পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 48
ফ্যাট - 3 জি
কার্জ - 6 জি
প্রোটিন - 1 জি
মোট সময় 16 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 6 মিনিট
পরিবেশন 6 (1/2 কাপ প্রতিটি)
আপনার veggie খাওয়ার আপ একটি রঙিন উপায় এখানে: roasted স্যামন এবং মুরগির মত পাকান প্রোটিন উপর এই গ্রিল স্কোয়াশ, মরিচ, এবং পেঁয়াজ salsa একটি বিট ছিটান, অথবা একটি পাশ হিসাবে এটি আপনার প্লেট উজ্জ্বল। এটি একটি মোটামুটি সহজ থালা, যা এর নামের চেয়ে বেশি কিছু প্রয়োজন- উচচিনি, একটি আঙ্গুল মরিচ, একটি পেঁয়াজ, রসুন, লেবু রস, এবং লবণ এবং মরিচ একটি ড্যাশ আপনার প্রয়োজন হয়। এবং যদি আপনার কোন গিল না থাকে, তাহলে ডিশটি একসঙ্গে একটি গিল বা সস প্যানের মধ্যে একত্রিত হয়, এটি আপনার কলেস্টেরল-বন্ধুত্বপূর্ণ খাবারে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং আরও কিছু যোগ করা সহজ করে তোলে।
ওপকরণ
- 1 মাঝারি হলুদ স্কোয়াশ, অর্ধ ইঞ্চি চক্রের মধ্যে কাটা
- আধা ইঞ্চি চওড়া মধ্যে কাটা 1 মাঝারি সবুজ zucchini ,.
- অর্ধেক কাটা, 1 মাঝারি লাল ঘণ্টা মরিচ
- 1 মাঝারি Vidalia পেঁয়াজ, peeled এবং শেষ, ছাঁটা দুই টুকরা মধ্যে কাটা
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 4 cloves রসুন, grated বা আধা কেক কাটা
- 1 চা চামচ কোশার লবণ
- 1/2 চা চামচ মরিচ কালো মরিচ
- 1 চামচ লেবুর রস
প্রস্তুতি
- মাঝারি থেকে গ্রিল Preheat (আপনি একটি গ্রিল বা মাঝারি তাপ উপর নিয়মিত ফ্রাই প্যান ব্যবহার করতে পারেন)।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে জলের তেল সঙ্গে কাটা zucchini, ঘণ্টা মরিচ, এবং পেঁয়াজ অর্ধেক টান। ভাজা বা প্যানের স্লাইসের ব্যবস্থা করুন এবং কিছুক্ষণ পর্যন্ত নরম এবং গ্রিলের চিহ্ন দেখতে পাবেন, প্রতি পৃষ্ঠায় প্রায় ২-3 মিনিট।
- তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং একটু শান্ত হোন, প্রায় 10 মিনিট
- সবুজ শাকসব্জি সবুজ শাকসব্জি দিয়ে আঁকুন।
- ভর্তি আগে লবণ, মরিচ, এবং লেবু রস ঠিক সঙ্গে টস।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
হলুদ স্কোয়াশ এবং সবুজ zucchini উভয় হল গ্রীষ্ম স্কোয়াশ। তারা পুষ্টি এবং গন্ধ মধ্যে তুলনীয় তাই আলতোভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে আপনি যদি অন্যের চেয়ে বেশি পছন্দ করেন (এককটি অনেক সস্তা হতে পারে), তাহলে একইভাবে দুটি ব্যবহার করতে মুক্ত থাকুন। আপনার সালসা রঙিন হবে না কিন্তু এখনও প্রচুর স্বাস্থ্যকর হবে।
উইদালিয়া সোয়েটারের পেঁয়াজ জাতের এক- এই প্যারুভিক এসিডের নিচে (যা কোনও তড়িৎ চোখ নয়!) এবং প্রায়ই কাঁচা উপাদেয় থাকে। আপনি সাদা পেঁয়াজ বা মুক্তা পেঁয়াজ ব্যবহার করতে পারেন (অর্ধেক কাটা ছাড়া, তাদের সম্পূর্ণ গর্ত)। আপনার প্রিয় বা সবচেয়ে বাজেট-বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্পটি চয়ন করুন।
স্বাদ যাও লেবু সমন্বয় করুন
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই সালসা স্যালমন , সুস্বাদু চিকেন স্তন , বা মুরগি মুরগির ঊরু জন্য একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে কাজ করে। আপনি একটি পাশ হিসাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন।
অর্ধেক লেবুর এক টুকরা টমেটো সঙ্কুচিত লেবুর রসের ফলন হবে।
এটি আরও সুবিধাজনক যদি বোতলজাত লেবুর রস ব্যবহার করুন।