স্বাস্থ্যকর পিজা কিভাবে করবেন

পিজা এবং স্বাস্থ্য বেনিফিট মধ্যে ক্যালোরি

আমাদের অনেকের জন্য পিজা একটি প্রিয় খাদ্য। কিন্তু যদি আপনি একটি খাদ্য বা আপনার খাওয়া অভ্যাস উন্নত করার চেষ্টা করছেন? পিজা সুস্থ হয়? কয়েকটি সহজ টিপস আপনাকে একটি নিম্ন ক্যালোরি পিজা অর্ডার করতে এবং আপনার চর্বি এবং ক্যালোরি গণনা চেক রাখতে সহায়তা করে।

পিজা ক্যালোরি এবং পুষ্টি

পনির পিজা পুষ্টি তথ্য
আকার 1 টুকরা (63 গ্রাম) পরিবেশন করছে
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালরি 168
চর্বি থেকে ক্যালোরি 54
মোট ফ্যাট 6.1g	9%
চর্বিযুক্ত চর্বি 2.7g	14%
পলিইনচ্যুচেটেড ফ্যাট 0.5 জি
Monounsaturated ফ্যাট 1g
কোলেস্টেরল 14mg	5%
সোডিয়াম 340 এমজি	14%
পটাসিয়াম 67.71 এমজি	2%
কার্বোহাইড্রেট 20.4 গ	7%
ডায়রিটি ফাইবার 1.1g	4%
চিনি 2.5g
প্রোটিন 7.6g
ভিটামিন এ 5% · ভিটামিন সি 1%
ক্যালসিয়াম 7% · আয়রন 2%
> * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

পিজা ক্যালোরি এবং পুষ্টি টপপিংস উপর ভিত্তি করে যথেষ্ট পরিবর্তিত হতে পারে, রান্নার পদ্ধতি, স্ফীত এবং পিজা slice আকার। পনির পিস্তল (লেবেলটি নির্দেশিত) এর একটি ছোট অংশ কেবলমাত্র 168 ক্যালোরি সরবরাহ করে। কিন্তু বেশিরভাগ জনপ্রিয় পিজা চেইন থেকে পনির পিস্তলের একটি অংশ অনেক বেশি (100 গ্রাম বা তারও বেশি) এবং 250 ক্যালরি বা আরো বেশি কিছু প্রদানের সম্ভাবনা বেশি। কোস্টো পেপেরোনি পিস্তারের একক 10-আউন্স স্লাইস 600 ক্যালোরি সরবরাহ করে, বিভিন্ন সূত্র অনুযায়ী।

তাই পিজা থেকে ক্যালোরি কাটা সবচেয়ে সহজ উপায় কি? সহজভাবে অর্ধ পনির জন্য জিজ্ঞাসা আপনি স্লাইস প্রতি প্রায় 50 ক্যালোরি সংরক্ষণ করতে হবে এবং প্রায় এক তৃতীয়াংশ দ্বারা আপনার সম্পৃক্ত চর্বি খাওয়া কমাতে হবে। আপনি হয়তো আশ্চর্যভাবে আশ্চর্য হয়ে যাবেন যে, আপনার পিপাটি কতটুকু অবশিষ্ট থাকে তা অর্ধেক পরে কেটে যায়।

যদি আপনি অর্ধেক আপনার পনির কাটা করতে না চান, আপনি পুরো চর্বি পনির এর পরিবর্তে অংশ-সাঁতার কাটা পনির অনুরোধ করতে পারেন। কিছু pizzerias এমনকি নিয়মিত পনির এর পরিবর্তে Feta প্রতিস্থাপন করতে সক্ষম হতে পারে।

Feta ক্যালোরি কম হয়, প্রদান প্রায় 50 প্রতি 1/8 কাপ পরিবেশন ক্যালোরি।

সর্বনিম্ন ক্যালোরি পছন্দের পছন্দের জন্য, পনির-বিনামূল্যে যান। আপনার পিজা উপর কোন পনির অর্ডার এবং তারপর grated Parmesan সঙ্গে হালকাভাবে প্রতিটি মসৃণ ধুলো। আপনার প্রয়োজন হলে অতিরিক্ত জিপ যোগ করার জন্য উপরে লাল মরিচ গুঁড়ো ছিটিয়ে

