পূর্ণ চর্বি খাদ্য সুস্থ প্রমাণিত

1 - পূর্ণ চর্বি আপনার জন্য ভাল

ফ্যাটি খাবার খুব দীর্ঘ জন্য একটি পিচ নিয়েছে সাম্প্রতিক গবেষণায় পূর্ণ চর্বি উপর একটি পরিষ্কার আলো শাশ্বত প্রাথমিকভাবে চিন্তা করা হচ্ছে না। যখন একটি মিডিয়া হুইসল "খারাপ র্যাপ" একটি খাদ্য আইটেম চলে যায় একটি অলৌকিক প্রতিস্থাপন প্রদানের জন্য প্রস্তুত প্রচুর কোম্পানি আছে। এই সাধারণত চর্বি, চিনি, লবণ, এবং এমনকি কোন ক্যালোরি কম সংরক্ষণযোগ্য ভরা পণ্য কম।

লেখক রোরি ফ্রিডম্যানের একটি বিখ্যাত উদ্ধৃতি রয়েছে যে "যখন আপনি" ফ্যাট-ফ্রী "অথবা" কম চর্বি শব্দ "শব্দগুলি দেখে থাকেন তখন" রাসায়নিক শ * টি ঝড় "শব্দটি মনে হয়। এটি কতটা পূর্ণ চর্বিযুক্ত আপনার জন্য ভাল, কিন্তু এটি আপনার পটাশিয়ামের 30% এর বেশি খাবার খাওয়া উচিত নয় তা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ।

আমরা সহজে শ্বাস নিতে পারি, পূর্ণ চর্বিযুক্ত ভয় দূর করে এবং আমাদের পুষ্টির সরবরাহ এবং একটি পাতলা শরীরের বজায় রাখার জন্য বাস্তব চুক্তি উপভোগ করতে পারি।

2 - পূর্ণ-চর্বি ডেইরি

স্বাস্থ্যকর সুবিধার জন্য পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধ একটি বর্তমান গবেষণা বিষয়। অষ্টাদশ পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা থেকে উত্তেজনাপূর্ণ প্রতিক্রিয়া দেখা গেছে যে, " মোট দুগ্ধবদন কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঘটনা বা মৃত্যুতে অবদান রাখে না ।"

"কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকির উপর সম্ভাব্য প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব" থেকে অবদানকারী হিসাবে দুধ, পনির এবং দই শীর্ষে উঠছে । লুক্সেমবার্গের গবেষণায় দেখা গেছে 1352 জন অংশগ্রহণকারী এবং কার্ডিওভাসকুলার হেলথ স্কোর (সিএইচএস) সংগ্রহ করেছেন। প্রতি সপ্তাহে কমপক্ষে 5 বার পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্য গ্রহণ করে অংশগ্রহণকারীরা উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ মূল্য দেখায়।

অন্যান্য ইতিবাচক ফলাফলগুলি একটি স্বাভাবিক বডি মাস ইনডেক্স (বিএমআই) বজায় রাখা এবং সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের সাথে চলাফেরা করতে সক্ষম। প্রাথমিক স্বাস্থ্যসেবা স্ক্যান্ডিনেভিয়ান জার্নালটি ডেডিয়াল ফ্যাটের উচ্চ আহারে কেন্দ্রীয় স্থূলতার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। আরো গবেষণা সুনির্দিষ্ট নামাঙ্কনের জন্য চলছে কিন্তু এখনও পর্যন্ত মহান খবর পূর্ণ চর্বি দুধ এখনও একটি শরীর ভাল না!

