পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 199
ফ্যাট - 8 জি
কার্জ - 26 গ
প্রোটিন - 6 গ
মোট সময় 18 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 8 মিনিট
পরিবেশন 8
ফ্ল্যাটব্রেড রন্ধনসম্পর্কীয় চেনাশোনা এবং ভাল কারণে জনপ্রিয়; এটি একটি পুষ্টিকর টপ্পিং-সবজি, ফল, বাদাম, বীজ, মটরশুঁটি, মুরগির বা টার্কি ব্রেস্ট, মাছ, তোফু, এবং দই সস সব কাজ জন্য একটি সুখী বিছানা।
এই রেসিপিটি সম্পূর্ণ শস্যের পাত্রে ব্যবহার করে (অথবা যদি আপনি পছন্দ করেন তবে ন্যান রুটি), যা প্রচুর পরিমাণে ডায়াবেটিস ফাইবার সরবরাহ করে এবং একটি পুরো শস্য। শিশুদের মধ্যে উচ্চতর পরীক্ষা স্কোরে অবদান রাখে, জ্ঞানীয় পতন হ্রাস, এবং মধ্যবয়সী এবং পরবর্তী সময়ে মেমোরি অক্ষুণ্ণ রাখার জন্য সামগ্রিক শস্য খাওয়ানোর জ্ঞানীয় সুবিধার বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে। মস্তিষ্কে স্বাস্থ্যের সম্পূর্ণ শস্যের ভূমিকা লক্ষ লক্ষ বছর আগের।
এই রেসিপি মধ্যে arugula জ্ঞানীয় সুরক্ষা উপলব্ধ করা হয়, অত্যধিক। শাক-সবুজ শাকসব্জীগুলি মিন্ডের খাদ্যের একটি বড় অংশ, কারণ তাদের পুষ্টি, ভিটামিন ই, ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্লেভোনিওয়েডগুলি সহ তাদের পুষ্টির কারণে উন্নত জ্ঞানের ক্ষমতাগুলি সহায়তা করার জন্য দেখানো হয়েছে। অধিকন্তু, অতিরিক্ত-কুমারী জলপাই তেল ভিত্তিক ড্রেসিংটি মস্তিষ্ককে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-প্রদাহযুক্ত যৌগগুলির একটি অস্তিত্ব প্রদান করে, যা বিষাক্ত প্রোটিনের মস্তিস্ক দূর করতে পারে। তার উচ্চ "ভাল" চর্বি স্থিতি সঙ্গে আভাকাডো এছাড়াও বিপরীত বা জ্ঞানীয় পতন ধীরে ধীরে সাহায্য করতে পারে, খুব।
ওপকরণ
- 2 tablespoons অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 2 টেবিল চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 চা চামচ ডিয়োন সরিষা
- 1 লবণ এবং কালো মরিচ ড্যাশ
- 1 বড় পাকা আদা, ধুয়ে এবং কাটা কাটা
- ২ টি বড় গোটা শস্যবিশেষ বা নান রুটি
- 2 কাপ arugula, ধুয়ে এবং শুকনো
- ½ বড় পাকা আভাকাডো, ক্ষুদ্র অংশগুলি মধ্যে কাটা
- 2 - চামচ grated parmesan পনির
প্রস্তুতি
- 400 ফুট প্রি়েট গ্রিল
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে তেল, ভিনেগার, সরিষা, লবণ, এবং মরিচের ঝিল্লি।
- বাদাম স্লাইস উপর ব্রাশের ভিনেগারেট ঢালাই গরম উত্তাপ উপর তাদের স্থাপন করুন ভাজা উপর শীর্ষ টানুন এবং পিচ 1 থেকে 2 মিনিট জন্য রান্না করতে অনুমতি দেয়। উপর ফ্লিপ এবং অন্য মিনিট জন্য রান্না করা। গ্রিল থেকে সরান
- প্রতিটি পাশে 30 সেকেন্ডের জন্য গরম করার জন্য গ্রিলে ফ্ল্যাটব্রেড রাখুন। গ্রিল থেকে সরান
- প্রতিটি flatbread উপর arugula ছড়িয়ে। আলতো করে গ্রিল peaches এবং Avocado অংশ প্রতিটি উপরে সমানভাবে স্থাপন করা; পারমেশান পনির দিয়ে ছিটিয়ে দাও উপরে চালান বাদাম অবশিষ্ট এবং পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
এই রেসিপিটি অত্যন্ত বহুমুখী - আপনি যে যাই হোক না কেন সবুজ শাক ব্যবহার করতে পারেন, থেকে Romaine লেটুস বোকে choy যাও। স্তর উপরে অন্যান্য grilled veggies এবং ফল। কিছু পরিবর্তন গ্রিল গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ (উচচিনি ও হলুদ স্কোয়াশ), অগভীর, টমেটো, তরমুজ বা আনারস ব্যবহার করতে পারে।
এটি একটি অধিক pizza করতে, টমেটো টেবিলের প্রতিটি টমেটো সসের কিছুটা ছড়িয়ে দিন। কালো বা সবুজ জলপাই, ভাজা ব্রোকলি বা ফুলকপি ফুলের সাথে ছিটিয়ে দিন, এবং চিপানো মোজজারার পনিরের একটি ইঙ্গিত। আপনি প্রোটিন আপ করতে চান, উপরে চর্মসার চিকেন স্তন বা flaked grilled স্যামন যোগ করুন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই রেসিপি সৌন্দর্য আপনি আপনার পরিবার বা বন্ধুদের তাদের পরিবেশন আগে সঠিক এই flatbreads করতে পারেন। তারা কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত। ঘড়ি ঘুড়ি নিশ্চিত করুন, যদিও, আপনি আপনার ফল চান না, veggies, অথবা overcook যাও flatbread। লক্ষ্য গ্রিলের চিহ্ন তৈরি করা কিন্তু চর্বি খাদ্য চর্চা নয়।
স্বাদ একটি গরম গ্রিল উপর কয়েক মিনিটের মধ্যে চমত্কারভাবে caramelize হবে।
একটি "ফ্ল্যাটব্রেড মেকিং পার্টি" হোস্ট এবং আপনি আপনার গেস্ট তাদের নিজস্ব flatbreads উপরে থাকতে পারে। ডানদিকে গ্রীল দই থেকে গ্রীল বা ওভেন থেকে সরাইয়া রাখুন এবং কোমল ও কুমিরের স্বাদ যোগ করুন অথবা গরম গাইডিনিয়ারার সাথে মশলা বা ময়দা জালাপেনোজ মেশান।