আপনার খাদ্য জন্য সবচেয়ে খারাপ পিজা

মাংস সঙ্গে লোড করা হয় যে পিজা যে শুধুমাত্র ক্যালোরি যোগ করা হবে না, কিন্তু এটি আপনার ভারসাম্যযুক্ত চর্বি বৃদ্ধি বৃদ্ধি হবে।

এই কারণে, প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে লোড করা একটি পিজা আপনার খাদ্যের জন্য সবচেয়ে খারাপ pizza হবে।

ক্যালোরি গণনার স্বার্থে, অনুমান করুন যে আপনি আপনার পিস্তল জুড়ে প্রতিটি ধরণের মাংস যোগ করে প্রতি স্লাইসে প্রায় 40 ক্যালরি যোগ করেন। অবশ্যই, যদি আপনার পিজা শেফ ভারী হাতি হয় এবং সসেজ বা pepperoni অনেক যোগ করে যে সংখ্যা পরিবর্তন করতে পারে সংখ্যাটিও আপনার পরিচর্যার আকার অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে। কিন্তু সঠিক পুষ্টি তথ্য সহজেই পাওয়া না হলে, এটি একটি ভাল অনুমান ।

যখন আপনি পেপেরোনি পিজ্জাতে ক্যালোরি গণনা করেন, তখন মাংসের প্রতি আউন্স প্রতি 130 ক্যালরি যুক্ত করুন। সসেজ বা পেপেরোনি পিস্তার একটি সাধারণ স্লাইসের মধ্যে রয়েছে ২00 এবং 250 ক্যালরি। কম ক্যালোরি বিকল্প জন্য, chorizo ​​চেষ্টা করুন - একটি মসলাযুক্ত মেক্সিকান ধোঁয়াটে সসেজ বৈচিত্র্য - যা প্রতি সেবন প্রায় 20 ক্যালোরি সংরক্ষণ করা হবে যখন এখনও আপনি যে কামুক গরম স্বাদ প্রদান করা। বা আউন্স প্রতি 80 ক্যালোরি জন্য কানাডিয়ান বেকন চেষ্টা।

অন্যান্য বিকল্প অতিরিক্ত পাতলা মাটি গরুর মাংস বা স্থল তুরস্ক স্তন অন্তর্ভুক্ত। এবং grilled বা রোস্ট করা মুরগির একটি সুস্বাদু এবং খাদ্য-বন্ধুত্বপূর্ণ টপিং হচ্ছে।

যদি আপনি একটি leaner মাংস অর্ডার না করতে পারেন, আপনি এখনও আপনার pepperoni বা সসেজ পিজা থেকে ক্যালোরি কাটা করতে পারেন। আপনার স্লাইস থেকে কিছু গ্রীস শুষে একটি শোষক কাগজ তোয়ালে বা কিছু কাগজ ন্পিন্জ ব্যবহার করুন।

আপনি পরিবেশন প্রতি 15 থেকে 25 ক্যালোরি সংরক্ষণ করতে পারেন।

সর্বনিম্ন ক্যালোরি পিজা

আপনার সর্বনিম্ন ক্যালোরি পিজা পছন্দ প্রায় সবসময় একটি নিরামিষ পিজা হতে হবে। সর্বাধিক veggie পিজা 200 ক্যালোরি বা কম প্রদান বেশ কয়েকটি ক্যালোরি দিয়ে শাক সবজির স্বাদ প্রদান করে।

ক্যালোরি কাটা যখন সবুজ মরিচ, টমেটো, এবং পেঁয়াজ মত veggie toppings নির্বাচন ডায়ানা -বন্ধুত্বপূর্ণ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহ যোগ করা হবে। আপনি একটি পরিবর্তন জন্য এমনকি spinach বা এমনকি broccoli চেষ্টা করতে পারেন। কিছুক্ষণ পর, আপনি মাংস টপপিংস এর পরিবর্তে আপনার পিজাতে veggies পছন্দ সময় সময়ে খুঁজে পেতে পারেন।

