পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 57
ফ্যাট - 4 জি
কার্জ - ২ জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 24 (1 ক্র্যাকার প্রতিটি)
আপনার নিজের ক্র্যাকারগুলি ২ টি ফাংশন পরিবেশন করতে পারে: আপনি উপাদানগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, নিশ্চিত করুন যে তারা সবগুলি প্রাকৃতিক এবং সুস্থ, এবং আপনি প্রচুর অর্থ সঞ্চয় করতে পারেন, যেহেতু গ্লুটান-মুক্ত ক্র্যাকারগুলি বেশ ব্যয়বহুল। এই খিঁচুনি ফাটল ময়দা তুলনায় বাদাম খাবার, বাদাম খাবার ব্যবহার করে হয়, তার বেস হিসাবে। পনির এবং তিলের বীজ অতিরিক্ত স্বাদ দেয়, যখন ডিম সাদা হওয়া ছাড়াও ফাটলগুলি খাঁজকাটা করে তোলে। সরিষা এই crackers একটি খুব সামান্য তান দেয় যে Parmesan পনির একটি চমৎকার পরিপূরক।
এই পাগলাটে তিলের ফাটলগুলি নিজেরাই ভাল করে ভাল লাগে, এবং ডাইপসের জন্যও ভালো হয় - যেমন একটি ভয়াবহ লাল মরিচ ডুব- এবং স্প্রেড।
ওপকরণ
- 1 কাপ বাদাম খাবার
- 1/4 কাপ তিল বীজ
- 4 আউন্স কাটা পিার্মস পনির
- 1 ডিমের সাদা
- 2 চা চামচ সরিষা প্রস্তুত
- 1 চা চামচ রসুন গুঁড়া
- 1/4 চা চামচ লবণ
প্রস্তুতি
- 325 তম ফার্স্ট ওভেন
- একটি বাটি বা একটি খাদ্য প্রসেসর মধ্যে সব উপাদান একত্রিত করুন। যদি আপনি একটি বাটি ব্যবহার করছেন, একটি কাঠের চামচ বা আপনার হাত ব্যবহার করে উপাদানগুলি মিশ্রিত। যদি আপনি একটি খাদ্য প্রসেসর ব্যবহার করছেন, উপাদানগুলি সব মিলিয়ে পর্যন্ত একটি বলের সাথে একসঙ্গে চলা শুরু না হওয়া পর্যন্ত, কেবল কয়েক বার নাড়ি নাড়ি।
- একটি ননস্টিক পৃষ্ঠ সম্মুখের মালকড়ি, যেমন একটি সিলিকন মাদুর, বা একটি পাল্টা বাদাম খাবার সঙ্গে ছিটিয়েছিলেন। আপনার হাত ব্যবহার করে একটি সিলিন্ডারের আকার 1/2 ইঞ্চি ব্যাসে তৈরি করুন। চক্রের মধ্যে স্লাইস, প্রতিটি 1/3-inch পুরু। আটা যদি পরিষ্কারভাবে টুকরো টুকরো করে তুলতে পারে তবে নড়াচড়া আগে ফ্রিজে ঠাণ্ডা রাখুন।
- একটি সিলিকন বেকিং মাদুর বা চার্মা কাগজ কাগজ সঙ্গে ঢেকে একটি বেকিং শীট উপর চন্দন রাখুন। প্রতিটি মধ্যে যথেষ্ট স্থান ছেড়ে, আপনি পোড়ানো আগে তাদের flatten হবে হিসাবে।
- একটি পরিমাপ কাপ যেমন একটি ফ্ল্যাট নীচে দিয়ে কিছু ব্যবহার করে, রাউন্ড 2 ইঞ্চি চওড়া উপর একটি সামান্য পর্যন্ত চলা। আপনার আঙ্গুলের সঙ্গে প্রান্ত বাহির করা।
- 14 থেকে 18 মিনিটের জন্য বেঁধে নিন (আপনি তাদের সাথে আগে কীভাবে আসছেন তা দেখার জন্য তাদের আগে পরীক্ষা করতে পারেন)। যখন তারা বাদামী থেকে শুরু, চুলা এবং শীতল থেকে সরান।
- একটি সিল, বায়ুরোধী ধারক সংরক্ষণ করুন, যেমন একটি জিপ শীর্ষ প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ।
উপাদান অবদান এবং নোট
যদি আপনি এই গ্লুটেন-মুক্ত তিলের ফাটলে একটি স্বাদ পরিবর্তন করতে চান তবে আপনি আপনার ব্যবহার করা চিজ মিশ্রিত করতে পারেন- শেডার বা গ্রুয়েয়ার বা দুটি মিশ্রণের চেষ্টা করুন। শুধু একটি হার্ড পনির এর পরিমাপ কমপক্ষে অর্ধেক ব্যবহার নিশ্চিত করা।
এই ধরনের ক্ষুদ্র প্যাকেজের জন্য তিলের বীজ প্রচুর পরিমাণে স্বাস্থ্যগত উপকারিত হয়। বীজ কম কলেস্টেরল এবং রক্তচাপ উন্নতি, সেইসাথে ক্যান্সারের লড়াই
তারা লোহা, ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি ভাল উৎস।