3 - রিয়েল মুরগির

মাখনটি পাস করুন কারণ পুরো ফ্যাট ব্যাক। ময়লা একের চেয়ে বেশি উপায়ে ফেটে গিয়েছে এবং অস্বাস্থ্যকর হওয়ার অভিযোগে ভুলভাবে অভিযুক্ত হয়েছে। সাম্প্রতিক গবেষণায় বলা হয় স্বর্গে এই পূর্ণ চর্বি স্টিক লিঙ্ক এবং স্বাস্থ্যকর বেনিফিট প্রকাশ করা হয় এবং ভোক্তাদের মাখন ক্রয় আবার উত্থানের হয়।

মুরগীটি কেবল ফ্যাট দ্রবণীয় ভিটামিনের মূল্যবান উৎস হতে পারে। যদি ঘাস-ফোঁড়া মুরাদের উপভোগ করা যায়, তবে ক্যালসিয়ামের বিপাক ও হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাসে এটি ভিটামিন কে ২ তে সমৃদ্ধ হবে।

অনেক ক্ষেত্রে নিয়ন্ত্রিত এবং যৌগিক গবেষণাগুলি ২1 বছরেরও বেশি সময় ধরে কার্ডিওভাসকুলার হার্ট ডিজিজ (সিএইচডি) এর কারণ হিসেবে মাখনটি ট্যাগ করতে সক্ষম হয়নি এবং "নির্দেশ দিয়েছে যে ময়দা খাওয়ার ফলে সিএইচএর সংক্রমণের পূর্বাভাস দেওয়া হয়নি"। মাখন থেকে আরও স্বাস্থ্য উপকারিতা আবিষ্কারের জন্য গবেষণা চলছে কিন্তু চর্বি এখনো চর্বিযুক্ত বলে মনে হয়। উপযুক্তভাবে উপভোগ করুন!

4 - ইগ Yolks

ডিমের কুসুমগুলি টানা হয়েছে এবং ড্রেনটি দীর্ঘ সময় ধরে ড্রাম করে ফেলেছে। শুভকামনাই বিজ্ঞান পুরো ডিম বনাম ডিমের বিকল্প খাওয়ার জন্য ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া প্রদান করে পূর্ণ বৃত্তে এসেছেন।

একটি বিশুদ্ধ লিপিড স্টাডি যেখানে অংশগ্রহণকারীরা 1২ সপ্তাহের জন্য তিনটি সম্পূর্ণ ডিম উপভোগ করে মার্চ 2015 এ পাওয়া যায়। গবেষণায় দেখা যায়, "প্রতিদিন পুরো ডিম খরচ করে রক্তরস এইচডিএল-কোলেস্টেরল (এইচডিএল-সি) থেকে অধিকতর বৃদ্ধি পায়।" - ঘনত্ব লিপোপ্রোটিন (এইচডিএল) হল আমাদের শরীরের ভাল কোলেস্টেরল। আমরা পুষ্টি এবং ব্যায়াম মাধ্যমে উচ্চ স্তরের যে রাখা সংগ্রাম।

গবেষণায় "ডাইরি ফোফোলিপিডস" -এর একটি অনন্য সমৃদ্ধ ও অত্যন্ত জৈববিষয়ক (90%) উৎস হিসাবে পরিবেশন করা ইড ইস্কুলের নির্দিষ্ট ফিডব্যাক প্রদান করা হয়েছে । "ফসফোলিপডগুলি কেবল আমাদের কোষে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে শরীরের জৈবিক ফ্যাটি অ্যাসিড যৌগগুলি।

গবেষণায় পুরো ডিম খাওয়ার ইঙ্গিত এইচডিএল গঠনতে বর্ধিত বিপাক এবং উপকারী শিফটকে প্রচার করে। ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া আরও নিখুঁত প্রমাণ জন্য আরও গবেষণা পরোয়ানা ইতিমধ্যে, যে জলাধার মধ্যে একটি সম্পূর্ণ ডিগ্রী ক্র্যাকিং পুষ্টির প্রোফাইল উত্সাহিত বলে মনে হয়

5 - স্টেক

গ্রিল আপ এবং ডিনার জন্য একটি স্টেক ভোগ। লাল মাংস আরেকটি নিষিদ্ধ হার্টের রোগ (এইচডি) সাথে সংযুক্ত করা খাবারের মত লেবেলযুক্ত। বিজ্ঞান খুব শীঘ্রই কথা বলে এবং মিডিয়া এইচডি এর কারণ হিসাবে লাল মাংস বিস্ফোরণ সুযোগ এ লাফানো

আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন "একটি বিস্ময়কর চর্বিযুক্ত খাবারে গরুর মাংস" বিষয়ের উপর আরও নির্ভুল তথ্য উদ্ধারের জন্য এসেছে। স্পষ্টতই সব লাল মাংস উপকারে পড়ার জন্য পাতলা গরুর মাংস খাইবার পরিবর্তে বাসের নিচে নিক্ষিপ্ত হয়েছিল।

বিভিন্ন শরীরের উপর একটি সংক্ষিপ্ত গবেষণা নিখরচায় কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন (এলডিএল) সঙ্গে সুস্থ পুরুষদের এবং মহিলাদের নিয়োগ করা হয়, আমাদের শরীরের খারাপ কলেস্টেরল। ডেস: ২7% মোট চর্বি, 6% এসএফ, 18% প্রোটিন, এবং ২8 গম গরুর মাংস: 4 টি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা খাবার খাওয়ানো (HAD: 33% মোট চর্বি, 12% স্যাট্রাটেড চর্বি, 17% প্রোটিন) 28% মোট চর্বি, 6% এসএফ, 19% প্রোটিন, এবং 113g গরুর মাংস এবং BOLD +: 28% মোট চর্বি, 6% এসএফ, 27% প্রোটিন, এবং 153g গরুর মাংস) একটি 5 সপ্তাহের জন্য প্রতিটি সময় এক সপ্তাহ বিরতি সঙ্গে।

মোট কোলেস্টেরল এবং এলডিএল-এর মধ্যে ডিএএসএইচ, বোল্ড এবং ডব্লিউএইচএডি-এর সাথে হ্রাস হ্রাসের চেয়ে কম পরিমাণে পরিপূর্ণ ফ্যাট ডায়াবেটিস দেখানো উপকারী উপাদানের উপকারজনক হতে পারে। গবেষণায় নিখুঁত গরুর মাংসের কম চর্বিযুক্ত চর্বি হৃদরোগের অনুকূল প্রভাব উপনীত হয় এবং হৃদরোগ-সুস্বাস্থ্যের খাদ্যের অন্তর্ভুক্ত হতে পারে।

_{সূত্র:}

_{বর্তমান পুষ্টি রিপোর্ট, ডেইরি এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ: সাম্প্রতিক পর্যবেক্ষণ গবেষণার একটি পর্যালোচনা, বেথ এইচ। রাইস, 3/15/14}

_{পুষ্টি গবেষণা, বিদ্যা, ডায়রি খাদ্য গ্রহণ ইতিবাচক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের সঙ্গে যুক্ত করা হয়: লাক্সবার্গ অধ্যয়ন কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি উপাদান পর্যবেক্ষণ থেকে প্রাপ্ত, Crichton জি ই এট।, 4/12/14}

_{স্ক্যান্ডিনেভিয়ানের জার্নাল অফ প্রাথমিক হিথ কেয়ার, কম ডেডিকেটেড স্থূলতার সাথে সম্পর্কিত উচ্চ দুগ্ধ চর্বি গ্রহণ: 1২ বছরের ফলো-আপের সাথে একটি পুরুষ যৌথ গবেষণা, হোলবার্গ এস এট আল।, 6/13}

_{পুষ্টির অগ্রগতি, দুগ্ধজাত পণ্যের প্রভাব এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি সম্পর্কিত দুধের চর্বি নিয়ন্ত্রণ: প্রমাণের একটি পর্যালোচনা, পিটার জে। হুথ এট।, 5/4/২২}

_{লিপিডস, লেখক পাণ্ডুলিপি, ইগ কনসাম্পপশন এইচডিএল লিপিড গঠন নিয়ন্ত্রণ করে এবং মেটাবোলিকাল সিনড্রোমের সিরাম এর কলেস্টেরল-গ্রহণযোগ্য ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, ক্যাথেরিন জে। এন্ডারসেন এট আল।, 3/15/13}

_{আমেরিকান জার্নাল অফ ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন, বিট ইন এটমমল লীন ডায়াট স্টাডিজ: লিপিড, লিপোপ্রোটিন এবং এপোলিওপোটারিনস, মাইকেল এ রোসেল এট আল।, 1/12}