পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - ২২3
ফ্যাট - 19 গ
কার্জ - 7 জি
প্রোটিন - 8 গ
মোট সময় 27 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 12 মিনিট
12 পরিবেশন (1 বিস্কুট প্রতিটি)
শুধু আপনি গ্লুটেন-মুক্ত কারণ আপনি না মানে বিস্কুট দিতে হবে। এই গৃহজাত বিস্কুট রেসিপি মধ্যে, বাদাম আঠা সাদা ময়দা জায়গা নেয়, যা শুধুমাত্র এই বিস্কুট তোলে না লৌহঘটিত মুক্ত কিন্তু প্রোটিন উচ্চ । ছোট খাটো জন্য নারকেল তেল স্থির করা এছাড়াও বিস্কুট আরো হৃদয় সুস্থ তোলে স্বাস্থ্যকর
নিখুঁত fluffy বিস্কুট প্যাকিং অসাড়তা অনেক নিতে পারে, কিন্তু এটি ড্রপ পদ্ধতি (বনাম রোল এবং কাটা) একটি fluffy অভ্যন্তর পেতে ভাল কাজ করে মনে হয়।
ওপকরণ
- 2 1/4 কাপ বাদাম খাবার বা ময়দা (একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে পুরোপুরি বাদাম পুদিনা দ্বারা আপনার নিজের বাদাম খাবার তৈরি করুন)
- 3 টেবিল-চামচ নারকেল তেল বা পাম তেল (দেখুন নীচের নোট)
- 1 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 8 ডিমের সাদা, বা 1/2 কাপ চূর্ণ ডিম সাদা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1 চামচ চিনি
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/2 কাপ দুধ (আপনি unsweetened সোয়া দুধ, ক্রিম, অর্ধেক এবং অর্ধেক ব্যবহার করতে পারেন)
প্রস্তুতি
400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন (এটি উষ্ণ হতে যখন চুলকানি তৈরি করে তবুও গরম গরম হওয়ার জন্য এটি উষ্ণ হয়। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শীট লাইন করুন।
- একটি বড় বাটি মধ্যে, বাদাম খাবার এবং নারকেল তেল একসঙ্গে একটি pastry ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা, বা আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে একসঙ্গে ঘষা পর্যন্ত এটি মোটা খাবার এর গঠন।
- বাকি শুকনো উপাদানগুলি (পোড়ানো পাউডার, চূর্ণ ডিম সাদা, লবণ, এবং চিনি) মধ্যে জড়িয়ে।
- একটি তরল পরিমাপ কাপ মধ্যে, ক্রিম এবং দুধ একত্রিত
- শুষ্ক উপাদানের উপর ক্রিম মিশ্রণ ঢালা। আলতো করে মেশান এবং 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য বসতে দিন।
- ফয়েল-আচ্ছাদিত পাকানো শীট উপর tablespoons দ্বারা ড্রপ। (যদি তারা একটু বড় বা ছোট, কোন সমস্যা হয় না।)
- গোলাপী বাদামী পর্যন্ত, আকার উপর নির্ভর করে, প্রায় 10 মিনিট জন্য সান্ধ্য।
- চুলা থেকে প্যান অপসারণ করুন এবং একটি কুলিং রাক বিস্কুট হস্তান্তর একটি spatula ব্যবহার করুন। শ্রেষ্ঠ পরিবেশিত গরম।
উপাদান অবদান এবং রন্ধন টিপস
কোন উপাদান বা এই মিশ্রণের যোগ করুন: 1 কাপ ভাজা ধারালো চেষর পনির, 4 টুকরো ভাঙা বেকন crumbled, 2 tablespoons হরিণ পেঁয়াজ minced (শুধু সবুজ অংশ)।
এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি চর্বি তাপমাত্রায় ঘনীভূত একটি চর্বি ব্যবহার করেন পরিশোধিত নারকেল তেল (যে ধরনের নারকেল মত স্বাদ না) বা পাম তেল (কখনও কখনও "ট্রান্স-চর্বি ফ্রি শর্টিং" হিসাবে বিক্রী) আদর্শ। মুরগীও কাজ করে, যদিও বিস্কুট গুলো খুব বড় নয়।
অন্য কোন তেল ব্যবহার করবেন না।