পনির ক্যালোরি এবং পুষ্টি তথ্য

একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য পনির অন্তর্ভুক্ত করা হবে কিভাবে

পনির এমন একটি খাবার যা অনেক স্বাস্থ্যকর ভোজনে কামনা করে। কিছু লোক সালাদে পনির যোগ করে, অন্যরা স্যান্ডউইচগুলিতে এটি লেপে দেয় এবং কেউ কেউ নিজের উপর পনির ব্যবহার করে। কোনও ভাবেই, পনির আমাদের একটি সুস্বাদু গন্ধ দেয় যা আমাদের সন্তুষ্টি লাভ করে। কিন্তু পনির ক্যালোরি দ্রুত যোগ করতে পারেন কিছু পনির বিকল্প অন্যদের তুলনায় ভাল।

পনির ক্যালোরি এবং পুষ্টি তথ্য

সুইস পনির পুষ্টি তথ্য
আকার 1 টুকরা (1 ওজ) পরিবেশন করছে (২8 গ্রাম)
ভজনা প্রতি	% দৈনিক মূল্য*
ক্যালরি 106
চর্বি থেকে ক্যালরি 70
মোট ফ্যাট 7.8 গ	12%
পরিপূর্ণ ফ্যাট 5g	25%
পলিউস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.3 জি
Monounsaturated ফ্যাট 2g
কোলেস্টেরল 26 এমজি	9%
সোডিয়াম 54mg	2%
পটাসিয়াম 21.56 মিঃ	1%
কার্বোহাইড্রেট 1.5 জি	1%
ডায়রিটি ফাইবার 0 জি	0%
চিনির 0.4 জি
প্রোটিন 7.5 গ
ভিটামিন এ 5% · ভিটামিন সি 0%
ক্যালসিয়াম 22% · আয়রন 0%
* একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে

আপনি একটি পনির প্রেমিকা হন তাহলে, তারপর আপনার জন্য ভাল খবর আছে। সব পনির আপনার খাদ্য জন্য খারাপ না। আসলে, একটি ওজন হ্রাস বা ওজন রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে পনির অন্তর্ভুক্ত করার প্রচুর উপায় আছে। আপনি কি কিনতে আপনি এবং আপনি কতটা খাওয়া সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন।

সর্বনিম্ন ক্যালোরি চিজগুলির মধ্যে একটি হল স্কিম মোজজারেলা। অংশ স্কিম মোজজারার পনিরের একক পরিচর্যাটি কেবল 86 টি ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 6 গ্রাম চর্বি প্রদান করে। এই কম চর্বি, কম ক্যালোরি পনির সরু বা মসৃণ করা সহজ, রেসিপি মধ্যে ব্যবহার করা সহজ এবং ভাল গলে। অনেক স্মার্ট ডায়াবেটিক্স ফ্রিজে স্কিম মোজজারার লাঠি রাখে যাতে তারা দ্রুত প্রোটিন নাক পেতে পারে যখন cravings hit করা যেতে পারে।

স্বাস্থ্যকর ভোক্তাদের মধ্যে পারমেশান আরেকটি জনপ্রিয় পনির। এক টুকরো কাণ্ডকীর্তি পারমেশান পনির (একটি হার্ড ব্লক থেকে) মাত্র ২0 ক্যালরি এবং ২ গ্রাম প্রোটিন দেয়। এবং Parmesan একটি তীব্র স্বাদ আছে, কারণ, আপনার প্রিয় থালা উপর এটি কম ব্যবহার করা সহজ।

সুইস পনির একক এক আউন্স পরিবেশন শুধুমাত্র 100 ক্যালোরি এবং মাত্র 8 গ্রাম চর্বি অধীনে। ইউএসডিএ তথ্য অনুযায়ী, অন্যান্য জনপ্রিয় পনিরের জাতের একই পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে।

• শেডারের একটি একক পরিচর্যা 114 ক্যালোরি, 7 গ্রাম প্রোটিন এবং 9 গ্রাম চর্বি প্রদান করে।
• একটি নীল পনির একক সেবা 100 ক্যালোরি, 6 গ্রাম প্রোটিন এবং 8 গ্রাম চর্বি প্রদান করে

