বিটা-ক্যারোটিন হল একটি যৌগ যা বেশিরভাগ খাবারে প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া যায় এবং ডায়রিটি সম্পূরক ফর্মে পাওয়া যায়। এটি একটি ক্যারোটিয়েড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়, যা একটি রঙ্গক যা অনেক ফল ও সবজি তাদের রং দিতে সাহায্য করে। এটা বলা হয় যে আপনার ভিটামিন এটাকে বৃদ্ধি করা স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলির একটি বড় বিপদ থেকে রক্ষা করতে পারে।
বিটা-ক্যারোটিন এবং ভিটামিন এ
খাওয়া হলে, বিটা-ক্যারোটিন আপনার দেহে ভিটামিন A (রূপান্তরিত ত্বক ও দাঁত তৈরি এবং বজায় রাখার পাশাপাশি ভাল দৃষ্টিভঙ্গি উন্নয়নে যেমন প্রস্রাবের সাথে সংযুক্ত)।
এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে।
বিটা-ক্যারোটিন প্রো-ভিটামিন 'এ' এর সবচেয়ে সাধারণ প্রকার, যা উদ্ভিদ ভিত্তিক খাবার থেকে উদ্ভূত ভিটামিন এ আকার। প্রফ্যাক্টেড ভিটামিন A, এদিকে, মাংস, মাছ, পোল্ট্রি, এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন পশুর পশুর মধ্যে পাওয়া যায়।
ব্যবহারসমূহ
বিটা-ক্যারোটিন নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যা চিকিত্সার বা প্রতিরোধ সাহায্য করতে বলা হয়:
- বয়স সংক্রান্ত মাকড়াল অধ: পতন
- আলঝেইমার রোগ
- এজমা
- ছানি
- বিষণ্নতা
- মাথা ব্যাথা
- অম্বল
- হৃদরোগ
- উচ্চ্ রক্তচাপ
- পারকিনসন্স রোগ
- সোরিয়াসিস
- রিমিটয়েড আর্থ্রাইটিস
উপরন্তু, বিটা-ক্যারোটিন ক্যান্সারের লড়াই, উর্বরতা বাড়ানোর এবং ইমিউন সিস্টেমকে বাড়িয়ে তুলেছে।
বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকলার ডিগনারেশন
বায়ো-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই এবং জিংয়ের সংমিশ্রণকে বয়স সংক্রান্ত ম্যাকুলার ডিজেঞ্জারের বিরুদ্ধে দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব থাকতে পারে, যা ২013 সালের জার্নাল অ্যাপথ্লামোলজিতে প্রকাশিত একটি ফলো-আপ স্টাডি প্রস্তাব করে।
এই গবেষণার পূর্বে, 4,757 বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের একটি ক্লিনিকাল ট্রায়ালের মধ্যে অংশগ্রহণ করা হয়েছিল যেখানে তারা একটি প্লাসবো বা বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি এবং ই, এবং জিং ধারণকারী একটি সম্পূরক গ্রহন করেছিল।
ট্রায়ালের সাত বছরের গবেষণার শেষে, গবেষকরা দেখেছেন যে বয়-ক্যারোটিন-ভিত্তিক সম্পূরক সঙ্গে চিকিত্সা যখন বয়স সংক্রান্ত ম্যাকুলার অধ: পতন এর উন্নত পর্যায়ে উন্নয়নের উচ্চ ঝুঁকি অংশগ্রহণকারী প্রায় 25 শতাংশ দ্বারা তাদের ঝুঁকি হ্রাস
ফলো-আপ গবেষণায় (ক্লিনিকাল ট্রায়াল শেষ হওয়ার পাঁচ বছর পর), গবেষকরা এই ক্লিনিকাল ট্রায়াল থেকে 3,549 জন অংশগ্রহণকারীর উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছেন।
তারা দেখেছিল যে বিটা-ক্যারোটিন ভিত্তিক সম্পূরক এর উপকারী প্রভাবগুলি স্থির হয়ে গিয়েছিল এবং সম্পূরক পদার্থের সাথে অধ্যয়নরত সদস্যদের মধ্যে দৃষ্টি ক্ষতির ঝুঁকি ছিল।
আরো স্বাস্থ্য উপকারিতা
এ পর্যন্ত, বিটা-ক্যারোটিন অন্যান্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের উপর গবেষণায় মিশ্র ফল পাওয়া যায়। উদাহরণস্বরূপ, কিছু গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে বিটা-ক্যারোটিন-এ উচ্চহারিত একটি খাদ্য গ্রহণের ফলে রোগের উচ্চ ঝুঁকিতে প্রাক-menopausal মহিলাদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, অন্য গবেষণা থেকে দেখা যায় যে বিটা-ক্যারোটিন এই ধরনের বিরুদ্ধে কার্যকর হতে পারে ডায়াবেটিস, আল্জ্হেইমের রোগ এবং স্ট্রোকের মতো অবস্থা।
কিছু প্রমাণ রয়েছে যে বিটা-ক্যারোটিন ব্যায়াম-प्रेरित করে হাঁপানি আক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে, দীর্ঘস্থায়ী প্রতিরোধকারী ফুসফুসের রোগীদের সঙ্গে ধূমপায়ীদের ব্রোঙ্কাইটিস প্রতিরোধ করতে পারে, এবং অস্টিওআর্থারাইটিসের প্রগতি হ্রাস করতে পারে। যাইহোক, এই অবস্থার কোনটির বিরুদ্ধে ব্যবহার করার জন্য বিটা-ক্যারোটিন সম্পূরকগুলির সুপারিশ করার আগে আরও গবেষণা প্রয়োজন।
