মুরগির পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য

মুরগির ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর ভোক্তাদের জন্য টিপস

মাংস সুস্থ? উত্তর আপনি কে জিজ্ঞাসা উপর নির্ভর করতে পারে। কিছু বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে মটর সুস্বাস্থ্যের কারণ এটি দুগ্ধ থেকে তৈরি করা হয় এবং মার্জারিন বা তেলের মত বিকল্প চর্বিযুক্ত একটি ভালো পছন্দ। কিন্তু অন্য বিশেষজ্ঞদের মুরগি ক্যালোরি এবং চর্বিযুক্ত চর্বি সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হয়। তাই আপনার খাদ্যের মধ্যে মাখন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত? এটি আপনার সম্পূর্ণ খাদ্য পরিকল্পনা মধ্যে ফিট হতে পারে তা দেখতে পুষ্টি তথ্য পরীক্ষা করুন।

মুরগির ক্যালোরি (লবণযুক্ত এবং আনসাল্টেড)

আপনি যখন আপনার খাবারে মাখন যুক্ত হন তখন আপনি অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা পাবেন না। মৃন্ময় চুনযুক্ত চর্বিযুক্ত উচ্চ এবং কোনও গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিন বা খনিজ পদার্থ প্রদান করে না।

যাইহোক, চর্বি অনেক ফর্ম মত, মাখন সন্তোষজনক হয়। কিছু ডায়ালির বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে ক্ষুদ্র পরিমাণে সন্তুষ্ট চর্বি খাওয়া কম পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে বেশি পরিমাণে চর্বি খাওয়ার চেয়ে ভালো এবং প্রক্রিয়াকৃত উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। কিছু ক্ষেত্রে, মাখন-বিকল্প আপনার দৈনিক ক্যালোরি ও মাংসের মাত্রা ময়দা তুলনায় আরো বৃদ্ধি করতে পারে।

কিন্তু প্রকৃত মটর আরও বেশি সন্তুষ্ট হলেও, অংশ নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ। মাখনের "প্যাট" - প্রাক-কাট পরিবেশন মাপ যা আপনি অনেক রেস্তোরাঁয় (লেবেলটিতে তালিকাভুক্ত) খুঁজে পেয়েছেন -মাত্র 36 ক্যালরি এবং 4 গ্রাম চর্বি প্রদান করুন। কিন্তু মাখনের বেশি সাধারণ পরিবেশন মাপ, এক চামচ, 100 ক্যালরি, 11 গ্রাম চর্বি এবং 7 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি প্রদান করে।

বাটার নির্বাচন এবং সংরক্ষণ করা

আপনি মাখন কেনার, আপনি salted বা অনিল্ট বৈচিত্র থেকে চয়ন করতে পারেন। তাই পার্থক্য কি? সোডিয়াম মাত্রা ব্যতীত অনেক কিছুই না। মুরগির ক্যালোরিগুলি লবণ সামগ্রীর উপর নির্ভর করে না।

যদি আপনি salted variety নির্বাচন করেন, তাহলে উত্পাদন পদ্ধতির কারণে সোডিয়াম স্তর ব্র্যান্ড থেকে ব্র্যান্ডে পরিবর্তিত হতে পারে। উভয় ভূমি ও 'লেক এবং ব্রেকস্টোন এর লবণযুক্ত মশলা প্রতিটি প্রদত্ত প্রতি 90 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রতি চামচ। অস্বাভাবিক জাতগুলি প্রতি চকোলেটের মধ্যে শূন্য শূন্যের সোডিয়াম প্রদান করে।

তবে, মনে রাখবেন যে যদি আপনি আপনার খাদ্যতে সোডিয়াম কমাতে এবং আপনার খাবারে আরো টেবিল লবণ ছিটানোর শেষ পর্যন্ত নোয়া-লবণ বৈচিত্র পান, তাহলে আপনি ভালের চেয়ে বেশি ক্ষতি করছেন।

সংরক্ষণ মুর্টার মোটামুটি সহজ। কিছু লোক রান্নাঘরের কাউন্টারে মাখন রাখে, তাই তাস্ট এবং অন্যান্য খাবারগুলিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে সহজ এবং সহজ। কিন্তু মটর প্রস্তুতকারীরা আপনাকে ইউএসডিএ এবং এফডিএর নির্দেশিকা অনুযায়ী পণ্যটি ফ্রিজের জন্য সুপারিশ করে।

ক্রয়ের তারিখ থেকে চার মাস পর্যন্ত মুরগির হিমায়িত করা যায়। এটা তার মূল ধারক মধ্যে হিমায়িত করা উচিত। একবার ভাঙ্গা হলে, এটি 30 দিনের মধ্যে ব্যবহার করা উচিত।

মটর বা মার্জারিন: কোনটি ভাল?

