ক্লোরিড একটি প্রধান খনিজ যা আপনার শরীরের তরল স্তরের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য সোডিয়াম এবং পটাসিয়ামের সাথে কাজ করে। এটি কোষের বাইরে তরল ভলিউম বজায় রাখার মাধ্যমে কাজ করে। আপনার পেটের আঙ্গুলের কোষগুলি হাইড্রোক্লোরিক এসিড তৈরি করতে ক্লোরাইডের প্রয়োজন হয়, যা আপনার পাচক রসগুলির একটি উপাদান।
খাবারে ক্লোরাইড খুঁজে পাওয়া সহজ, তাই অভাব বিরল।
সারণি লবণ এবং সমুদ্রের লবণ ভলিউম দ্বারা 40% ক্লোরিড উভয় তাই আপনি আপনার খাবার লবণ যোগ বা যখন আপনি লবণ দিয়ে তৈরি হয় যে খাবার খাওয়া যখন ক্লোরাইড গ্রাস করবে। লবণ পদার্থগুলি প্রায়ই ক্লোরাইড ব্যবহার করে - এটি শুধু সোডিয়াম যা পটাসিয়াম ক্লোরাইডের মতো পণ্যগুলিতে প্রতিস্থাপিত হয়। যে কারণে সোডিয়াম উচ্চ রক্তচাপ এবং অন্যান্য মানুষের মধ্যে কার্ডিওভাসকুলার রোগের সাথে সংযুক্ত করা হয়েছে।
স্যালারি, টমেটো, লেটুস এবং সিউইডিসের মতো অনেক শাকসবজি যেমন ক্লোরাইডের ভাল উৎস।
বিজ্ঞান, প্রকৌশল ও মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমিয়া বয়স এবং যৌনতার উপর ভিত্তি করে সমস্ত পুষ্টি পর্যাপ্ত পরিমাণে ভোজন নির্ধারণ করে। ক্লোরাইড চাহিদার পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য অনুরূপ কিন্তু বয়স দ্বারা পৃথক। গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য সুপারিশটি পরিবর্তিত হয় না
এই পর্যাপ্ত ভর্তুকিগুলি সেই পরিমাণের সমান হয় যা প্রতিটি বয়সের সকল ব্যক্তিদের প্রয়োজনীয়তাগুলি আবৃত করে।
কিন্তু, যদি আপনার কোন স্বাস্থ্যের শর্ত থাকে তবে আপনি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারীর সাথে আপনার খাদ্যের বিষয়ে কথা বলতে পারেন এবং যদি আপনার ক্লোরাইড খাওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন হওয়ার কোনো কারণ থাকে।
ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স
1 থেকে 3 বছর: প্রতিদিন 1.5 গ্রাম
4 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 1.9 গ্রাম
9 থেকে 50 বছর: প্রতিদিন ২.3 গ্রাম
51 থেকে 70 বছর: প্রতিদিন ২.0 গ্রাম
71+ বছর: প্রতিদিন 1.8 গ্রাম
যে মহিলারা গর্ভবতী বা স্তন্যদান করেন: দৈনিক 2.3 গ্রাম
ক্লোরিডের অভাব তখন ঘটতে পারে যখন ভারী ঘাম, বমি বা ডায়রিয়া দ্বারা আপনার শরীর অত্যধিক তরল হারায়। ডায়রিটিক্স নামক কিছু ঔষধগুলি আপনার শরীরকে তরল হারায় কারণ সেগুলি সম্ভবত ক্লোরাইডের অভাবের কারণ হতে পারে।
খুব ক্লোরিড খাওয়া আপনার রক্তচাপ বৃদ্ধি করতে পারে। কনজেস্টিভ হৃদরোগের রোগীরা আরও বেশি সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে কারণ এটি তরল তৈরির কারণ হতে পারে। মেডিসিন ইনস্টিটিউট অনুযায়ী, ক্লোরাইড জন্য সহনীয় উচ্চ ভোক্তা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন 3.6 গ্রাম হয়। সহনশীল ঊর্ধ্ব সীমা দৈনিক গ্রহণের সর্বাধিক মাত্রা যা কোনো প্রতিকূল প্রভাব সৃষ্টি না করে।
ডায়াবেটিস সম্পূরক হিসাবে ক্লোরাইড গ্রহণ করার কোনও কারণ নেই, আপনার খাওয়া খাবার পর্যাপ্ত নয়।
সূত্র:
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন. "সোডিয়াম এবং লবণ।"
ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অফ সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং অ্যান্ড মেডিসিন, স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস টেবিল এবং অ্যাপ্লিকেশন।"
মেডলিন প্লাস মেডিকেল এনসাইক্লোপিডিয়া "ডায়েট ক্লোরাইড।"