পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 34২
ফ্যাট - 13 গ
কার্জ - 47 গ
প্রোটিন - 13 গ
মোট সময় 70 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 50 মিনিট
পরিবেশন 2
কিছু সময় ধরে, হৃদপিণ্ডের সুস্বাস্থ্যের খাদ্য থেকে কোলেস্টেরল-ঘন খাবার ডিম এবং চিংড়ি যেমন নিরুৎসাহিত হয়। পরে গবেষণা প্রকাশ করে যে আপনার রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি বজায় রাখার ক্ষেত্রে ডায়াবেটি কলেস্টেরল সম্পূর্ণ ছবি নয়। আসলে, ডায়াবেটি কলেস্টেরল কোনও সরাসরি ভূমিকা পালন করে না, যার মানে হল যে আপনার পুষ্টিকর প্রয়োজনগুলি পূরণ করে একটি সামগ্রিক খাবার প্যাটার্নের অংশ হিসাবে আপনি ডিম এবং চিংড়ি উপকারিতা উপভোগ করতে পারেন।
সংশোধন মধ্যে, বিশেষ করে চিংড়ি আপনার খাবার একটি হৃদয় স্মার্ট অতিরিক্ত হয়। যদিও কোলেস্টেরল উচ্চ, এটি মোট চর্বি কম এবং প্রায় কোন চর্বিযুক্ত চর্বি , যা আপনি কি আপনার মনে রাখা প্রয়োজন। অতিরিক্ত ভারসাম্যযুক্ত চর্বি দীর্ঘমেয়াদে আপনার হৃদয় ও রক্তের বহির্ভাগে ক্ষতিকারক হতে পারে।
এই রেসিপি মধ্যে এটি জুড়, একটি পুরো শস্য (হার্ট স্মার্ট খাদ্য অন্য ধরনের), এবং একটি ফাইবার সমৃদ্ধ কালো মটরশুটি সালাদ (ফাইবার এছাড়াও রক্ত কলেস্টেরল হ্রাস সাহায্য দেখানো হয়েছে) পাশাপাশি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হয়।
আপনি এখানে নির্দিষ্ট উপাদানের একটি পাখা না হলে, নীচে উল্লিখিত সম্ভাব্য উপাদান বৈচিত্র এবং প্রতিস্থাপন একটি কটাক্ষপাত করা। থেকে পছন্দ করে নিন প্রচুর আছে।
ওপকরণ
- 1/4 কাপ শুকনো জাল
- 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 1/2 টেবিল-চামচ জল
- 1 চা চামচ শররাখা
- 1 টি চামচ লো-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 1/2 টেবিল চামচ মধু
- 1২ টি বড় চিংড়ি
- 2 টিশার্ট জলপাই তেল
- 2 কাপ মিশ্র শিশু গ্রীষ্ম
- 1/2 কাপ canned কালো মটরশুটি, rinsed
- 1/2 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ, কাটা
- 1/2 কাপ দ্রাক্ষা টমেটো, অর্ধেক
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ কমলা রস
- 1 চা চামচ ডিইজেন সরিষা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী রান্নার জন্য জাল সেট করুন। একবার রান্না করে, ঠান্ডা রাখতে এবং পদক্ষেপ 5 এ ব্যবহার করার জন্য একপাশে রাখুন।
- চিংড়ি রান্নার সময়, চিংড়ি মারিনাড তৈরি করুন। একটি ছোট বাটি মধ্যে লেবু রস, জল, sriracha, সয়াসস, এবং মধু একত্রিত। ভালভাবে মেশান.
- একটি জিপ শীর্ষ ব্যাগ মধ্যে চিংড়ি রাখুন এবং marinade মধ্যে ঢোকা, সব চিংড়ি কোট নিশ্চিত। 15 থেকে ২0 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারিতে বসে থাকুন।
- চিংড়ি মার্জিত হয়, সালাদ প্রস্তুত। একটি বাটি মধ্যে মিশ্র সবুজ শাক, কালো মটরশুটি, ঘণ্টা মরিচ, এবং দ্রাক্ষা টমেটো রাখুন একটি পৃথক বাটি মধ্যে, জলপাই তেল, কমলা রস, ডিয়োন সরিষা, এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রন, ভাল মিশ্রিত।
- কালো মটরশুটি স্যালাডে রান্না করা জুড় যোগ করুন, ড্রেসিং যোগ করুন, এবং আলতো করে একসঙ্গে উপাদান টান। আপনি চিংড়ি রান্না করার সময় রেফ্রিজারেটর।
- তাদের marinade থেকে চিংড়ি অপসারণ করুন কম চিনির মধ্যে 2 টি চামচ জলপাই তেল গরম করুন এবং 3 থেকে 4 মিনিটের মধ্যে চিংড়িটি আধা কেজি করে দিন।
- চিকেন চিংড়ি সহ এবং জাল এবং কালো মটরশুটি প্লেট প্লেট এবং উপভোগ করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
যখন পুরো শস্যটি আসে, তখন জমিতে এই জমিতে কেবলমাত্র আপনিই এই সালাদে সফলতা অর্জন করতে পারেন। আপনার হাতে যা আছে তা ব্যবহার করুন, কুইনো, বুলগের, ফ্রিকেহ, বার্লি বা বন্য চাল
আপনি বার্লি ব্যবহার শেষ না হলে, সম্ভবত আপনার মুদি দোকানের মধ্যে মুক্তা বার্লি পাবেন।
এই বৈচিত্রটি আরও সুপ্ত এবং hulled বার্লি তুলনায় কম ফাইবার আছে, যা এখনো তার ফাইবার-সমৃদ্ধ বহিরাগত স্তর মুছে ফেলা আছে। আপনি hulled বার্লি পেতে পারেন, এটি ব্যবহার করুন! শুধু মনে রাখবেন যে এটি রান্না করতে প্রায় 20 অতিরিক্ত মিনিট সময় লাগবে।
একই মটরশুটি জন্য যায় যদি আপনার কাছে কালো মটরশুটি না থাকে, চিকনা, ক্যান্নিনি, কিডনি, পিনটো এবং অন্যেরাও ঠিক কাজ করে।
সময় বাঁচাতে ক্যানড সংস্করণ ব্যবহারের জন্য বিনা দ্বিধায় - তাদের সোডিয়াম কন্টেন্ট কমাতে নিশ্চিত করুন।
আপনি এই সালাদ আরও কাস্টমাইজ করতে পারে চিন্তা? সবুজ সব শস্য এবং শিম হিসাবে হিসাবে বহুমুখী হয়। যদি মিশ্র শিশু গ্রীন আপনার প্রিয় না হয়, স্পিনক বা কাল ব্যবহার করার চেষ্টা করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই থালা একাধিক উপাদান আছে, তাই এটি প্রথম এ অপ্রতিরোধ্য মনে হতে পারে। রান্না করা দীর্ঘতম লাগে যা উপাদান সঙ্গে শুরু করে ট্র্যাক উপর থাকুন এই ক্ষেত্রে এটি জঘন্য, যা 40 মিনিট পর্যন্ত সময় নিতে পারে, প্রচুর পরিমাণে আপনি চিংড়ি চাষ করতে এবং সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন। সময় দ্বারা জঙ্গল সম্পন্ন করা আপনার অন্যান্য উপাদান ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত থাকবে, অত্যধিক।