ডায়েটরা প্রায়ই খাবারের বিকল্প হিসেবে সালাদ বেছে নেয় কারণ তারা মনে করে যে ওজন কমানোর জন্য তাদের সাহায্য করবে। কিন্তু বেশিরভাগ সালাদ যে তারা বাড়িতে তৈরি করে বা তারা একটি রেস্টুরেন্টে অর্ডার দেয়, তারা চর্বি ও ক্যালোরি পূর্ণ। ফলে তারা বরং ওজন লাভ করে।
আপনি দ্রুত নিচে পাতলা করতে চান, এই দশ অস্বাস্থ্যকর সালাদ উপাদানের থেকে এড়ানো। যদিও তারা অনেক সালাদে জনপ্রিয় উপাদান, তারা আপনার খাবারে খুব কম পুষ্টির মূল্য যোগ করে। পরিবর্তে, তারা অলস চর্বি গ্রাম এবং বেহুদা ক্যালোরি পূর্ণ আপনার সালাদ বাটি ভরাট।
1 - বেকন
আপনার প্রিয় ওজন কমানোর স্যালাড উপরে লোড করা বেকন একটি বড় পরিমাণে 400 ক্যালোরি এবং মোট পুষ্টি থেকে 30 গ্রাম চর্বি যোগ করতে পারে। অবশ্যই, সংখ্যাটি কতটা বেকন যোগ করা হবে তা নির্ভর করবে। কিন্তু কোনো সালাদ উপর বেকন ছাদ মাধ্যমে চর্বি এবং ক্যালোরি গণনা বাড়ানোর জন্য বাধ্যতামূলক।
তাই বেকন শৈলী toppings কোন ভাল হয়? আসলে তা না. অনেক প্রক্রিয়া বেকন (স্বাদযুক্ত) বিট সত্যিই মাংস বাইরে না করা হয়, তাই তারা কোন পুষ্টি সুবিধা প্রদান। আসলে, কিছু ট্রান্স ফ্যাট, লবণ মিশ্রণ এবং এটি বিশ্বাস করে না, চিনি! তাই লবণাক্ত, ফ্যাটযুক্ত টপ্পিংগুলি বাদ দিন এবং রুশি বা মরিচের মত সুগন্ধী শাক সবজি দিয়ে চূর্ণবিচূর্ণ এবং স্বাদ যোগ করুন।
2 - ক্রাউটন
খাদ্যদ্রব্য-দুর্ঘটনার ক্ষেত্রে Croutons সবচেয়ে খারাপ অপরাধী নয়, তবে তারা কোনও পুষ্টির উপকারিতা ছাড়াই প্রক্রিয়াজাত শস্য থেকে ক্যালোরি যোগ করে। এবং অনেক বার croutons ভাজা হয় যাতে তারা আপনার অন্যথায় সুস্বাদু খাবার থেকে অপ্রয়োজনীয় চর্বি যোগ করুন।
আপনি যদি নিজের নিজের সালাদ তৈরি করছেন, তবে ক্র্যাশনের ব্র্যান্ডগুলি থেকে সতর্ক থাকুন যা স্বাস্থ্যকর বা কম ক্যালোরির মতো। সর্বাধিক crouton পুষ্টিকর তথ্য লেবেলের তালিকাভুক্ত সোপানযুক্ত মাত্রা মাত্র দুই tablespoons হয়। এটার প্রায় দুটো ক্রাউটন! আপনি যদি ক্র্যাটাটনের সংখ্যা যোগ করেন যা অধিকাংশ লোক যোগ করে, আপনি সম্ভবত রুটি এবং তেলের 100 বা তারও বেশি ক্যালোরি যোগ করবেন।
আপনি যদি আপনার সালাদে কিছুটা চকচকে ভালোবাসেন, তাহলে আখের গুঁড়ো বাদামি বা দুইটি আখের যোগ করুন। আপনি পুরো শস্য ফাইবার সুবিধা সঙ্গে সব গঠন পেতে।
3 - কিছু অসাড়
চিকেন একটি সুস্বাদু সালাদ উপাদান। চিংড়ি একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ উপাদান। মাছ একটি স্বাস্থ্যকর সালাদ উপাদান। কিন্তু যখন আপনি তেল এই খাবার ভাত, তারা আর সুস্থ হয় না। ভাজা খাবার চর্বি এবং ক্যালোরিগুলি পূর্ণ হয়-এমনকি যখন তারা সুস্বাস্থ্যের জন্য তৈলাক্ত তলদেশে থাকে ।
আপনার সালাদে ভাজা খাবার এড়িয়ে চলার সবচেয়ে ভাল উপায় হল মেনুটি পড়ার সময় স্মার্ট পেতে। যে খাবারগুলি "খিঁচুনি," "আঘাতপ্রাপ্ত," "রুটি," "ভঙ্গুর" বা "চূর্ণ করা" প্রায় সবসময় ভাজা হয়। আপনি যদি নিশ্চিত নন, তাহলে আপনার সার্ভারটি জিজ্ঞাসা করুন। পরিবর্তে একটি grilled আইটেম প্রতিস্থাপন জিজ্ঞাসা করুন।
4 - মাংসল সালাদ ড্রেসিং
