্যসম্মত উপাদান যেমন ফল, সবজি, এবং আজব জন্য নির্ভুল গাড়ি। স্বাস্থ্যকর দিকে তাদের রাখা, রান্না করার আগে দৃশ্যমান চর্বি ছাঁটা বন্ধ। তারা এখনও প্রচুর আর্দ্র এবং flavorful থাকবে!
এই রেসিপি প্রায় কোন প্রচেষ্টার সঙ্গে Chipotle, রসুন এবং চুন অনেক গন্ধ যোগ একটি তাজা আনারস salsa আরো গন্ধ লাগে এবং এই খাবার একটি মজার এবং উত্তেজনাপূর্ণ পরিবর্তন আপ আপনার স্বাভাবিক ডিনার রুটিন থেকে তোলে।
ওপকরণ
- 4 দুর্বল, চামড়াহীন মুরগি উরু
- 3/4 চা চামচ চিপোলেট গুঁড়া
- 1/2 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/2 চিকন গুঁড়ো জিরা
- 1 চুন থেকে রস
- 2 চা চামচ আভাকাডো তেল বা অন্যান্য উচ্চ তাপ তেল
- 1/4 কাপ লাল পেঁয়াজ, ডাইংস
- 1/2 কাপ তাজা আনারস, ডাইংস
- 1 ছোট jalapeno , রক্ষিত এবং diced
- 2 টেবিল চামচ তাজা শিখা পাতা, প্রায় কাটা কাটা
- 1/2 চুন থেকে রস
প্রস্তুতি
- 350 ফাঃ তাপ চুলা মুরগি উরু থেকে দৃশ্যমান চর্বি ছাঁটা।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, chipotle গুঁড়া, রসুন, এবং জিরা একত্রিত
চিকেন জাঙ্গার উপরে চিক্চকে চিট করুন এবং মশলা মিশ্রণের সাথে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন। উরুসন্ধির উপরের অংশটি কোট করা।
উচ্চ তাপ উপর চুলা উপর একটি ওভেন-প্রমাণ skillet তাপ। কোট জুড়ুন তেল এবং ঘূর্ণায়মান skillet যোগ করুন
স্কারলেটের মধ্যে মুরগির থাবারের দিকে সরান, প্রায় প্রতি মিনিট প্রতি মিনিট। 5 থেকে 10 মিনিট রান্না রান্না শেষ করার জন্য চুলা মধ্যে কোকোলেট রাখুন। চিকেন করা হয় যখন একটি থার্মোমিটার সন্নিবেশিত হয় 165F
মুরগির রান্না করার সময়, সালাস প্রস্তুত করুন। একটি বাটি মধ্যে লাল পেঁয়াজ, আনারস, জালাপেনো, cilantro, এবং চুন সংযুক্ত করুন।
একবার মুরগির চুলা থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং আনারস সালসা দিয়ে পরিবেশন করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি উরুগুলির জায়গায় মুরগির স্তন ব্যবহার করতে পারেন, তবে তারা পুষ্টিকরভাবে রান্না করা নিশ্চিত করতে পাতলা পাতলা হবে কিন্তু শুকিয়ে যায় না।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
একটি মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার নিশ্চিত করুন মুরগির মাধ্যমে সব উপায় রান্না করা হয়। আপনি একটি ওভেন-প্রমাণ skillet না থাকে তাহলে আপনি গ্রিল চিকেন উরু হতে পারে।
এই মুরগির উরুগুলিকে কালো মটরশুঁটি বা বাদামি বাদামি এবং একটি সবুজ সালাদ বা ভাজা সবজি দিয়ে খাবারটি পরিবেশন করুন।