পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 125
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - 18 জি
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 40 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 30 মিনিট
পরিবেশন 8 (1 কাপ প্রতিটি)
আপনি কি কখনো হোমোমোজেন বোলোজিস সস তৈরি করার চেষ্টা করেছেন? এটি সাধারনত একটি দীর্ঘ সময় লাগে, সঙ্গে একটি গুঁড়ো গুঁড়ো , এবং গরুর মাংস বা অন্যান্য লাল মাংসের একটি পাউন্ড সম্পর্কে। বেশিরভাগই সহজ উপাদানগুলির সাথে সুস্বাদু এবং তৈরি করা হলেও, বাস্তব বালোনিসটি সবচেয়ে সহজতম উইনারহুডের ডিনার নয় এবং কখনও কখনও সন্তুষ্ট চর্বি পূর্ণ হয়ে যায়, এটি ব্যবহার করা মাংসের প্রকারের উপর নির্ভর করে।
বোলোজিসের এই সুস্থ সংস্করণটি একটি সুস্বাদু সসের জন্য মাংসের পরিবর্তে ফাইবার-সমৃদ্ধ মটরশুঁটি এবং মাশরুম দিয়ে তৈরি করা হয় যা মাত্র 30 মিনিটের জন্য সিমার্স করে। এটা সুস্বাদু, ভর্তি, এবং পাস্তা বা আপনার প্রিয় উদ্ভিজ্জ জন্য নিখুঁত চকলেট "নুডলস।" সপ্তাহের কোন রাতে একটি মাংসহীন খাবার জন্য ভাল মানের পনির এবং একটি পার্শ্ব সালাদ ছাঁটা সঙ্গে শীর্ষ।
ওপকরণ
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ, ডাইংস
- 4 রসুন রসুন, minced
- 1 ডাল সেলাই, ডাইংস
- 1 বড় গাজর, ডাইংস
- 1 কাপ মাশরুম, কাটা
- 1 (28-আউন্স) কম-সোডিয়াম বাদাম টমেটো
- 3 চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 3/4 কাপ জল
- 1/4 কাপ সমতল পাতার বাদাম, কাটা
- 1 চামচ শুকনো oregano
- 2 টিশো রোজমিয়ারি শুকনো
- 1/2 চা চামচ তাড়াতাড়ি ফাটল মরিচ
- 3/4 কাপ শুকনো মটরশুটি
প্রস্তুতি
- একটি বড় saucepan মধ্যে, কম তাপ উপর তাপ তেল। পেঁয়াজ, রসুন, সেলাই, এবং গাজর যোগ করুন কুকুর, প্রায় 5 মিনিট পর্যন্ত নরম পর্যন্ত stirring। মাশরুম যোগ করুন এবং জাল
- অবশিষ্ট উপকরণ যোগ করুন এবং জালিয়াতি। কম তাপ 30 মিনিট আবরণ এবং সিদ্ধ করা, বা দারুণ মাধ্যমে রন্ধন করা হয় না হওয়া পর্যন্ত।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি parsley বাকি গুচ্ছ ব্যবহার করা হবে না, আপনি শুকনো parsley কেনার জন্য মনস্থির করতে পারেন।
সামনের জায়গায় একটি চামচ শুকনো বাদাম ব্যবহার করুন এবং ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য বাকিটি সংরক্ষণ করুন।
একটি ছোট মশুরুম ব্যবহার করতে পারেন, নিঃশব্দ এবং rinsed, প্রয়োজন হলে তাজা জায়গায়।
আপনার মশলা ইতিমধ্যে রান্না করা হয়, জল ছেড়ে না। সকালে সালাদ এবং এই রেসিপি ব্যবহার করার জন্য সপ্তাহের শুরুতে, যেমন রান্না করার দিন উপর সময় এবং প্রচেষ্টার সংরক্ষণ করতে পারেন, সময় এগিয়ে lentils একটি ব্যাচ Prepping।
একটি মসলাযুক্ত সংস্করণ জন্য, একটি চামচ কুঞ্চিত লাল মরিচ গুঁড়ো যোগ করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
মাঝে মাঝে সস চেক করুন এবং ডেন্টিলকে তরল শুষে যতটা প্রয়োজন জল যোগ করুন। এক সময়ে দুই টেবিল চামচ যোগ করুন।
গম গুঁড়ো গুঁড়ো, রান্না করা স্প্যাঘেটি স্কোয়াশ, বা ঝুড়ি নুডলস উপর সস পরিবেশন। ভাল মানের একটি বিট সঙ্গে ছিটান, তাজা grated parmesan পনির