খাদ্য সোর্স
বিটা-ক্যারোটিন এর শীর্ষ উত্সগুলি গাঢ় সবুজ এবং কমলা-হলুদ সবজি যেমন গাজর, মিষ্টি আলু, স্কোয়াশ, স্পিনহা, ব্রোকলি, রোমান লেটুস, খৃস্কান, এবং সবুজ মরিচের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত।
ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অব হেলথ (এনআইএইচ) এর মতে, প্রতিদিন পাঁচবার ফল এবং শাক সবজি খেতে ভিটামিন এ'র জন্য আপনার দৈনন্দিন চাহিদাগুলি পূরণের চেয়ে বেশি পরিমাণে খাওয়াবে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সর্বোত্তম খাদ্য উৎস সম্পর্কে আরও জানুন।
নিরাপত্তা
সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য বিটা ক্যারোটিন সম্পূরক গ্রহণের বিরুদ্ধে এনআইএল সতর্কতা। যাইহোক, তারা বলছে যে "নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট অবস্থার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে" বিটা-ক্যারোটিন সম্ভবত নিরাপদ। বিটা-ক্যারোটিন আপনার জন্য সঠিক কিনা তা নির্ধারণ করতে, বিটা-ক্যারোটিন সম্পূরকগুলি গ্রহণ করার পূর্বে আপনার চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা নিশ্চিত করুন।
উপরন্তু, কিছু উদ্বেগ আছে যে একটি multivitamin বৃহৎ পরিমাণে গ্রহণ একটি পৃথক বিটা ক্যারোটিন সম্পূরক উন্নত প্রস্টেট ক্যান্সার উন্নয়নশীল ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
> সোর্স:
> বয়স সম্পর্কিত আই ডিসাইজ স্টাডি রিসার্চ গ্রুপ। "একটি র্যান্ডমাইজড, প্যাস্যাসো-কন্ট্রোল্ড, ভিটামিনস সি এবং ই, বিটা ক্যারোটিন এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিগনারেশন এবং ভিউন হ্রাসের জন্য জিনের সাথে উচ্চ-ডোজ সম্পূরকীয় ক্লিনিকাল ট্রায়াল: AREDS রিপোর্ট নম্বর 8." আর্কিটেক অফলাইন ২001 অক্টোবর; 119 (10): 1417-36
> চুই ইই, ক্লিমন্স টি, আগরন ই, সপারডটো আরডি, সাংহাইনি জেপি, কুরিনিজ এন, ডেভিস এমডি; বয়স সংক্রান্ত আই ডিসিজ স্টাডি রিসার্চ গ্রুপ। "ভিটামিন সি এবং ই, β-ক্যারোটিন, এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকলার ডিগনারেশনে জিংয়ের দীর্ঘমেয়াদি প্রভাব: AREDS রিপোর্ট নং 35." অপথ্যালমোলজি। ২013 আগস্ট, 120 (8): 1604-11. ই 4।
> ম্যাকালিন্ডন টি, জ্যাকস পি, ঝাং ইই, হান্নান এমটি, আলাবাবাদি পি, উইসমান বি, রশ ডি, লেভি ডি, ফেলসন ডিটি। "অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস কি হাঁটু অস্টিওআর্থারাইটস এর উন্নয়ন এবং অগ্রগতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে?" আর্থ্রাইটিস রিওম 1996 এপ্রিল; 39 (4): 648-56।
> স্বাস্থ্যের ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট "বিটা-ক্যারোটিন: মেডলিপ্লাস সম্পূরক।" জুন ২015।
> নিউমেন আমি, নাহুম এইচ, বেন-আমোটজ এ। বিটা-ক্যারোটিন একটি প্রাকৃতিক Isomer মিশ্রণ দ্বারা ব্যায়াম-অনুপ্রাণিত হাঁপানি প্রতিরোধ। " অ্যান এলার্জি আস্থা অ্যামিনোল 1999 জুন; 82 (6): 549-53।
> পায়েভা এসএ, রাসেল আরএম "অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হিসাবে বিটা-ক্যারোটিন এবং অন্যান্য ক্যারোটিনয়েড।" জ্যাম কল নৃত্য 1999 অক্টোবর, 18 (5): 4২6-33
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL। "বিটা ক্যারোটিন: জৈব রসায়ন থেকে ক্লিনিকাল ট্রায়াল।" Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (২ Pt 1): 39-53।
দাবী পরিত্যাগ: এই সাইটের অন্তর্গত তথ্যটি শুধুমাত্র শিক্ষাগত উদ্দেশ্যেই করা হয় এবং লাইসেন্সড চিকিত্সক কর্তৃক পরামর্শ, নির্ণয় বা চিকিত্সার জন্য বিকল্প নয় এটা সব সম্ভব সতর্কতা, ড্রাগ মিথষ্ক্রিয়া, পরিস্থিতিতে বা প্রতিকূল প্রভাব আবরণ বোঝানো হয় না। আপনি কোনও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত সমস্যাগুলির জন্য দ্রুত চিকিৎসার ব্যবস্থা করতে এবং বিকল্প ঔষধ ব্যবহার করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে পারেন অথবা আপনার শরীরে পরিবর্তন করতে পারেন।