পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 213
ফ্যাট - 8 জি
কার্জ - 28 গ
প্রোটিন - 9 জি
মোট সময় 7 মিনিট
প্রস্তুতি 7 মিনিট , কুক 0 মিনিট
সেবা 3
মিনিটের মধ্যে, আপনি হৃদয়গ্রাহী সমগ্র শস্য দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু মোড়ানো থাকতে পারেন, যা জ্ঞানীয় স্বাস্থ্য এবং মানসিক প্রশান্তির জন্য উপকারী। তাদের ফাইটোকেমিক্যালস এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসের কারণে, সমগ্র শস্যগুলি মস্তিষ্কের বর্ধিত সুবিধাগুলির একটি সম্পূর্ণ হোস্ট প্রদান করে, তবে তারা এন্টি-প্রদাহজনিত সুরক্ষা প্রদান করে, যা জ্ঞানীয় পতন হ্রাস করা দেখানো হয়েছে। আপনি একটি দিন সম্পূর্ণ শস্য অন্তত তিনটি অংশ পেয়েছেন?
ব্রোকলি ভিটামিন সি, ফাইবার, এবং উপকারী B-vitamins যেমন folate, যা হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য সহায়ক এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের সাথে সাহায্য করে। একদিনে শাক সবজি খেতে হবে জ্ঞানীয় পতন থেকে রক্ষা করা এবং মেমরি রক্ষা করা, যা আল্জ্হেইমের রোগের সাথে যুক্ত হতে পারে। অধিকন্তু, গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে এই রেসিপিটিতে কালো মটরশুঁচা মত দানা আপনার মানসিক তীব্রতা হারানোর বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে।
ওপকরণ
- ২ কাপ ব্রোকোলি এবং গাজর স্লা
- ½ কাপ মার্জিত আটাচোক হৃদয়, কাটা
- ½ কাপ কালো মটরশুটি
- 3 থেকে 4 টি নতুন সিলানো, শুকিয়ে কাটা হয়
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 চামচ balsamic ভিনেগার
- 1 চা চামচ ডিয়োন সরিষা
- ২ টেবিল চামচ সুবর্ণ কম চর্বি গ্রিক দই
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- 3 10 ইঞ্চি পুরো শস্য মোড়ানো
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, slaw, artichokes, মটরশুটি, এবং cilantro যোগ করুন; একসঙ্গে মেশানো পর্যন্ত হালকাভাবে মেশান
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, একসঙ্গে তেল, সিরকা, সরিষা, দই, লবণ, এবং মরিচ ঝিল্লি। স্ল্যাব বীজ মিশ্রণ উপর জুড়ুন। ভাল লেপা পর্যন্ত একসাথে টোন
- একটি কাটিয়া বোর্ডে wraps লেআউট। প্রতিটি wraps উপর slaw স্থান ⅓। তাদের চালান এবং পরিবেশন করা। উপভোগ করুন!
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
এই wraps veggies একটি অযাচিত সঙ্গে সুস্বাদু, কাটা বেল মরিচ, মাশরুম, এবং cucumbers সহ।
একটি ভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার জন্য গ্রিল veggies। গরম মরিচ দিয়ে বা সরিষার একটি ইঙ্গিত যোগ করুন, অথবা স্লেয়ার ড্রেসিংয়ে মধু একটি ঝলক দিয়ে মিষ্টি করুন। আপনি চটকানো চিকেন বা টার্কি ব্রেস্ট, ঘন টফু, অথবা কিছু স্লেভড বাদাম এবং কাটা পিস্তাক মধ্যে টস সঙ্গে একটি বিট আরো প্রোটিন যোগ করতে পারেন।
পরিবর্তে slaw আপনি চূর্ণ করা লেটুস, spinach, বা কেল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার সবুজ শাক সঙ্গে সৃজনশীল পান। তুঁত, ডাল, বা রোজমারী মত তাজা আজ মধ্যে টস করা মুক্ত মনে। আরও কুমির কামড় জন্য veggies যোগ করার আগে মোড়ানো উপর আভাকাডো বা hummus একটি স্তর ছড়িয়ে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
আপনি 30 সেকেন্ডের ভরাট করার জন্য এক মিনিট আগে গ্রিল বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ঢেলে গরম করতে পারেন।
অর্ধেক প্রতিটি মোড়ানো কাটা এবং gazpacho বা শসা স্যুপ সঙ্গে পরিবেশন করা। এটি একটি উষ্ণ গ্রীষ্মের দিন জন্য নিখুঁত এই রেসিপি এছাড়াও একটি সাদা ওয়াইন spritzer বা ঝলকানি জল এক গ্লাস একটি তাজা squeezed চুন সঙ্গে ভাল জোড়া।