পিজা প্রস্তুতি স্বাস্থ্যকর উপায়

বাড়িতে বা একটি রেস্টুরেন্টে, সর্বনিম্ন ক্যালোরি পিজা খেতে এই অতিরিক্ত টিপস ব্যবহার করুন:

• ক্যালোরি সংরক্ষণ করার জন্য পাতলা পাতলা পিজা অর্ডার করুন । উদাহরণস্বরূপ, পাতলা পাতলা ব্যতীত গভীর শসা পাত্রে প্রতি 100 টি ক্যালোরি রয়েছে।
• দিনের জন্য আপনার ফাইবার চাহিদার প্রায় 20 শতাংশ পেতে একটি সম্পূর্ণ-গম ভূট্টা সঙ্গে নিয়মিত ক্রাস্টার প্রতিস্থাপন করুন ।
• শত শত ক্যালোরি সংরক্ষণ (বিশেষ করে যদি আপনি ডবল বা ত্রিগুণ আপনার স্লাইপ ডুবান) সংরক্ষণ করতে রসুন মাখন বা পশুপালের মত সস ডিপিং এড়িয়ে যান । তারা অতিরিক্ত ক্যালোরির মূল্য ঠিক নয়।
• যখন আপনি পিস্তার অর্ডার করেন তখন রুটি বোতাম এড়িয়ে যান মাত্র এক রুটিসিতে প্রবেশ করলে আপনার খাবারে প্রায় ২00 ক্যালোরি যোগ হবে।
• প্রথাগত পিজা থেকে ক্যালোরিতে হোয়াইট পিপা বেশি হতে পারে কারণ কম ক্যালোরি টমেটো সসের পরিবর্তে পেস্টো বা জলপাই তেল ব্যবহার করা হয়। শুধু একটি উদ্ভিজ্জ টপিংয়ের সঙ্গে, সাদা পিজা একটি সাধারণ স্লাইস প্রায় 300 ক্যালোরি পাওয়া যায়।
• একটি অ-লাঠি প্যান ব্যবহার করুন আপনি যদি নিজের নিজের পিষ্টককে হোমে রান্না করেন, আপনি শত শত ক্যালোরি কাটাতে পারেন, যখন আপনি তৈলাক্ত্রে তেল ছাড়েন। একটি আদর্শ অ লাঠি প্যান ভাল কাজ করে। টি-ফালের মত ব্রান্ডেরও রয়েছে যেগুলি শুধুমাত্র গোলাপের গোলাপের তামার রঙের প্যানের জন্য তৈরি করে pizza এর জন্য। পারফর্মেশন বাতাসে ছড়িয়ে পড়ে যাতে ক্রুপটি সমানভাবে গরম হয়, এবং পৃষ্ঠ তেলের প্রয়োজন হ্রাস করে এবং পরিচ্ছন্নতা সহজ করে তোলে

পরিশেষে, একটি স্থানীয়ভাবে মালিকানাধীন pizzeria একটি দর্শন প্রদান। একটি ছোট রেস্টুরেন্ট শৃঙ্খল রেস্টুরেন্ট তুলনায় সুস্থ Toppings একটি বৃহত্তর বিভিন্ন প্রস্তাব দিতে পারে বিকল্প গ্রিল চিংড়ি, সবুজ মটর, এশারাগাস বর্শার, আর্টিখোকের হৃদয়, কালো মটরশুঁটি, ভুট্টা, মসলাযুক্ত ফাজিটি মুরগীর, লেবু গ্রিল মুরগির বা তাজা ময়দার তালে আঙুলের রসুন অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

পিজা রেসিপি

আপনি রান্না করতে পছন্দ করেন, বাড়িতে পিজা তৈরি করা বিবেচনা করুন। পিজা থেকে যে চর্বি এবং ক্যালোরি কিছু কাটা একটি আরো খাদ্য বান্ধব খাবার তৈরি।

উৎস:

> স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স জন্য ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডাটাবেস বেসিক রিপোর্ট: 21২9 9, ফাস্ট ফুড, পিজা চেন, 14 "পিস্তল, পনির টপিং, নিয়মিত ক্রাস্ট। 2017।