পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 249
চর্বি - 26 গ
কার্জ - 10 জি
প্রোটিন - 4 গ
মোট সময় 25 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 5 মিনিট
পরিবেশন 8 (1/4 কাপ প্রতিটি)
এই কম carb চকলেট ganache রেসিপি একটি chocoholic স্বপ্ন সত্য হয় ।
ঐতিহ্যগতভাবে, আধা চকোলেট এবং অর্ধেক ক্রিম দিয়ে গাঁজা তৈরি করা হয়। যাইহোক, সুস্পষ্টতা চকলেট এবং মিষ্টি ব্যবহৃত ধরনের উপর নির্ভর করে, বিশেষ করে যখন unsweetened চকলেট ব্যবহার করে আপনি এই রেসিপি মধ্যে হবে।
এই চিনি-মুক্ত কম carb চকলেট ganache truffles বা একটি চকলেট সস করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, তাদের মধ্যে কত ক্রিম আছে উপর নির্ভর করে।
ওপকরণ
- 1 কাপ ভারী ক্রিম
- 1 টি চামচ ভ্যানিলা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 2 প্যাকেট stevia
- 8 ounces unsweetened অন্ধকার চকলেট, 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে ভাঙ্গা
প্রস্তুতি
- একটি ছোট ভারী তলা saucepan মধ্যে, 1 কাপ ভারী ক্রিম, 1 চা চামচ ভ্যানিলা, 1/4 চা চামচ লবণ, এবং 1 কাপ চিনি সমান কৃত্রিম sweetener ফর্ম বুদবুদ ফর্ম পর্যন্ত। তাপ থেকে সরান
- 8 ounces unsweetened চকলেট টুকরা যোগ করুন এবং দ্রবীভূত করা, মাঝে মাঝে stirring যাক। মিষ্টান্ন যোগ করুন
- এই মুহুর্তে, আপনি মিশ্রণ তাপমাত্রা ঠান্ডা করতে পারেন এবং তারপর এটি truffles (যা আপনি বাদাম, নারকেল, বা কোকো পাউডার মধ্যে রোল করতে পারেন) এর বেস হিসাবে বল মধ্যে ঘূর্ণিত করা যেতে পারে, অথবা আপনি বেস হিসাবে এটি ব্যবহার করতে পারেন একটি সস জন্য ক্রিম যোগ করে যতক্ষণ না এটি আপনি চান সুসংগততা।