পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 302
চর্বি - 20g
কার্জ - 25 গ
প্রোটিন - 9 জি
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 10 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 1/4 কাপ প্রতিটি)
একটি সন্দেহ ছাড়া, asparagus প্রিয় বসন্ত সবজি তালিকা উপরে। একটি শক্তিশালী detoxifier এবং সম্ভাব্য ক্যান্সার যোদ্ধা হওয়ার পাশাপাশি, asparagus অন্যান্য কী পুষ্টির সমৃদ্ধ, ভিটামিন কে, সি, এবং ই, folate, তামা, সেলেনিয়াম, থিয়ামিন, এবং riboflavin সহ ফাইবার এবং phytonutrients সহ, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নীত সাহায্য এবং ঝরঝরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলি যা বৃদ্ধির জন্য অবদান রাখে।
রোস্টড এসপারাগাসটি গ্রীষ্মমন্ডলীর মতো, কচুরিপায়ী লাল ও হলুদ ঘণ্টা মরিচ, হৃদয় সুস্থ কাশু, এবং একটি মিষ্টি এবং টাঙ্গাইল সস, আমার প্রিয় এশিয়ান খাবারের এক দ্বারা অনুপ্রাণিত সঙ্গে এটি ভরাট চেষ্টা এটি মজা: কুং পাও চিকেন । সৌভাগ্যক্রমে, লুসনি-মুক্ত এশিয়ান সউস বিভিন্ন ধরনের এই দিন উপলব্ধ, তাই আপনি এই থালা তৈরি করার উপাদান খুঁজে পাওয়া কোন সমস্যা ছিল।
Glutathione মধ্যে সমৃদ্ধ, যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি পূর্ণ এবং প্রতিষেধক সিস্টেম উদ্দীপনা চিন্তা, এই সহজ লৌহঘটিত বিনামূল্যে উদ্ভিজ্জ ভাজা- ফ্রাই একটি বসন্ত এর প্রিয় সবজি এক ভোগ উপভোগ এবং সুস্বাদু উপায়।
ওপকরণ
- 3 টেবিল-চামচ কম সোডিয়াম উদ্ভিজ্জ স্বাদ
- 3 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- ২ টেবিল-চামচ ভাজা ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ বিনামূল্যে হুইসিন সস গ্লুটেন
- 1 টি চামচ কম সোডিয়াম গ্লুটেন ফ্রি তমারির / সয়া সস
- ২ টি চামচ চিনি রসুন সস
- 2 টি চামচ চিনি
- 1 চা চামচ cornstarch
- 2 কাপ কাটা টমেটো শিপ (~ 1 ইঞ্চি টুকরা) কাটা
- 2 ঘণ্টা মরিচ, সরানো এবং deseeded, ~ 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা দানা
- 1 কাপ কাঁচা বাদাম, হালকাভাবে কাটা
- 1 চামচ উচ্চ ওলিক সূর্যমুখী তেল বা অন্য নিরপেক্ষ উদ্ভিজ্জ তেল
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1 চা চামচ তিল তেল লেগেছে
প্রস্তুতি
সস তৈরি করুন: মাঝারি মেশানো বাটিতে মুরগির বাটা, ভিনিগার, হুইসিন সস, তামারি, চিনি রসুনের সস, চিনি এবং মুরগিটি মেশান। একটি কাঁটাচামচ বা ঝিঁকা সঙ্গে পরান পর্যন্ত উপাদানগুলি ভাল মিলিত হয়। সবজি রান্না করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সরাইয়া রাখুন
প্রস্তুতি asparagus এবং ঘণ্টা মরিচ প্রায় 1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে চূর্ণ এবং সরাইয়া সেট। মরিন রসুন এবং একপাশে সেট।
কাশু বাদাম কাটা। মাঝারি তাপে তাপ ঢালাই বা বড় ঢালাই লোহা কুচি। কাকু বাদামি / স্কারলেটের সাথে জুড়ুন এবং মাঝারি তাপের উপর রান্না করুন, 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত হালকাভাবে বাচিয়ে নিন। Wok / skillet থেকে সরান, এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বাটি মধ্যে সরাইয়া সেট।
সূর্যমুখী / উদ্ভিজ্জ তেলকে হিমশৈল এবং মজাদার রসুনসহ গরম কুঁচিতে যুক্ত করুন। 3 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ জুড়ুন, ক্রমাগত ক্রমাগত। ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন, এবং একটি অতিরিক্ত 2 মিনিট রান্না, তারপর veggies উপর সস দিন, এবং 2 থেকে 3 আরও মিনিট বা সস ঘন পর্যন্ত রান্না করা অবিরত।
তিলের তেল ও কাঁচা বাদামে সয়ানো 4 অংশে বিভক্ত করুন। গরম সময় উপভোগ করুন
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
কুলু বাদাম বাদাম, চিনাবাদাম, বা আপনার প্রিয় বাদাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে যদি ইচ্ছা। নারকেল অ্যামিনস বা ব্রাগের তরল আমিন, যা উভয়ই লবণহীন-মুক্ত, ময়দার আঠা-মুক্ত তমারিের জন্য প্রতিস্থাপিত হতে পারে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
শশাঙ্কের পাতলা ডালকে বেছে নিন যা দ্রুত রান্না করবে।
একটি হালকা লাঞ্চের জন্য এটির নিজের উপর এই রেসিপিটি উপভোগ করুন, যেমন একটি veggie side dish, অথবা একটি পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাবারহীন খাবারের জন্য নিয়মিত চাল বা ফুলের চালের উপরে।