এমনকি যদি আপনি সুস্বাদু, পুষ্টিকর উপাদানের সাথে আপনার সালাদ বাটি পূরণ করেন তবে আপনি সহজেই একটি মাখনের মতো ড্রেসিং সঙ্গে এটি ধ্বংস করতে পারেন। এই জনপ্রিয় স্বাদে ক্যালোরি সংখ্যা দেখুন
- নীল পনির : 146 ক্যালরি, 15 গ্রাম চর্বি
- র্যাচ ড্রেসিং : 1২6 ক্যালোরি, 14 গ্রাম চর্বি
- হাজার আইল্যান্ড : 114 ক্যালরি, 11 গ্রাম চর্বি
- সবুজ দেবী : 128 ক্যালরি, 13 গ্রাম চর্বি
এবং যদি আপনি মনে করেন যে চর্বি মুক্ত dressings ভাল, আবার মনে হয়! অনেক ব্রান্ডের অপসারণ করা হয়েছে যে চর্বি জন্য ক্ষতিপূরণ চিনি যোগ। এবং ক্যালোরি গণনা সবসময় খুব কম হয় না। কিছু 2 টেবিল চামচ প্রতি 60-80 ক্যালোরি পরিবেশন উচ্চ হিসাবে চালানো।
আপনি যদি সস্নেহে ভালোবাসেন, তবে সুস্বাস্থ্যের একটি একক পরিবেশন, সাদাসিধা ভিন্গারেটে থাকুন। বা বাড়িতে নিজের নিজের মাখনের মতো ড্রেসিং করা । বা ভাল এখনও, সুস্বাদু উপাদান সঙ্গে আপনার সালাদ বাটি ভরাট এবং সস্নেহ সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যান।
5 - প্রক্রিয়াকৃত ডেলি মিটস
আপনার সালাদ প্রোটিন যোগ করার একটি দুর্দান্ত ধারণা, কিন্তু প্রক্রিয়া deli meats সেরা পছন্দ নয়। উদাহরণস্বরূপ সালামি, একটি জনপ্রিয় মাংস যা অনেক রেস্টুরেন্ট স্যালাডে যোগ করা হয়। সালামের একক পাতলা অংশ 43 ক্যালোরি এবং আপনার কোমর ব্যাসের 3 গ্রাম চর্বি যোগ করে। যদিও এই সংখ্যাগুলি খুব বেশি দেখা যায় না, তবে সাধারণত একটি খাবারের আকারের সালাদে সহজেই 4-5 টি স্লাইস মূল্যের সালামি পাওয়া যায়।
যদি আপনি আপনার সালাদ নেভিগেশন deli- মাংস চান, মুরগির, তুরস্ক বা এমনকি হ্যাম থেকে লাঠি। কিন্তু মনে রাখবেন যে প্রায় সব ডেলি মেট লবণের তুলনায় অপেক্ষাকৃত উচ্চতর, তাই ডায়রিস যারা তাদের সোডিয়াম খাওয়ার কাটা কাটা করার চেষ্টা করছেন তাদের পরিবর্তে গ্রিল মাংসে লাঠি চাইতে হতে পারে।
6 - Wontons
বেশিরভাগ রেস্টুরেন্ট এশিয়ান-স্টাইলের সালাদ প্রদান করে যা স্বাস্থ্যকর সবজি এবং পাতলা মাংস দিয়ে পূর্ণ। তবে অন্যরা ভাজা উপকরণের সাথে সালাদ বাটি ভরাট করে যেমন কাঁকড়াওয়ালা ভ্যান্টন। তারা আপনার সালাদ wonton রেখাচিত্রমালা বা wonton wrappers মধ্যে veggies মোড়ানো এবং তাদের fry যোগ করতে পারে। কোনও ভাবেই, আপনার সালাদের চর্বি এবং ক্যালোরি সংখ্যা বেড়ে যায় এবং আপনার খাবার এখন আর খাদ্য-সহায়ক নয়।
এভাবে কি আপনি এশিয় সালাদ সম্পূর্ণরূপে এড়িয়ে যেতে চান? না। তবে আপনার সার্ভারকে অনুরোধ করুন যেন সালাদ ছাড়াই সালাদ পরিবেশন করা যায়। আপনি নিজেকে 100-200 ক্যালোরি এবং 7-13 গ্রাম চর্বি রক্ষা করতে পারবেন।
7 - টাকো বোল
স্বাস্থ্যকর একটি টাকা সালাদ খুঁজে পাওয়া কঠিন কিন্তু টাকো সালাদ স্বাস্থ্যকর করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল ফ্রাঙ্ক টাকো বাটি বাদ দিন। না শুধুমাত্র এটি নোংরা এবং অপ্রয়োজনীয়, কিন্তু একটি 8-ইঞ্চি ভাজা taco শেল 220 ক্যালোরি এবং আপনার খাবার 11 গ্রাম চর্বি যোগ করা।
