পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 233
ফ্যাট - 7 জি
কার্জ - 44 গ
প্রোটিন - 4 গ
মোট সময় 45 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 2 (1 1/4 কাপ প্রতিটি)
বাইরে ঠাণ্ডা কিনা বা না, কিন্তু উষ্ণতর স্কোয়াশ স্যুপ একটি উষ্ণতা চিকিত্সা - এবং শুধু তার পরিবেশিত আগে গরম কারণ। এই Butternut স্কোয়াশ স্যুপ রেসিপি মধ্যে, দারুচিনি, ঋষি, এবং জায়ফল মত মশলা ক্ষার, মিষ্টি, এবং স্বাভাবিকভাবেই সান্ত্বনা স্বাদ একটি মিশ্রন প্রস্তাব roasted রুটি সবজি সঙ্গে একত্রিত।
এটি পুষ্টির জন্য আসে যখন এই স্যুপ সান্ত্বনা, অত্যধিক। একটি একক সেবা আপনাকে 9 গ্লাইলে কোলেস্টেরল-ফাইবার ফাইবার দেয় (যেটি আপনার দৈনিক লক্ষ্যের প্রায় 37 শতাংশ)। পটাসিয়াম , ক্যালসিয়াম , এবং ভিটামিন সি পরিমাণ প্রভাবশালী দিকেও রয়েছে। অবশেষে, এই স্যুপটি ভিটামিন A- এর সাথে প্রবাহিত হয়, যা কিনা কমলা ভেজি বুরুনট স্কোয়াশের মত এবং গাজরগুলি সর্বাধিক পরিচিত, তাই এটি প্লেট করুন এবং উপভোগ করুন!
ওপকরণ
- 4 1/2 কাপ বেন্টেনট স্কোয়াশ, cubed
- 2 মাঝারি গাজর, cubed
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/2 টেবিল-চামচ লবণ
- 1 1/2 কাপ জল
- 1/2 টেবিল-চামচ দারুচিনি
- 4 ঋষি পাতা, চকোলেট কাটা
- 1/4 চা চামচ জায়ফল
- অতিরিক্ত লবণ এবং মরিচের স্বাদ
- 1 চামচ সতেজ ক্রিম বা গ্রিক দই, গাভী জন্য, ঐচ্ছিক
- 1 চামচ কুমড়া বীজ, অলঙ্কৃত জন্য, ঐচ্ছিক
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- হালকাভাবে একটি বড় বেকিং শীট গ্রীস এবং এটি উপর cubed স্কোয়াশ এবং গাজর ব্যবস্থা। লবণ দিয়ে তেল এবং ছিটিয়ে দিয়ে টুকরোগুলি মেশান। প্রায় একটি কাঁটাচামচ, প্রায় 25 থেকে 30 মিনিট সঙ্গে বিদ্ধ বিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রোস্ট।
- মাংস, দারুচিনি, ঋষি, এবং জায়ফলের সাথে খাবারের প্রসেসরের ভেতরে ভিজে ভিজিগুলো যোগ করুন। ব্লেন্ড, যদি প্রয়োজন হলে চকোলেট দ্বারা অতিরিক্ত জল যুক্ত করে
- ঐচ্ছিক garnishes মধ্যে ঘোড়া
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
একটি ভিন্ন স্বাদ প্রোফাইলের জন্য জল পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ স্টক ব্যবহার করুন, কিন্তু আপনার স্টক ক্রয় করার সময় সোডিয়াম কন্টেন্ট মনোযোগ দিন। পুষ্টি লেবেল তুলনা এবং ব্র্যান্ড যে প্রতি সেবা প্রতি সর্বনিম্ন সোডিয়াম প্রস্তাব চয়ন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
সবজি ভুট্টা একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ - এটি সবজি প্রাকৃতিক স্বাদ আনতে সাহায্য করে। বিশেষত Butternut স্কোয়াশ একটি সুস্বাদু গন্ধ প্রোফাইল, পাতলা এবং প্রাকৃতিক মিষ্টি একটি নিখুঁত মিশ্রণ প্রস্তাব
ক্ষুধার্ত সবজিগুলিকে মিশ্রণ করার আগে কয়েক মিনিট ঠান্ডা করে দিন, যাতে তারা হ্যান্ডেল করতে সহজ হয়। স্যুপ গরম যখন এটি স্বাদ হয়, কিন্তু ঠান্ডা পরিবেশিত হতে পারে।