পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 373
চর্বি - 27 গ
কার্জ - 31 জি
প্রোটিন - 7 গ
মোট সময় 10 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 2
যখন আপনি সুস্থ খাবার খাওয়ার চেষ্টা করছেন তখন সালাদগুলি সবচেয়ে ভাল বিকল্প বলে মনে হতে পারে, তবে কখনও কখনও আপনার খাদ্যের লক্ষ্যগুলির জন্য এটি একটি ফাঁদ হতে পারে। চিজ, ক্রাউটন, ফ্রাইং মুরগির স্ট্রপস এবং ক্রিমি ড্রেসিংয়ের একটি উদার ঢালের মধ্যে, সম্ভবতঃ 'সুস্থ' সালাদটি আপনি চর্বি, ক্যালোরি এবং সোডিয়ামের চেয়ে বেশি পরিমাণে খেয়ে ফেলতে পারেন যা আসলে আপনি প্রথম স্থানে খেতে চেয়েছিলেন।
একটি সত্যিকারের পুষ্টিকর এবং মহান স্বাদযুক্ত সালাদ যা আপনার স্বাস্থ্যের লক্ষ্যগুলি পৌঁছতে সাহায্য করতে পারে, এই সালাদ থাম্ব সাধারণ নিয়ম অনুসরণ করে।
প্রথমে, গাঢ় সবুজ শাক সবজি দিয়ে শুরু করুন। হালকা সবুজ বরফ লেটুস বেশিরভাগই জল এবং অনেক পুষ্টি অবদান না। গাঢ় সবুজ শাক , কাঁকড়া , কাঁঠাল এবং বসন্তের লেটুসের মতো ভিটামিন কে এবং লোহা যেমন হালকা রঙের লেটুসের তুলনায় বেশি ভিটামিন থাকে।
পরবর্তী, বিভিন্ন ফল এবং সবজি যোগ করুন আপনি উপভোগ ফল এবং সবজি যুক্ত বিভিন্ন ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের পাশাপাশি মজা টেক্সচার এবং স্বাদে যোগ করবে। তারা তাদের ফাইবার এবং কম ক্যালোরি কন্টেন্ট সঙ্গে আপনি পূরণ করুন। আমি এই এক মধ্যে আঙ্গুর এবং নাশপাতি ভালো সালাদ ফল যোগ করার ভালোবাসি।
উচ্চ ক্যালোরি টপপিংস সঙ্গে সহজ যান , পনির, croutons, বাদাম, এবং শুকনো ফলের মত। আমি এই সালাদ জন্য feta পনির এবং পেকান পছন্দ। যদিও পুষ্টিকর, তারা ক্যালোরিগুলি যোগ করে (এবং পনিরের ক্ষেত্রে সোডিয়াম), তাই আপনার ব্যবহার করা পরিমাণ সীমাবদ্ধ করুন।
অবশেষে, বোতলজাত বা ক্রিমীয় পোষাক ব্যবহার করবেন না। তারা সোডিয়াম এবং চর্বি দিয়ে ভরা হয়। পরিবর্তে, এই সালাদে balsamic vinigrette মত আপনার নিজের সহজ ড্রেসিং করা, অথবা ক্যালোরি, সোডিয়াম, এবং চেক চর্বি চর্বিযুক্ত রাখা সহজ জলপাই তেল এবং ভিনেগার সঙ্গে যান।
ওপকরণ
- 6 কাপ বসন্ত মিশ্রণ লেটুস
- 1 টি ছোট পিড়, পাতলা পাতলা
- 1/2 কাপ লাল আঙ্গুর, অর্ধেক
- 1/4 কাপ লাল পেঁয়াজ, খুব পাতলা স্তুপ
- 1/4 কাপ পেকান আংশিক
- 1/4 কাপ ভাবা পনির crumbles
- 2 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/2 চিকন মধু
- টাটকা ফাটল কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি বড় বাটি তে লেটুস যোগ করুন। পিয়ার টুকরা, আঙ্গুর, পেঁয়াজ, পেকান, এবং ফাটা পনির দিয়ে শীর্ষে।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিল্লী সঙ্গে একত্রে উপাদানগুলি সস। সালাদ উপর ঢালা এবং কোট টানুন
পরিবেশন করা 2 প্লেট মধ্যে বিভক্ত।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনার যে কোন ধরনের লেটুস ব্যবহার করুন, যেমন শিশুর spinach বা romaine হিসাবে গাঢ় রং, আরো ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের এটি হবে।
আপনি যদি পেকান না থাকে তবে বাদাম বা আখরোটের সাথে এই সালাদটি চেষ্টা করুন।
আপনি balsamic ভিনেগার যত্ন না যদি আপনি ড্রেসিং এ আপেল সিডার ভিনেগার বা লাল ওয়াইন ভিনেগার প্রতিস্থাপন করতে পারেন
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই সালাদ সুস্বাদু হিসাবে একটি হালকা লাঞ্চ জন্য, কিন্তু যদি আপনি একটি ভারী খাবার চান, এটি grilled মাছ বা মুরগি সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় চেষ্টা।
যদি আপনি সালাদ তৈরির সময় আগে তৈরি করেন, তবে স্নান করার আগে যতক্ষণ না স্নেহপূর্ণ না হয় ততক্ষণ ড্রেসিং যোগ করার জন্য অপেক্ষা করুন।