পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 36
ফ্যাট - 2 জি
কার্জ - 5 গ
প্রোটিন - 1 জি
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 25 মিনিট
পরিবেশন 16 (1/2 কাপ প্রতিটি)
মিষ্টি এবং উচ্চ সোডিয়াম marinara সস এর জার্স সম্পর্কে ভুলে যান। আপনি আপনার নিজস্ব ব্যাচ করতে পারেন যে রেস্টুরেন্ট মানের 30 মিনিটেরও কম সময়।
প্যান্টির কাছ থেকে কয়েকটি উপাদান নিয়ে যান এবং আপনি এই ক্লাসিক ইতালীয় সস তৈরি করা কত সহজ। পাস্তা, পিজা , বেকড জিতি বা শুধু টাটকা রুটি ডুবিয়ে জন্য এই সবকয়টি সস ব্যবহার করুন।
ওপকরণ
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 মণিময় পেঁয়াজ, আধা কাপ
- 1 চা চামচ শুকনো oregano
- ২, ২8-আউন্স টমেটো কমাতে পারে
- 2 চা চামচ লবণ
- ½ কাপ তাজা তুঁত পাতা
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি সসপ্যান মধ্যে তাপ তেল
- রসুন এবং পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন 5 মিনিট জন্য পেঁয়াজ নরম।
- শুকনো অরিগান যোগ করুন এবং 20 সেকেন্ডের জন্য রান্না করা, সুগন্ধি পর্যন্ত।
- টমেটো এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে হিট করুন।
- একটা ফোঁড়া আনতে.
- মাঝে মাঝে বিরচন, 20 মিনিটের জন্য উন্মোচিত তাপ এবং সজীবতা হ্রাস করুন।
- তাপ বন্ধ করুন
- চিটে চিনি এবং চকোলেট দিয়ে চিনি করুন; অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, প্রয়োজন হলে
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
ক্যানড ক্র্যাশ টমেটো এই সসটি বিস্ময়কর জমিনের সাথে সামান্য চকচকে করে তোলে, তবে যদি আপনি একটি রেশমী মসৃণ সস পছন্দ করেন, তাহলে একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডারের সাথে পুউ।
যদি আপনি একটি নিমজ্জন ব্লেন্ডার না হয়, একটি countertop ব্লেন্ডার ব্যবহার করে ব্যাচ মধ্যে puree; একটি steamy বিস্ফোরণ প্রতিরোধ একটি পরিষ্কার dishtowel সঙ্গে শীর্ষ বন্ধ রাখা নিশ্চিত করা।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই রেসিপিটি মারিনারা সসের দুটি কাঁটা তৈরি করে। চতুর্থাংশ বা পিন্টের পাত্রে বিভক্ত করুন এবং কয়েক মাস ধরে ফ্রিজে কিছু সংরক্ষণ করুন। ফ্রিজর নিরাপদ ব্যাগ এছাড়াও sauces জন্য চমৎকার স্টোরেজ জাহাজ হয়। হিমায়িত না হওয়া পর্যন্ত ভর্তি এবং সমতল রাখা, তারপর হিমায়িত ফ্রিজে টাইট স্পেস মধ্যে হিমায়িত ফ্ল্যাট শীট সঞ্চয়।
ঐতিহ্যগত পাস্তা সিলিকের রোগের জন্য যারা এড়ানোর জন্য একটি সুস্পষ্ট ভুলত্রুটি, কিন্তু মনে রাখবেন যে রুটি দিয়ে তৈরি মাংসবালগুলিও গ্লুটেন দিয়ে মারিনারা সসকে দূষিত করতে পারে। মুরগির মাংসের মুরগির মাংসের সাথে পাতলা ফিতে দিয়ে অথবা কিছু কিছু মাংসের মাংস গম। এই marinara সস একটি অপরাজেয় meatball সস তোলে।