• আমেরিকান পনির (পেস্টুরাইজড এবং প্রক্রিয়াকৃত) একটি একক সেবা 94 ক্যালোরি, 5 গ্রাম প্রোটিন এবং 7 গ্রাম চর্বি প্রদান করে। কিন্তু আমেরিকান পনির ক্যালোরি হিসাব করতে জটিল হতে পারে। অনেক পনির "একক" এক আউন্সের চেয়ে কম এবং 71 ক্যালোরির কাছাকাছি সরবরাহের সম্ভাবনা রয়েছে।

অসুখী পনির বিকল্প

বিপুল পরিমাণে প্রসেস করা হয় এমন পণ্যগুলির মধ্যে পনির ক্যালোরি এবং পুষ্টিগুলি আরও খারাপ। কেন? কারন তারা প্রায়ই তৈলাক্ততা এবং স্বাদ বাড়াতে তেল ও অন্যান্য ফিলার মত কম স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি ধারণ করে।

• পনির একক অনেকগুলি পৃথকভাবে আবৃত, প্রক্রিয়াভুক্ত আমেরিকান একক আসলে পনির নয়, কিন্তু তেল এবং অন্যান্য উপাদানগুলি রয়েছে এমন একটি পনির-মত পণ্য।
• পনির স্প্রে এক যে আসে পনির শুধুমাত্র অংশ পনির। আপনি যদি আপনার প্রিয় ক্যানড পনিরের উপাদানগুলি লেবেলটি পরীক্ষা করে দেখেন, তাহলে আপনি দেখতে পাবেন যে এতে তেল এবং অন্যান্য সংযোজক রয়েছে।
• পনির ডুবো অনেক জারড পনির পণ্য পনির এবং অন্যান্য উপাদানের মিশ্রন দ্বারা গঠিত হয় তেল এবং কৃত্রিম স্বাদ হিসাবে তাদের মাখনের মতো এবং মসলাযুক্ত করা।

স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং পনির এর drawbacks

যদিও পনির চর্বিযুক্ত চর্বি সরবরাহ করে, যখন আপনি দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পনির ব্যবহার করেন, আপনি কিছু সুবিধার সুবিধা লাভ করেন। পনির খাওয়া পরে পেতে তৃপ্তি বা পূর্ণতা এবং সন্তুষ্টি অনুভূতি উন্নত প্রোটিন এবং চর্বি উভয় প্রদান করে।

উপরন্তু, অনেক দুগ্ধজাত সামগ্রী যেমন বাস্তব পনির, ক্যালসিয়ামের একটি ভাল উৎস। আপনার হাড় সুস্থ থাকার জন্য ক্যালসিয়াম প্রয়োজন ক্যালসিয়াম একটি স্বাস্থ্যকর হৃদয় এবং শক্তিশালী পেশী অবদান রাখতে পারেন।

কিছু গবেষনা দেখিয়েছেন যে খাওয়া পনির সুস্থ কোলেস্টেরল মাত্রা বজায় রাখতে সহায়ক হতে পারে। তবে, বেশিরভাগ স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের এখনও সুপারিশ করে যে আপনি আপনার চর্বিযুক্ত চর্বি আহার সীমিত। পনির সন্তুষ্ট চর্বি একটি উৎস।

পরিশেষে, যদি আপনি আপনার সোডিয়াম খাওয়া দেখেন, তাহলে আপনি কেনার আগে পনিরের জন্য পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য পরীক্ষা করতে ভুলবেন না। কিছু ধরণের পনির, যেমন কুটির পনির বা ফি, আপনার চেয়ে বেশি সোডিয়াম সরবরাহ করতে পারে।

পনির ক্যালোরি এবং ওজন হ্রাস

আপনি আপনার পনির ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ রাখা নিশ্চিত করতে, এটি একটি একক পরিবেশন এক আউন্স যে জানতে সহায়ক। যে প্রায় এক পাতলা টুকরা বা দুই ছোট cubes, প্রায় একটি পাশা একটি জোড়া আকার। পনির এর একটি আউন্স বেশী নিজেকে পরিবেশন করা সহজ, তাই যদি আপনি ক্যালোরি বা চর্বি গণনা করা হয়, আপনি পরিমাণ এবং আপনার অংশ আকারের জন্য সঠিক পুষ্টির তথ্য গণনা পরিমাপ করতে ভুলবেন না।

