এই গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মধ্যে পাওয়া স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং ক্যালোরি
চমৎকার খবর হল যে আনারস উভয় সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হয়। আপনি কি জানেন যে তারা চিনির ক্ষেত্রেও উচ্চতর? এই কারণে, যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে বা কম ক্যারব ডায়েট অনুসরণ করে, তাহলে আপনার আনারস অংশটি সাবধানে পরিচালনা করতে ভাল।
| আনারস পুষ্টি তথ্য | |
|---|---|
| সাইজ 1 কাপ, চুনগুলি (165 গ্রাম) | |
| ভজনা প্রতি | % দৈনিক মূল্য* |
| ক্যালোরি 82 | |
| চর্বি থেকে ক্যালোরি 2 | |
| মোট ফ্যাট 0.2g | 0% |
| স্যাচুরাটেড ফ্যাট 0 জি | 0% |
| পলিইনস্যাচুরেটেড ফ্যাট 0.1 জি | |
| Monounsaturated ফ্যাট 0g | |
| কোলেস্টেরল 0mg | 0% |
| সোডিয়াম 2 এমজি | 0% |
| পটাসিয়াম 180mg | 5% |
| কার্বোহাইড্রেট 21.6 গ | 7% |
| ডায়রিটি ফাইবার 2.3g | 9% |
| চিনি 16.2 গ | |
| প্রোটিন 0.9 গ | |
| ভিটামিন এ 2% · ভিটামিন সি 131% | |
| ক্যালসিয়াম 2% · আয়রন 3% | |
| * একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে | |
আনারস কতটা স্বাস্থ্যকর?
আনারস তুলনামূলকভাবে কম ক্যালোরি হয়, কিন্তু অনেক ক্যালোরি কার্বোহাইড্রেট থেকে আসে। আপনি এটি স্লাইস কিভাবে উপর নির্ভর করে, বেধ এবং প্রস্থ আপনি গ্রহণ করছেন কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ পরিবর্তন করতে পারেন। এটি overeat সহজ করে তোলে।
আনারস অংশ পরিবেশন শুধুমাত্র 1/2 থেকে 3/4 কাপ দিয়ে লাঠি সঙ্গে ভাল। এছাড়াও, এই ফল খেতে চেষ্টা করুন খাবার বা প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যেমন কম চর্বি গ্রিক দই বা কুটির পনির।
আনারস ভিটামিন সি একটি চমৎকার উৎস, যার এক এক কাপ পরিবেশন মধ্যে এক দিনের বেশি মূল্য ধারণকারী। তারা ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে এবং thiamin একটি ভাল উৎস। থায়ামিন একটি জল-দ্রবণীয় বি ভিটামিন যা বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন হজম সহ।
আনারস স্বাস্থ্য বেনিফিট
ফলের পাওয়া পুষ্টির জন্য আনারস কিছু বরং আকর্ষণীয় স্বাস্থ্য বেনিফিট ধন্যবাদ।
2000 সালে প্রকাশিত একটি গবেষণায়, থিয়মিন পরীক্ষা করে ২900 জন অস্ট্রেলীয় পুরুষদের এবং 49 বছরেরও বেশি বয়সের মহিলারা।
গবেষণায় দেখা গেছে যে থিয়মিনের সর্বোচ্চ কোয়ান্টাম ভিটামিন তাদের গবেষণায় সবচেয়ে কম পঞ্চম স্তরের তুলনায় 40 শতাংশ কম নিউক্লিয়ার মোটিফার হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। একটি 2005 গবেষণা 408 আমেরিকান নারীরা এই ফলাফল ব্যাক আপ।
আনারস বিরোধী প্রদাহজনক পদার্থ bromelain ধারণ করা হয়।
এনজাইমগুলির এই মিশ্রণটি যেমন বাত, সিনাইসিস, এবং এমনকি পেশী স্ট্রেন, স্প্রেনস এবং অন্যান্য আঘাতের মত প্রদাহজনক অবস্থায় সবচেয়ে কার্যকর বলে মনে করা হয়। Bromelain পাশাপাশি হজম সাহায্য বলা হয়। প্রাথমিক প্রমাণটি ইঙ্গিত দেয় যে এটি ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য উপযোগী হতে পারে, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন।
যাইহোক, গবেষকরা লক্ষ্য করেন যে আনারস পাওয়া ব্রোমেলেনের পরিমাণ ঔষধ হিসাবে কাজ করার জন্য যথেষ্ট নয়। Bromelain সম্পূরক এবং সাময়িক চিকিত্সা এই উদ্দেশ্যে উপলব্ধ। যাইহোক, পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, ড্রাগ মিথস্ক্রিয়া, এবং নির্দিষ্ট চিকিত্সার জন্য সতর্কতা আছে। এটি ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।
এটা কি সত্যি যে আনারস খাওয়া শ্রম আপ করতে পারেন?
