পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 131
ফ্যাট - 11 গ
কার্জ - 4 জি
প্রোটিন - 5 গ
মোট সময় 20 মিনিট
প্রস্তুতি ২0 মিনিট , কুক 0 মিনিট
পরিবেশন 7 (1/4 কাপ প্রতিটি)
Edamame অপূর্ণাঙ্গ সয়াবিনস হয়, কখনও কখনও "উদ্ভিজ্জ সয়াবিন।" অলিগোস্যাকচারাইডগুলি সয়াবিনের সম্ভাব্য FODMAP হয়, তবে কিছু সোয়া পণ্যগুলি অন্যের তুলনায় আরো অলিগোস্যাকচারাইডের বেশি। পরিপক্ক সয়াবিনের তুলনায়, এডামাম ছোট থেকে মাঝারি অংশে কম FODMAP ডায়টেক্টের জন্য উপযোগী।
আপনি প্যাড মধ্যে IBS- বন্ধুত্বপূর্ণ edamame পরিবেশন করতে পারেন একটি ক্ষতিকর হিসাবে, গুঁড়া এবং একটি পালক হিসাবে পরিবেশন করা, বা pureed, এই আনন্দদায়ক থালা হিসাবে! এই ছড়িয়ে, যা একটি hummus রেসিপি মত অনেক ঋতু হয়, গাজর লাঠি বা গৃহ্য ক্র্যাকার সঙ্গে পরিবেশন বা আপনার প্রিয় স্যান্ডউইচ মধ্যে ছড়িয়ে যেতে পারে।
ওপকরণ
- 1 1/2 কাপ edamame (8-আউন্স ব্যাগ), হিমায়িত এবং গোলাকার
- 6 টেবিল-চামচ লেবুর রস
- 3 টেবিল চামচ জল
- 2 টেবিল-চামচ চিনাবাদাম মাখন
- 3 টেবিল-চামচ রসুন-ফিলিত জলপাই তেল
- 1 টি চামচ মাটি জিরা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ২ টিচামচি তিলের তেল
- 1/2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 2 টেবিল-চামচ কাটা সিলানো
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি saucepan মধ্যে, একটি উচ্চ মাত্রার উপর একটি ফোঁড়া জল এক চতুর্থাংশ আনা। হিমায়িত edamame যোগ করুন এবং পাত্র একটি ফোঁটা ফিরে আনা। তাপ কমিয়ে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। Edamame সরান এবং এটা হ্যান্ডেল নিরাপদ না পর্যন্ত শান্ত করতে অনুমতি দেয়।
- একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসর মধ্যে, edamame, লেবু রস, জল, চিনাবাদাম মাখন, রসুন-সংযোজিত তেল, জিরা, লবণ, তিল তেল, এবং লাল মরিচ গুঁড়ো মিশ্রন। কম গতিতে পিদ্ধ করুন, তারপর চকচকে পছন্দসই ডিগ্রী পর্যন্ত পৌঁছানো পর্যন্ত উচ্চ প্রক্রিয়া। সিলভার মধ্যে সাফ করুন
- ভর্তি আগে আবরণ এবং ঠাণ্ডা অতিরিক্ত তিল তেল এবং সিলিন্টো সঙ্গে আঙ্গুর সঙ্গে ঝলসানি, যদি ইচ্ছা।
ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি যদি অতিরিক্ত তাপ উপভোগ করেন তবে মসলাযুক্ত তিলের তেল নিয়মিত (টোস্টেড) তিলের তেলের পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
যদি আপনি পছন্দ করেন, আপনি শুধু পাঁচ মিনিটের জন্য edamame, পাঁচটি পরিবর্তে রান্না করতে পারেন। ডিপ কাঁচা সবজি মত একটু আরো স্বাদ হবে, এবং জমিন pleasantly চাঙ্গা হবে।