রুটি ক্যালোরি, পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য, এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা

ব্র্যান্ড দ্বারা পরিবর্তিত রুটি একটি স্লাইস মধ্যে ক্যালোরি

রুটি কি সুস্থ? আপনি রুটি খাওয়া এবং এখনও ওজন হারাতে পারেন? ডায়াবেটিক্স তাদের খাদ্যতে carbs সম্পর্কে স্নায়বিক হয়ে ওঠে, রুটি ওজন কমানোর ও ওজন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অনেক খাওয়ার পরিকল্পনা নিষিদ্ধ তালিকায় হয়েছে। আপনি সতর্ক হন না যদি রুটি একটি টুকরা মধ্যে carbs এবং ক্যালোরি দ্রুত যোগ করতে পারেন কিন্তু আপনি রুটি খেতে ও ওজন হারাতে পারেন , এবং কিছু ধরনের রুটি এমনকি একটি সুস্বাস্থ্যমূলক খাবারের অংশ হতে পারে।

ব্রেড ক্যালোরি এবং পুষ্টি তথ্য

সমগ্র গমের ব্রেড পুষ্টি তথ্য
আকার 1 টুকরা পরিবেশন (28 গ্রাম)
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালরি 69
চর্বি থেকে ক্যালোরি 8
মোট চর্বি 0.9 গ	1%
স্যাচুরাটেড ফ্যাট 0.2 জি	1%
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.2 জি
Monounsaturated চর্বি 0.4g
কোলেস্টেরল 0mg	0%
সোডিয়াম 13২ মেগাওয়াট	6%
পটাসিয়াম 69.44 মিলিগ্রাম	2%
কার্বোহাইড্রেট 11.6 গ	4%
ডায়রিটি ফাইবার 1.9g	8%
চিনির 1.6 গ
প্রোটিন 3.6 গ
ভিটামিন এ 0% · ভিটামিন সি 0%
ক্যালসিয়াম 3% · আয়রন 4%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

রুটি পুষ্টি আপনি খাওয়া চয়ন রুটি ধরনের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের আপনি সমগ্র শস্যের আপনার ভোজনের বৃদ্ধি সুপারিশ, তাই একটি সম্পূর্ণ গম রম চয়ন করে সাধারণত একটি স্মার্ট পছন্দ।

বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুতকৃত সম্পূর্ণ গম রোজ (লেবেলটি দেখানো হয়) এর এক টুকরো প্রায় 70 ক্যালরি এবং প্রায় 1 গ্রাম চর্বি প্রদান করে। এই অংশটি প্রায় 4 গ্রাম প্রোটিন এবং 11.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট প্রদান করে। কিন্তু যেহেতু এটি ২ গিগাবাইট ফাইবার সরবরাহ করে, তবে আপনি কেবলমাত্র 9.6 নেট কার্বিল প্রতি সেকেন্ডে কাটাবেন।

মনে রাখবেন, যদি আপনি দুটি টুকরা রুটি দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করেন তবে আপনাকে ঐ পুষ্টি সংখ্যাগুলিকে দ্বিগুণ করতে হবে।

তাই অন্যান্য ধরনের রুটি সম্পর্কে কি? বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুতকৃত সাদা রুটি 80 ক্যালোরি এবং 1 গ্রাম চর্বি প্রদান করে। হোয়াইট ব্রেইজ 15 গ্রামের কার্বোহাইড্রেট বা আরও অনেক কিছু প্রদান করতে পারে এবং যেহেতু হোয়াইট ব্রেইনে এক গ্রামের কম চিনি থাকে, আপনার নেট ক্যারবের পরিমাণ একই হবে।

আপনি কিনতে যে ব্র্যান্ড উপর নির্ভর করে রাই রুটি সমগ্র শস্য থেকে তৈরি বা না করা হতে পারে। এটি সুষম শস্য এবং সমগ্র শস্য মিশ্রণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। রাইয়ের রুটির একটি বিশেষ অংশ 65 ক্যালোরি সরবরাহ করে, প্রায় 1 গ্রাম চর্বি, 12 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, 1.5 গ্রাম প্রোটিন এবং 2.1 গ্রাম প্রোটিন।

রুটি স্বাস্থ্য সুবিধার

রুটি ক্যালোরি (শক্তি) প্রাথমিকভাবে কার্বোহাইড্রেট আকারে প্রদান করে। Carbs আপনার শরীরের পছন্দের শক্তি উৎস হয়। তাই যখন আপনি রুটি খাওয়া, আপনি আপনার দৈনন্দিন কাজকর্ম জন্য জ্বালানি দিয়ে আপনার শরীরের প্রদান।

যদি আপনি সম্পূর্ণ শস্য থেকে তৈরি রুটি চয়ন করেন, আপনি ফাইবার দিয়ে আপনার শরীরের প্রদান। ফাইবার বিভিন্ন স্বাস্থ্য এবং ওজন হ্রাস উপকারিতা উপলব্ধ করা হয় । ফাইবারের সাথে খাদ্য খাওয়া আপনাকে পূর্ণাঙ্গ এবং আরো সন্তুষ্ট বোধ করতে সাহায্য করতে পারে। ওজন হ্রাস বিশেষজ্ঞরা সাধারণত সুপারিশ করেন যে ডায়টাররা ফাইবারের সাথে খাবার খাওয়ার জন্য তাদের কম খাওয়া এবং ওজন কমানোর জন্য প্রয়োজনীয় ক্যালোরি ঘাটতি তৈরি করে ।

আপনি কিনতে রুটি উপর নির্ভর করে, এটি থিয়ামিন, সেলেনিয়াম, এবং folate সহ মাইক্রোনিউট্রিয়েটস একটি ভাল উৎস হতে পারে।

রুটি সম্পর্কে সাধারণ প্রশ্ন

সমৃদ্ধ রুটি কি?
আপনি বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত রুটি উপর "সমৃদ্ধ" শব্দ দেখতে পারেন যে আপনি মুদির দোকান দেখুন। সমৃদ্ধ খাবার পুষ্টিকর প্রসেসিং সময় ফিরে যোগ হয়েছে।

বেশিরভাগ সময়ে, উৎপাদন প্রক্রিয়া চলাকালে পুষ্টির সংখ্যা কমে যায়। সমৃদ্ধ পণ্য সাধারণত সংশোধিত শস্য থেকে তৈরি করা হয়, বা শস্য যে প্রক্রিয়াকৃত হয় যাতে সমগ্র শস্য নমনীয় হয় না।

গম ভাজা কেন আমার খাদ্যের জন্য ভালো?
যদি আপনি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনি খেয়াল করবেন যে খাদ্যদ্রব্যের সাথে ফাইবার খাবার খাওয়ার মতো, পুরো শস্যের রুটি যেমন খাওয়ার পরে দীর্ঘ সময় ধরে ক্ষুধা দমন করবে। এটি আপনাকে একটি ক্যালোরি ঘাটতি পৌঁছানোর এবং বজায় রাখতে সহায়তা করে।

কিভাবে আমার রুটি গোটা শস্য থেকে তৈরি করা হয় জানি না?
আপনার রুটি গোটা শস্য থেকে তৈরি করা হয় তা নির্ধারণ করতে রুটি প্যাকেজের সামনে নির্ভর করে না।

অনেকবার, ফুড নির্মাতারা তাদের খাবারকে আরও সুস্থ করার জন্য "মাল্টিগ্রেইন" শব্দ ব্যবহার করে। পরিবর্তে, উপাদান তালিকার চেক করুন। গোটা শস্য (পুরো গম, গম চাষ, পুরো ওট) যেমন প্রথম উপাদানগুলির মধ্যে একটি হিসাবে তালিকাভুক্ত করা হবে। সমগ্র শস্যের খাবারগুলি খুঁজে বের করার জন্য লেবেলগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যাখ্যা করার জন্য একটি পূর্ণাঙ্গ গাইডলাইন প্রদান করে।

সাদা রুটি কি আমার জন্য খারাপ?
হোয়াইট ব্রেইট আপনার খাদ্যের জন্য অগত্যা খারাপ নয়, তবে এটি ক্যালোরি (শক্তি) প্রদান করে যেমন শস্যের শস্য হিসাবে প্রচুর পুষ্টি ছাড়া

রুটি কিছু স্বাস্থ্যকর বিকল্প কি কি?
আপনি রুটি ফিরে কাটা করার চেষ্টা করছেন, আপনি চেষ্টা করতে পারেন যে রুটি বিভিন্ন বিকল্প আছে । উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে আপনি রুটি পরিবর্তে একটি স্যুইচ ব্যবহার করে একটি স্যুইচ করতে পারেন? এবং অনেক স্বাস্থ্যকর ভোজন লবণে তাদের সুস্থ গরুর মাংস বা টার্কি বার্গার মোছার পরিবর্তে একটি বান ব্যবহার করে।

কম ক্যালোরি রুটি পছন্দ

বাজারে বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত কম ক্যালোরি রুটি অনেক ব্রান্ডের আছে। মনে রাখবেন যে, এই রুটি ক্যালোরিতে কম হতে পারে, কিন্তু কম শস্য বৃষ্টির একটি ফালি তুলনায় পুষ্টি কম। উপরন্তু, কখনও কখনও রুটি ক্যালোরি কম হয়, কারণ স্লাইস একটি ঐতিহ্যগত স্লাইড তুলনায় ছোট বা পাতলা।

• আর্নল্ড বেকারী লাইট - 100 শতাংশ সম্পূর্ণ ঘাসের রুটি: প্রতি টুকরা 40 ক্যালোরি
• প্রকৃতির নিজস্ব গমের ব্রেড: 40 টুকরো প্রতি ক্যালোরি
• Pepperidge ফার্ম হালকা শৈলী রুটি: প্রতি স্লাইস 45 ক্যালোরি

একটি শব্দ থেকে

আপনার খাদ্যের মধ্যে রুটি টুকরা অন্তর্ভুক্ত করার অনেক সুস্থ উপায় রয়েছে, তাই যদি আপনি রুটি ভালোবাসেন তবে এটি খেতে থাকুন। কিন্তু সংশোধন মধ্যে এটি গ্রাস। রুটি দুই টুকরা ব্যবহার করে একটি খোলা মুখ স্যান্ডউইচ উপভোগ করুন এবং সকালে উচ্চ ক্যালোরি জ্যাম এবং মাখন সঙ্গে রুটি থাকার পরিবর্তে, আপেল এর কিছু স্যুইচ আছে চিনাবাদাম মাখন সঙ্গে শীর্ষস্থানীয়।

রুমে ফিরে কাটাতে সেরা উপায় রেস্টুরেন্ট এ হয়। আপনার সার্ভারকে আপনার খাবারের আগে টেবিলে রুটি না আনতে বলুন। মাংসহীন প্রাক খাবার snacking আপনার কটিরেখা থেকে শত শত ক্যালোরি (carbs এবং চর্বি উল্লেখ না) যোগ করতে পারেন