পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 569
চর্বি - 24g
কার্জ - 51 গ
প্রোটিন - 40 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 2
ডিনারের জন্য বাটি তৈরি করা সবসময় একটি আঘাত, বিশেষত যদি আপনার একটি পিক পরিবার আছে। প্রতিটি মানুষ তাদের বাটি নির্মাণ করতে চান কিভাবে চয়ন করতে পারেন যাতে সবাই সুখী হয়। এটি একটি ভাল ডিনার আপনি সাহায্য করতে পারেন যে খাদ্য এবং যে শস্য আপনি খাওয়া প্রয়োজন চারপাশে লুকানো আছে আপ ব্যবহার।
এই স্টেক বাটি ফিলিপিনো উপাদানের দ্বারা অনুপ্রাণিত হয় b istec , আক্ষরিক মানে "গরুর মাংসের স্টেক।" ডিশ একটি সুস্বাদু এবং খরা সয়া সস-ভিত্তিক marinade এবং পেঁয়াজ মধ্যে গরুর গঠিত হয়। এটা ঐতিহ্যগতভাবে রসুন ভাজা চাল দিয়ে পরিবেশিত হয় এই রেসিপিটিতে, বাদামি বাদামিটি এক টন তেল দিয়ে রান্না করা হয় এবং বুদ্ধিমান স্টেক এবং পেঁয়াজ মিশ্রণ, সউটেড বোক ছয়, নরম বাটিযুক্ত ডিম এবং তাজা শাকসব্জির সাথে শীর্ষস্থানে থাকে।
ওপকরণ
- 8-10 আউন্স sirloin স্টেক
- ⅓ কাপ কম সোডিয়াম তামারি
- 2 ছোট lemons, juiced
- 1 টি চামচ মধু
- 2 রসুন রসুন, minced
- 1 টেবিল চামচ টাটকা কালো মরিচ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই বা আভাকাডো তেল, বিভক্ত
- ½ পিওর পেঁয়াজ
- 4 রসুন রসুন, minced এবং বিভক্ত
- ½ মাথা বোক choy , প্রায় কাটা
- 1 ½ কাপ বাদামি বাদাম ধোয়া
- ২ টি ডিম
- 2 radishes, পাতলা স্লাইস
- 1 কিউব, পাতলা টুকরো
- বীজ স্প্রাউট (গাভী জন্য)
প্রস্তুতি
পাতলা ¼ ইঞ্চি টুকরা মধ্যে স্টেক sliced একসঙ্গে সয়া সস, লেবু, মধু ও রসুন স্টেক যোগ করুন এবং রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিট এক মিনিট চুরি করুন।
একটি বড় nonstick skillet মধ্যে, তাপ ½ চামচ মাঝারি তাপ উপর তেল। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম, 5 থেকে 6 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। একটি প্লেট থেকে সরান
একই স্কারলেটের মধ্যে, আরেকটি ½ চিনাবাদাম তেল যোগ করুন অবশিষ্ট রসুন এবং বোক ছয় অর্ধেক যোগ করুন। মাঝারি তাপ উপর Sautee পর্যন্ত বোকে choy wilted হয় এবং প্লেট অপসারণ।
স্কিলલેટে আরেকটি ½ চামচ তেল যোগ করুন। মরিচানা সহ স্টেক যোগ করুন, এবং মাঝারি-নিম্ন তাপের উপর রান্না করুন, stirring, যতক্ষণ না স্ট্যাকের মাধ্যমে রান্না করা হয় এবং সস সজলের শুরু হয়। পেঁয়াজ পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সস যখন হ্রাস এবং পুরু।
এদিকে, অন্য skillet অবশিষ্ট তেল যোগ করুন। মাঝারি তাপ কম তাপ এবং অবশিষ্ট রসুন এবং চাল যোগ। কুঁচি পর্যন্ত জড়ানো-তেজ।
জল কয়েক ইঞ্চি সঙ্গে একটি ছোট saucepan পূরণ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন এবং আলতো করে ডিম যোগ করুন। একটি সিলমারে কম তাপ এবং নরম জোলাপ জন্য 5 থেকে 6 মিনিট ডিম ডিম। একটি slotted চামচ দিয়ে ডিম সরান এবং ঠান্ডা জল অধীনে রান রান্না বন্ধ। যত্নপূর্বক ডিম ফুটা
বাটি একত্রিত করুন: ২ টি কড়াইতে ভাগ করুন। স্ট্যাক এবং বোক ছাউয়ের সাথে শীর্ষে অর্ধেক জায়গায় ডিম রাখুন এবং উপরে কোনও অতিরিক্ত টপ্পিং যোগ করুন, যেমন radishes, কাছিম, মটরশুঁটি sprouts, বা আপনি চান অন্য তাজা সবজি।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি চান যে স্ট্যাকের যে কোনও কাটা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু কঠোরভাবে কমে যাওয়ার প্রয়োজন হতে পারে।
আপনি যদি গ্লুটেন-মুক্ত না করেন তবে তমারির পরিবর্তে আপনি সয়া সস ব্যবহার করতে পারেন।
আপনি অন্যান্য শাক সবজি ব্যবহার করতে পারেন, যেমন বাচ্চার ছোঁয়ের পরিবর্তে মাকড়সা বা কালেল।
আপনি যদি চান তবে নরম-বাষ্পের পরিবর্তে আপনার ডিম ভাজা বা পোড়াবেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনি এই খাদ্য এমনকি leftover রান্না করা বাদামি চাল ব্যবহার করে যে শুধুমাত্র হৃদয় সুস্থ জৈব তেল এবং রসুন স্পর্শ সঙ্গে প্যান ফ্রাই করা প্রয়োজন।
মসৃণকরণ সহজ করার জন্য 10 মিনিট পর্যন্ত স্টেক করুন।