আপনি বাড়িতে একটি স্বাস্থ্যকর Taco সালাদ নির্মাণ করতে চান, একটি নিয়মিত বাটি ব্যবহার করুন এবং স্বাস্থ্যকর Taco মাংস সঙ্গে এটি পূরণ করুন মারিনা মুরগি স্তন বা পাতলা স্থল তুরস্ক ব্যবহার করুন। মাত্র এক আউন্স এবং আপনার আভাকাডো এর পরিবেশন থেকে 1-2 টেবিল চামচ যাও পনির এর আপনার সেবা সীমিত। মুরগির মাংস, তাজা টমেটো, ভুট্টা এবং একটি ডাইটি-বন্ধুত্বপূর্ণ টেক্স-মেক্সিক খাবার জন্য crunchy সবুজ শাক সঙ্গে আপনার সালাদ চিনি।
8 - মধু গ্লাসড ফুডস
একটি সুস্বাদু সালাদ উপাদান গ্রহণ এবং এটি অস্বাস্থ্যকর করতে একটি দুর্দান্ত উপায় কি? মধু কোট এটি। আপনি কিছু সালাদ মেনুতে মধু-চকচকে মুরগি বা মধু-গ্লাসযুক্ত হ্যাম দেখতে পারেন, কিন্তু আরো প্রায়ই, আপনি মধু-চূর্ণকারী বাদাম দেখতে পাবেন।
আপনি আপনার চিনির আচার নিয়ন্ত্রণে রাখতে এবং আপনার সালাদে ক্যালোরি সংখ্যা সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করছেন তা এড়াতে ভাল খাবার। আপনি প্রায়ই মধু-চূর্ণ আখরোট বা মধু-লেপা বাদাম দক্ষিণ-শৈলী সালাদ যোগফল দেখতে পাবেন। তারা আপনার খাবারে স্বাদ যোগ করে, কিন্তু তারা অপ্রয়োজনীয় ক্যালোরি যোগ করে।
যদি আপনি আপনার সালাদ নেভিগেশন বাদাম চান, বাদাম বা আখরোট একটি ছোট পরিবেশন যোগ করুন। আপনি এখনও সব স্বাদ এবং বাদাম প্রদান যে সুস্থ সুবিধা পাবেন, কিন্তু অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং চিনি সব ছাড়া।
9 - পনির
পনির আপনার সালাদ একটি খারাপ উপরন্তু অগত্যা না। একটি জনপ্রিয় পনির বিভিন্ন, শেডার মত, প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম উপলব্ধ করা হয়। কিন্তু এটি সন্তুষ্ট চর্বি একটি উৎস। তাই আপনি আপনার সালাদ পনির যোগ করা হলে, আপনি যোগ যে পরিমাণ সম্পর্কে সতর্কতা অবলম্বন করা প্রয়োজন। এবং আমাদের অধিকাংশ অংশ অনুপাত বা পরিমাপ পরিমাপ খুব ভাল না হয়, কখনও কখনও এটি পনির এড়িয়ে যেতে আরও ভাল।
আপনার সালাদে পনির যোগ করলে, কয়েকটি নির্দেশিকা অনুসরণ করুন। প্রথমত, এটি বাস্তব পনির করতে ভুলবেন না আপনার মুদি দোকানের মধ্যে পাওয়া বেশ কিছু পনির "খাবার" আছে যা কোনও পুষ্টির সুবিধা প্রদান না করে একটি হাসিখুশি স্বাদ (এবং সমস্ত চর্বি) প্রদান করে। দ্বিতীয়ত, আপনি আপনার সালাদ এটি যোগ করার আগে পনির পরিমাপ। পনির একক পরিবেশন শুধুমাত্র একটি আউন্স হয়। ডিজিটাল স্কেলটি ব্যবহার করে নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি যোগ করছেন না।
10 - গরুর মাংস
যদিও গরুর মাংস একটি স্বাস্থ্যকর ওজন কমানোর খাদ্য অংশ হতে পারে , অনেক সালাদ যোগ করা হয় যে গরুর মাংস প্রায়ই খুব পাতলা না হয় উদাহরণস্বরূপ, আপনি একটি ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁয় যে টাকো সালাদ অর্ডার করছেন, যেমন গরুর মাংস রয়েছে যা স্যাট্রাটেড চর্বি এবং ক্যালোরিতে খুব বেশি।
যদি আপনি আপনার নিজের সালাদ তৈরি করছেন এবং গরুর মাংস যোগ করতে চান, ক্ষীণ, grilled স্টেক যোগ করার চেষ্টা করুন। আপনি যদি আপনার সালাদ মাটির গরুর মাংসের স্বাদ পছন্দ করেন তাহলে আপনি পাতলা জমির বীজ বা পাতলা স্থল টার্কি ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন।