পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 187
ফ্যাট - 7 জি
কার্জ - 3 জি
প্রোটিন - 28 গ
মোট সময় 30 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 4 (4 ounces প্রতিটি)
আপনার খাদ্যটি উন্নত করার জন্য আরো সীফুড খাওয়াতে একটি স্মার্ট উপায়। আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন একটি সপ্তাহ অন্তত অন্তত 2 সান্ধ্যভোজন খাওয়া যথেষ্ট হৃদয় সুস্থ ওমেগা -3 ফ্যাটি এসিড পেতে সুপারিশ । সালমান এই সুস্থ ফ্যাটের একটি বড় উত্স , এবং বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ।
এই সুস্বাদু সালমান কাবাব একটি সহজ মিশ্রণ রসুন, ডিল, এবং লেবু এবং তারপর আপনি একটি weeknights করতে পারেন দ্রুত এবং সহজ ডিনার জন্য grilled। স্যামন কেব বাজ সঙ্গে একটি lemony গ্রিক যৌগ ডুব সস ডাল শিম বিশেষভাবে, এবং স্যামন কুকি যখন দ্রুত একসঙ্গে stirred করা যাবে। একটি তাজা এবং সুস্বাদু খাবার জন্য একটি সবুজ সালাদ বা grilled veggies সঙ্গে এই সালমান কাবাব পরিবেশন।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড তাজা স্যামন
- 3 রসুন রসুন, minced
- ২ টেবিল চামচ টা কাটা ডিল
- 1 লেবু, juiced
- 1 চামচ জলপাই তেল
- 1/2 চা চামচ টাটকা কালো মরিচ
- 1/2 কাপ ননফাত প্লেইন গ্রীক দই
- 1/2 বড় লেবু, juiced
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 1 চা চামচ তাজা দুল, চূর্ণ করা
প্রস্তুতি
একটি ধারালো ছুরি (বা আপনার জন্য এটি করতে মুদি দোকান এ কসাই থেকে জিজ্ঞাসা করুন) এবং একটি ছোট অ - প্রতিক্রিয়াশীল ধারক মধ্যে এক ইঞ্চি কিউব এবং জায়গা স্যালমন কাটা স্যালমন থেকে চামড়া সরান। রসুন, ডাল, লেবুর রস, জলপাই তেল, এবং মরিচের সাথে একসাথে মিশিয়ে দিন। সিলমোর উপর ঢালা এবং grill heats যখন marinate।
কাঠের skewers ব্যবহার করে, জল তাদের শুষ। উষ্ণ গ্রীন বা গ্রীন প্যানের উচ্চ তাপ
স্ক্রু উপর সম্মুখস্থ থ্রেড স্যামন লাইটলি তেল গ্রিল grates এবং গ্রিল নেভিগেশন স্যামন kebabs রাখুন। কুকুরদের প্রতি দিকে 3 থেকে 4 মিনিট কাবাব, ঘূর্ণায়মান যাতে সব পক্ষের গ্রিলের সাথে যোগাযোগ করা যায়।
স্যালমন যখন রান্না করছেন, একসঙ্গে দারুচিনি সস উপাদানগুলি ঝাঁকান।
ভাজাভুজি থেকে স্যামন কাবাব সরান এবং দই সস দিয়ে পরিবেশন করা।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি ইচ্ছা করলে মুরগির বা মেষশাবক সঙ্গে এই রেসিপি করতে পারে। তারা ওমেগা-3 ফ্যাটি এসিড প্রদান করবে না যে স্যামনটি করবে, তবে আপনার এখনও প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার থাকবে।
আপনি শুকনো জন্য তাজা ডিল প্রতিস্থাপন করতে পারেন, জন্য বলা পরিমাণ অর্ধেক ব্যবহার করে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
যদি মাছটি হিমায়িত করা হয় তবে তা সরানো সহজ হবে। শুধু চামড়া এবং মাংসের মধ্যে একটি পাতলা, ধারালো ছুরি চালান
একটি স্বাস্থ্যকর, সুষম খাবার জন্য একটি সবুজ সালাদ বা grilled সবজি এবং রান্না করা quinoa সঙ্গে পরিবেশন।