প্রত্যাশিত মায়েরা প্রায়ই শোনে যে, আনারস শ্রমের পরিধি বাড়িয়ে দিতে পারে। এটা মনে করা হয় যে এনজাইম ব্রোমেলেন জরায়ুকে মলমকুল করতে পারে।
তবে, এর কার্যকারিতা সংক্রান্ত খুব সামান্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, শিশুর জন্মের সময় বিভিন্ন পরিপূরক থেরাপির একটি সমালোচনামূলক গবেষণায় বলা হয় যে আনারস মধ্যে bromelain পরিমাণ অসীম। আপনি সম্ভবত শ্রম আঁকতে ফল অনেক খেতে হবে।
আনারস পিকিং এবং সংরক্ষণ
প্রচুর পরিমাণে আনারস হাওয়াই থেকে আসে। আপনি টানা আনারস বছরের বৃত্তাকার পাওয়া আশা করতে পারেন, যদিও শীর্ষ ঋতু মার্চ থেকে জুন মাধ্যমে হয়।
আনারস খুব সহজে লুট করে। এটা খুব শীঘ্রই এটি কেনার পরে ফলটি ব্যবহার করা এবং আপনার নির্বাচন প্রক্রিয়ার মধ্যে সতর্কতা অবলম্বন করা গুরুত্বপূর্ণ। আকারের জন্য ভারী যে ফল নির্বাচন করুন, এটি চমৎকার এবং সরস হতে হবে মানে এটি একটি শক্তিশালী, মিষ্টি সুবাস এবং একটি সমৃদ্ধ রঙ থাকা উচিত।
আনারস থেকে বিরত থাকুন যা খিঁচুনি বা খিটখিটে শুকিয়ে যায়। শুকনো পাতা, ফুসকুড়ি, অন্ধকার এলাকায়, বা নরম দাগ রয়েছে এমন ফল ছেড়ে যান।
একটি বিকল্প হিসাবে, আপনি স্নানো বা কিউব হিসাবে canned আনারস ক্রয় করতে পারেন। এটি চূর্ণ, শুকনো, বা candied পাওয়া যাবে। চিনি যোগ না যে আনারস চয়ন করার চেষ্টা করুন অংশ নিয়ন্ত্রণের সাহায্যে লেবেলগুলি পড়তে ভুলবেন না।
ক্যানন আনারস স্বাস্থ্যবান?
ডিনারযুক্ত আনারস চিনিতে সমৃদ্ধ হতে পারে এটি খাওয়ার আগে, তরল নিষ্কাশন এবং ফল বন্ধ কুঁড়ি নিশ্চিত করুন। যে রস বা সিরাপ 5 থেকে 15 গ্রাম চিনির (প্রায় এক থেকে চারটি চামচ) কোথাও যোগ করতে পারে। কোন চিনির সঙ্গে ক্যানড আনারস খোঁজার একটি ভাল পছন্দ।
একটি আনারস কাটা কিভাবে
আনারস কাটা একটি ভয়ঙ্কর ফল হতে পারে, কিন্তু একবার আপনি এটি হান পেতে, এটি একটি সমস্যা হতে হবে না।
- পাতা এবং স্টেম বন্ধ স্লাইস।
- ফল সরাসরি দাঁড়ানো এবং উল্লম্ব রেখাচিত্রমালা মধ্যে ছুলা কাটা।
- কাঠের মূল থেকে দূরে কাটা কাটা - এই সাধারণত চতুর্থাংশ মধ্যে কাজ করা হয়।
- পছন্দসই হিসাবে ফল মাংস কাটা
আনারস প্রস্তুত স্বাস্থ্যকর উপায়
এটা আশ্চর্যজনক সব উপায় আপনি একটি জলখাবার হিসাবে বা ব্রেকফাস্ট, লাঞ্চ, বা ডিনার জন্য আনারস উপভোগ করতে পারেন।
কাঁচা খাওয়ার সময় আনারস চমৎকার এবং সালাদে চমৎকার পরিসর তৈরি করে। আপনি ফল আপ কাটা এবং কম চর্বি দই, কুটির বা ricotta পনির যোগ করতে পারেন, বা একটি প্রিয় Smoothie রেসিপি এটি ব্যবহার। এছাড়াও আনারস বিভিন্ন স্যুপ এবং stews মধ্যে বেকড, ভাজা, বা অন্তর্ভুক্ত করা যাবে।
- আনারস ব্রেকফাস্ট পারফাইট
- ক্রান্তীয় তিলাপিয়া আনারস কুই স্পর্শ সঙ্গে
- আনারস টেরিকি চিকেন
> সোর্স:
> Higdon জে, এট আল Thiamin। মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট ইনফরমেশন সেন্টার, অরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটি। 2013।
> ইয়েলরিচ এসডি Bromelain। মেরিল্যান্ড মেডিকেল সেন্টার বিশ্ববিদ্যালয়। 2014।
> ইভানাস এম। পোস্টডেটস গর্ভাবস্থা এবং সম্পূরক থেরাপিজ। ক্লিনিক্যাল প্র্যাকটিস মধ্যে সম্পূরক থেরাপিজ। 2009; 15 (4): 220-224।