পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 52
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 4 জি
প্রোটিন - 0 জি
মোট সময় 90 মিনিট
প্রস্তুতি 90 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 30
কিছু ময়দার আঠা-মুক্ত হোম-চটকানো চকোলেট রসুনের উপর মাথার খুলি। এই অন্ধকার চকলেট truffles celiac রোগ সঙ্গে তাদের জন্য একটি সত্যিই অব্যবহৃত এবং অংশযুক্ত নিয়ন্ত্রিত চিকিত্সা, প্লাস তারা অন্ধকার চকলেট এর সুবিধা ভরা হয় তারা মজা এবং সহজ রান্নাঘর (বাচ্চারা দয়া করে) মধ্যে বাচ্চাদের পেতে-এই চূর্ণীভবন চকোলেট স্বর্গের টুকরা টুকরা অঙ্কুর সাহায্য। আপনি অনেক কিছু করতে হবে, সারা সপ্তাহ জুড়ে উপভোগ করতে, বা এমনকি আরও!
ওপকরণ
- 8 ounces ভাল মানের অন্ধকার চকলেট, চকলেট চকলেট
- ½ কাপ ভারী ক্রিম
- Coatings: কোকো গুঁড়া, কাটা বাদাম, কাটা নাটক
প্রস্তুতি
- একটি গরম প্রুফ বাটি মধ্যে চকলেট রাখুন। একপাশে সেট করুন
- একটি ছোট সসপ্যান্টে তাপ ক্রিম যখন এটি সজোরে শুরু হয়।
- চকোলেট উপর গরম ক্রিম ঢালা এবং দুই থেকে তিন মিনিটের জন্য বসতে অনুমতি; সব চকলেট গলানো পর্যন্ত ঝাড়া ভাল।
- প্রায় এক ঘন্টার জন্য চিল্লা যাও ফ্রিজ যাও চকলেট মিশ্রণ স্থানান্তর।
- একটি চা চামচ বা মিনি আইসক্রীম স্কপ ব্যবহার করে, চকলেট মিশ্রণ এর spoonfuls নিন এবং তারপর পরিষ্কার হাত দিয়ে একটি বল মধ্যে আলতো করে রোল।
- পছন্দসই coatings মধ্যে রোল বা ডিপ truffles।
- চকলেটের সাথে চকোলেট রাখুন একটি প্যাকিং শীট বা প্লেট। একটি অতিরিক্ত 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য কঠোর রেফ্রিজার দিকে ফিরে যান। এক সপ্তাহ পর্যন্ত একটি airtight পাত্রে রেফ্রিজার মধ্যে সংরক্ষণ করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি কোনও চকলেট দিয়ে এই চকলেটকে তৈরি করতে পারেন। অপ্রচলিত কোকো পাউডারের মধ্যে রোলিংটি সর্বনিম্ন ক্যালোরি বিকল্প, তবে অন্যান্য সুস্থ বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে কাটা বাদাম, পিস্তাপ, জ্যান্ত কমলা রস, মোটা সমুদ্রের লবণ, এবং নাটকীয় গুঁড়ো কাটা। ছুটির সময় একটি উত্সাহী মরিচ জন্য, finely কুচি ময়দার আঠা বিনামূল্যে মিছরি canes টুকরো টুকরা।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই candies সেরা সামান্য ঠান্ডা বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশিত হয়। যদি তারা খুব ঠান্ডা হয় তবে আপনি সঠিকভাবে চকোলেট খেতে পারেন না, কিন্তু যদি তারা খুব উষ্ণ হয় তবে তারা একটি চটচটে জগাখিচুড়ি করবে।