পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - ২07
ফ্যাট - 15 গ
কার্জ - 17 জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 40 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 25 মিনিট
পরিবেশন 6
এই গ্লুটেন মুক্ত বন্য ব্লুবেরি কমলা scones সবসময় আমার পরিবারের সঙ্গে একটি বড় আঘাত হয়েছে হালকা এবং বায়বীয় এখনো সমানভাবে আর্দ্র, তারা বন্য ব্লুবেরি থেকে সমৃদ্ধ, সরস স্বাদ সঙ্গে বস্তাবন্দী সঙ্গে একটি কমলা জ্যান্ত একটি সূক্ষ্ম ইঙ্গিত বরাবর আছি।
একটি যোগ বোনাস হিসাবে, বন্য ব্লুবেরি নিয়মিত ব্লুবেরি হিসাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার পরিমাণ দ্বিগুণ করে, এই scones দিনের শুরু বা একটি স্বাস্থ্যবান বিকেলে আচরণ হিসাবে উপভোগ করার একটি পুষ্টিকর উপায় তৈরীর।
শুধুমাত্র এই scones আছে লৌহঘটিত বিনামূল্যে, তারা দুগ্ধ মুক্ত এবং শস্য বিনামূল্যে হয়, তাই তারা বিভিন্ন ধরণের উপভোগ করা যাবে। আর ভালো? তারা করতে সুপার সহজ এবং শুধুমাত্র একটি বাটি প্রয়োজন, আপনি ধোয়া কম খাবারের আছে মানে!
ওপকরণ
- 1 বড় ডিম
- ¼ কাপ উচ্চ- oleic সূর্যমুখী তেল (বা canola তেল)
- 3 টেবিল-চামচ শুকনো ম্যাপেল সিরাপ
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 চা চামচ কমলা zest
- ২ কাপ সুগন্ধ বাদাম আটা
- ⅓ কাপ ট্যাপিওকা স্টার / আটা
- 2 চা চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চা চামচ লবণ
- 1 কাপ হিমায়িত বন্য ব্লুবেরি (বা 1 কাপ তাজা বা হিমায়িত ব্লুবেরি)
প্রস্তুতি
350 ° পূর্বের চুলা চুলা এবং সিলপাত বা চর্মরতি কাগজ দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
বড় মিক্সিং বাটি একটি মাঝারি মধ্যে ক্র্যাক ডিম এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভালভাবে হিট। তেল যোগ করুন, ম্যাপেল সিরাপ, ভ্যানিলা, এবং কমলা zest। উপাদানগুলি একত্রিত একটি কাঁটা সঙ্গে ভাল ময়দা।
বেকিং পাউডার এবং লবণ বরাবর তরল উপাদান থেকে বাদাম এবং tapioca flours যোগ করুন। ভালভাবে সতেজ করি। জুড়ুন (defrost করার কোন প্রয়োজন নেই) বা তাজা ব্লুবেরি যাও batter এবং সব উপাদানগুলি মিলিত হয় পর্যন্ত ভাল হ্রাস করা।
চামচ আচ্ছাদিত চামড়া কাগজে বা সিলপাত। একটি বৃত্তের মধ্যে জল এবং আকৃতি মালকড়ি সঙ্গে হালকাভাবে পরিষ্কার হাত Moisten, ব্যাস প্রায় 8 ইঞ্চি।
- 20 মিনিটের জন্য চুলা এবং বেকিং প্যাকিং শীট রাখুন। যত্নপূর্বক ওভেন থেকে প্যাকিং শীট অপসারণ করুন এবং 6 ত্রিভুজ মধ্যে scones কাটা একটি serrated ছুরি ব্যবহার। পেটানো শীট ফিরে চুলা রাখুন এবং একটি অতিরিক্ত 5 মিনিট জন্য রান্না করা।
- চুলা থেকে সরান, এবং ভজনা থেকে 10 মিনিট আগে শীতল করার অনুমতি দেয়।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
নেই (বন্য) ব্লুবেরি বা কমলা? একটি সমানভাবে সুস্বাদু সংস্করণ জন্য লেবু Zest সঙ্গে তাজা বা হিমায়িত raspberries চেষ্টা করুন। আপনি বাদাম এবং দারুচিনি বা মশলা যেমন ইথিওম বা দারুচিনি যোগ করতে পারেন। চকোলেট প্রেমীদের ভাল পরিমাপ জন্য নিক্ষিপ্ত কিছু অন্ধকার চকলেট চিপে আনন্দিত হবে!
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
Scones খুব আর্দ্র হবে। একটি পুষ্টিকর, সুষম সুষম ব্রেকফাস্ট জন্য তাজা ফল এবং দই সঙ্গে বরাবর চুলা থেকে উষ্ণ তাদের পরিবেশন।