পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 358
ফ্যাট - 16 গ
কার্জ - 41 জি
প্রোটিন - ২0 গ্রাম
মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 25 মিনিট
পরিবেশন 4 (1 1/4 কাপ প্রতিটি)
টফু একটি সুস্বাদু সোয়া ভিত্তিক নিরামিষ খাবার যা এই সান্ত্বনাদায়ক এখনো সুস্থ লাঞ্চ খাবারের প্রোটিন যোগ করে। অতিরিক্ত সুস্বাদু tofu জন্য, আমরা প্রথম এটি একটি পরিষ্কার থালা Towel মধ্যে এটি মোড়ানো এবং হিসাবে যতটা সম্ভব তরল আউট নিষ্কাশন করা যাক। তারপর টফু একটি শুষ্ক 400F চুলা মধ্যে গুঁড়া এবং বেকড পায়। এই tofu দৃঢ় এবং সহজে একটি ডিমের মধ্যে সরাইয়া ছাড়াও পতিত ছাড়তে পারবেন।
চিনাবাদামের সস তাজা আদা এবং মজাদার রসুন, খাঁটি তমারির সস, আম্লিক সিরকা, এবং সুগন্ধযুক্ত তিলের তেল থেকে এক টন স্বাদ পায়। লবণ গ্রহণের পরিমাণ কমাতে যদি কম পরিমাণে সোডিয়াম সোস সস নির্বাচন করুন ।
চোপড় শিশুর বাচ্চার চোখে একটি চেহারা এবং ভাল কারণ সঙ্গে তোলে বক Choy ক্রিসফেরাস উদ্ভিজ্জ পরিবার অংশ, যা তার সম্ভাব্য ক্যান্সার সম্পত্তি প্রতিরোধ হিসাবে পরিচিত হয় স্যুপ ব্যবহার করুন এবং ফ্রাই করুন
ওপকরণ
- 1, 15-আউন্স প্যাকেজ ফার্ম tofu
- 1 টেবিল চামচ ভাজা তাজা আদা
- 1 টি মাঝারি লঙ্কা রসুন, ময়দা
- 1/4 কাপ চিনাবাদাম মাখন
- ২ টেবিল চামচ টমেডি বা সয়া সস
- ২ টি চামচ তিল তেল দিয়ে কাটা
- 1 চামচ ভেষজ, লাল বা সিডার ভিনেগার, বা চুন রস
- 1 চা চামচ বাদামী চিনি, ম্যাপেল সিরাপ, মধু, বা আগাছা অমৃত
- 1/2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 1/4 কাপ জল
- 6 ounces শুকনো সম্পূর্ণ গম linguine বা spaghetti, বা উডন বা lo mein নুডলস
- 2 মাঝারি মাথা শিশুর বক্স ছুরি, কাটা
- 1 বড় গাজর, একটি ম্যান্ডোলিন বা ছুরি দিয়ে পাতলাভাবে কাটা
প্রস্তুতি
- একটি পরিষ্কার থালা Towel মধ্যে tofu মোড়ানো এবং শীর্ষে ভারী কিছু (উপরে একটি ভারী skillet সঙ্গে একটি কাটিয়া বোর্ড রাখুন) প্রেস। 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন
- 400 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওফুফের ঘুঘু। একটি চার্চমেন্ট-রেখাযুক্ত পেকিং শীট স্থাপন করুন এবং একটি একক স্তরে সাজান। ২5 মিনিটের জন্য স্য়াক করুন / টফু দৃঢ় করুন। চুলা থেকে সরান এবং ঠান্ডা যাক
- এদিকে, আদা, রসুন, চিনাবাদাম মটর, তমারি, তিলের তেল, ভিনেগার, বাদামি শর্করা, মরিচ গুঁড়ো, এবং জল একটি ব্লেন্ডার এবং মিশ্রন পর্যন্ত মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 20 থেকে 30 সেকেন্ড রাখুন। একপাশে সেট করুন
- পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো. পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্না করা। পাস্তাটি সম্পন্ন হওয়ার এক মিনিট আগে, বোকে চক এবং গাজরগুলিকে 1 মিনিটের জন্য সয়াসার সাথে যোগ করুন। ড্রেন।
- চিনাবাদাম সস সঙ্গে পাস্তা, সবজি, এবং রান্না করা tofu টস। গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করা
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি দেখতে পারেন, চিনাবাদাম সস খুব প্যান্টির-বন্ধুত্বপূর্ণ। চিনাবাদাম মাখনের জায়গায় কোনও ধরনের বাদাম মাখন ব্যবহার করুন, সর্বাপেক্ষা মদ বা সিট্রাসের রস এসিডিকে রেসিপি বলে ডাকবে এবং কোনও ধরনের মিষ্টার এখানে কাজ করবে।
রান্না করা সবজি দিয়ে জঞ্জাল করতে চান না? কাঁচা veggies ঠিক যেমন সুস্বাদু, এবং পুষ্টিকর। কড়া মরিচ মরিচ, তাজা ভুট্টা, কাটা স্কালিয়ন, শিশুর spinach, বা মটরশুঁটি sprouts চেষ্টা করুন। সোডা, উডন, চাল বা লই নুডুলস মত নুডাল বৈচিত্রের জন্য বিশিষ্টতা এশিয়ান মুদি দোকানে দেখুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
চিনাবাদাম সস 5 তারিখ পর্যন্ত সময় আগে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
চিনাবাদাম সস একটি স্নেহ-ফ্রাই, মুরগির বা টফু, এবং উদ্ভিজ্জ ডিশ জন্য একটি মহান উপরন্তু। নুডলস মিশ্রিত এবং রাতারাতি ঠাণ্ডা যখন চিনাবাদাম সস পুরু হতে পারে। যদি এটি খুব মোটা হয়, আপনি এটি কয়েকটি জলচক্রের কয়েকটি টেবিল চামচ এবং পুনরায় মিশ্রিত করে সাবধানে এটির পাতলা করে ফেলতে পারেন।