মুরগি বীজ মার্জারিনের বিতর্কটি এক জটিল সমাধান হতে পারে কারণ বাজারে অনেকগুলি মার্গারিন পণ্য রয়েছে এবং প্রত্যেকের একটি ভিন্ন পুষ্টির প্রোফাইল রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, "হার্ট-সুস্থ" মার্জারিন ব্রান্ডের হয়, যেমন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি যেমন সুস্থ ফ্যাটগুলি অন্তর্ভুক্ত করার দাবি।

আপনার প্রিয় মার্জারিন পণ্য মূল্যায়ন একটি স্মার্ট উপায় পুষ্টি তথ্য লেবেল এবং উপাদানগুলি পরীক্ষা করা হয় । মার্জারিন প্রায়ই উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি করা হয়, তাই আপনি লেবেল উপর তালিকাভুক্ত তালিকাভুক্ত চর্বিযুক্ত কম চর্বি আছে দেখতে পারেন। কিন্তু মার্জারিনের অনেক ব্রান্ডের ট্রান্স ফ্যাট রয়েছে। আপনি এটি "হাইড্রোজেনেটেড তেল" বা "আংশিকভাবে হাইড্রোজেনেট তেল" হিসেবে তালিকাভুক্ত উপাদানগুলি তালিকাভুক্ত দেখতে পাবেন। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেয় যে ট্রান্স ফ্যাট দিয়ে পণ্যগুলি উপভোগ করা বা সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলা।

পুষ্টি পদার্থ মধ্যে পুষ্টি

যদি আপনি কম মাখন খেতে চেষ্টা করছেন, বাজারে অনেক বিকল্প আছে। জনপ্রিয় মাখন উপাদানের মধ্যে রয়েছে:

• মল্টোডেক্স্রিন , মাখন এবং লবণ থেকে তৈরি মটর কুচি বা ছিটি । দশটি ক্যালোরি সরবরাহ করে এবং প্রতি চক্রের 60 মিলিগ্রাম সোডিয়াম প্রদান করে।
• মাটির স্প্রে পানি, সয়াবিন তেল, লবণ এবং অন্যান্য উপাদানগুলি থেকে তৈরি করা হয়। লেবেল অনুযায়ী এটি শূন্য ক্যালোরি এবং চর্বি শূন্য গ্রাম সরবরাহ করে, কিন্তু, একক পরিশ্রম 0.2 গ্রাম যা পরিমাপ করা অসম্ভব হতে পারে। দৃষ্টিকোণ জন্য, 12-আউন্স বোতল মাখন স্প্রে প্রদান 1700 servings।
• হালকা মাখন প্রাদুর্ভাব মরিচ থেকে প্রায়ই ক্যালোরিতে কম হয়, কারণ তারা পানি এবং / অথবা মল্টোডাইটিসট্রিনের মতো পদার্থের সাথে ফুটে বা হালকা হয় যাতে আপনি কম ব্যবহার করেন। একটি হালকা মাখন পণ্য প্রতি চামচ প্রতি প্রায় 50 ক্যালোরি, 6 গ্রাম চর্বি এবং 3.5 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি সরবরাহ করে।

প্রাকৃতিক বেল্ট বিকল্প

এছাড়াও মাখন এবং মাখন বিকল্প প্রাকৃতিক বিকল্প আছে। আপনি যে পণ্যটি ব্যবহার করেন তা নির্ভর করে আপনি এটি কিভাবে ব্যবহার করতে চান।

• Avocado প্রায়ই বলা হয় "দরিদ্র মানুষ এর মাখন।" এটি টোস্ট উপর একটি মহান বিস্তার করে তোলে এবং সুস্থ চর্বি ভাল উৎস ।
• চিনাবাদাম মাখনের ব্রান্ডের পরিবর্তিত হয়, কিন্তু একটি প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন যোগ কোন চিনি বা ট্রান্স চর্বি প্রদান করে না এবং আপনার প্রোটিন ভোজনের করতে পারে।
• আপনি মাংস বা সবজি সতেজ ব্যবহার করার জন্য এটি জৈব তেল মাখন জন্য একটি ভাল বিকল্প হয়।
• যদি আপনি একটি আলু বা সবজি উপরে মাখন ব্যবহার, তাজা আজ একটি স্বাস্থ্যকর, কোন ক্যালোরি বিকল্প হতে পারে। চিপস বা টেররাগন খাবারগুলিকে একটি নতুন মজাদার স্বাদ দিতে পারে। পছন্দসই যদি লেবু একটি সিকুয়ে যোগ করুন
• আপনি মাখনের পরিবর্তে টোস্ট, প্যানকেক অথবা ফ্রেঞ্চ টোস্টের প্লেইন জ্যাম বা জেলি ব্যবহার করতে পারেন, তবে তাজা ফল স্বাস্থ্যসম্মত। যোগ চিনি ছাড়া সুস্থ মঠ পেতে পাগলা কলা বা স্তর পাতলা কাটা স্ট্রবেরি ছড়িয়ে।
• আপনি সাধারণত মাটি বা মাড় মধ্যে ভাজা চুল আঁচড়ান না? পরিবর্তে একটি নন-লাঠি প্যানে ব্যবহার করুন এবং মাটি সম্পূর্ণরূপে পরিহার করুন। আপনি অতিরিক্ত চর্বি ছাড়া ডিম যেমন সুস্বাদু হতে পারে যে বিস্মিত হবে।

একটি শব্দ থেকে

কিছু চেনাশোনাতে মাখন একটি প্রচলিতো খাবার হয়ে উঠেছে। উদাহরণস্বরূপ কেটেজনিক ডায়টার্স, এবং কিছু কিছু যারা কম কার্বোহাইড্রেট খেতে পছন্দ করে তারা তাদের চর্বি বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন প্রচুর খাবারে ময়দা জুড়তে পারে। আপনি খাবারের সময়ে মাখন অন্তর্ভুক্ত অনুপ্রাণিত হতে পারে, অত্যধিক। মটর ভালো লেগেছে, তাই আমরা বুঝতে পারি। কিন্তু মনে রাখবেন যে বেশীরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ এখনও আপনার পরিপূর্ণ ওজন কমানোর পরামর্শ দিচ্ছেন, যেমন মাখন। আপনার স্বাস্থ্যসেবা দল ভিন্নভাবে সুপারিশ না করে, তাই এটি সংশোধন মধ্যে ময়দা খাওয়া স্মার্ট, তাই।