এবং যদি আপনি কম ক্যালোরি বা কম চর্বিযুক্ত পনির কিনবেন তবে আপনি এখনও ক্যালোরিগুলি মনে রাখবেন। কিছু ডায়াবেটিক্স এই পণ্যগুলির স্বাদ এবং টেক্সচার উপভোগ করে, তবে তারা সর্বদা ভাল আদা বা পূর্ণ চর্বিযুক্ত পনির হিসাবে একই কেরী জমিন সরবরাহ করে না। আপনি আপনার cravings সন্তুষ্ট একটি প্রচেষ্টা কম ক্যালোরি পনির খাওয়া যদি আপনি একটি ফলাফল হিসাবে আরো চর্বি এবং ক্যালোরি গ্রাস শেষ হতে পারে।

এবং শেষ পর্যন্ত, আপনি পনির চর্বি উপায় সম্পর্কে স্মার্ট হতে। কখনও কখনও, এটি আপনার খাদ্য ক্ষতি করে যে পনির ক্যালোরি নয়, বরং আপনি পনির সঙ্গে গ্রাস যে ওয়াইন, ক্র্যাকার বা রুটি। যদি আপনি পনির পছন্দ করেন, তা হলে আপনার ওজন কমানোর পরিকল্পনাটি ট্র্যাকের উপর রাখতে, তাজা ফলগুলির একটি টুকরা দিয়ে জোড়া লাগান।

পনির রেসিপি

আপনি একটি পনির প্রেমিকা হন, আপনার স্বাস্থ্যকর খাদ্য পনির রাখুন এই রেসিপি চেষ্টা করুন

• স্বাস্থ্যকর ধীর কুকার ম্যাক এবং পনির
• সহজ চিজি ম্যাকারনি এবং পনির Supersized

সবজি এবং তাজা ফল দিয়ে আপনার চকলেট খাবার উপভোগ করুন এটি আরো পুষ্টিকর করার জন্য।

একটি শব্দ থেকে

কারণ এটি সন্তুষ্ট চর্বি একটি উৎস, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এর রাষ্ট্রপতি অ্যাডভাইজরি একটি হৃদয় স্বাস্থ্যকর খাদ্য পনির মধ্যে ভূমিকা মূল্যায়ন করেছে তারা সুপারিশ সুপারিশ আমেরিকানরা সব সন্তুষ্ট চর্বি ভোজন কমানো, পনির সহ প্রকৃতপক্ষে, আমাদের মধ্যে অনেকে ইতিমধ্যে এটির অনেক বেশি খাওয়াচ্ছে। আপনি যদি আপনার খাবারে পনির যোগ করতে পছন্দ করেন, তাহলে এটি নিয়মিতভাবে খাবেন। এবং আপনার খাদ্য, আপনার হৃদয় স্বাস্থ্য, এবং ট্র্যাক উপর আপনার কোমরবন্ধ রাখা সম্ভব হলে স্বাস্থ্যসম্মত ফ্যাট পছন্দ করে বিবেচনা।

> সোর্স:

> গেইডি ডি, জিলেজেনস জে।, এট এট পারফেকশেস অফ এফেক্টিভ অফ লেজ লিপিডস: একটি পদ্ধতিগত পর্যালোচনা এবং এলোমেলোভাবে নিয়ন্ত্রিত ট্রায়ালের মেটা-বিশ্লেষণ। পুষ্টি রিভিউ। 2015; 73 (5): 259-75।

> স্বাস্থ্যের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট স্বাস্থ্যকর খাওয়া, খাদ্য বিনিময় তালিকা

> নিলসেন আর, হওস্তার্ক এ, হুগ এ। কোলেস্টেরল এবং মেটাবোলিক সিন্ড্রোমের পনিরের উচ্চ পরিমাণে আহার: একটি এলোমেলোভাবে ট্রায়ালের ফলাফল। 2015; 59।

> থর্নং টি, রাজিয়ান এফ।, উচ্চ ও চর্বিযুক্ত পনির, উচ্চ চর্বিযুক্ত মাংস, বা ওজনযুক্ত পোশ্রিনোপাসাল মহিলাদের কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির মার্কারগুলিতে কার্বোহাইড্রেটসহ আল-ডাইটস: একটি এলোমেলো ক্রসওভার ট্রায়াল। ক্লিনিকাল পুষ্টি আমেরিকান জার্নাল। 2015; 102 (3): 573-81।