আইওডিন প্রয়োজনীয়তা এবং খাদ্যতালিকাগত সূত্র

আইডাইন একটি ট্রেস খনিজ যা আপনার শরীরের থাইরয়েক্সাইন (টি 4) এবং ত্রিডায়থ্রোনাইনিন (T3) নামক থাইরয়েড হরমোন সংশ্লেষণের প্রয়োজন। এই হরমোন আপনার শরীরের বৃদ্ধি, উন্নয়ন, বিপাক এবং শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয়।

আপনার শরীরের আয়োডিন অধিকাংশই থাইরয়েড গ্রন্থিতে পাওয়া যায়, কিন্তু কিছু রক্ত ​​এবং পেশী পাওয়া যায়। এবং যখন প্রধান ফাংশনগুলি থাইরয়েড হরমোনগুলির সাথে কাজ করে, তখন আয়োডিন স্তন স্বাস্থ্য এবং স্বাভাবিক ইমিউন সিস্টেম ফাংশন জন্যও গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে।

খাদ্যতালিকার রেফারেন্সের আওতায় ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অব সায়েন্সেস, ইঞ্জিনিয়ারিং, এবং মেডিসিনের স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ দ্বারা নির্ধারিত হয়। সুপারিশগুলি বয়স উপর ভিত্তি করে এবং একটি স্বাস্থ্যকর ব্যক্তি জন্য প্রয়োজন বোধ করা পরিমাণ প্রতিনিধিত্ব করে। গর্ভবতী মহিলাদের বা বুকের দুধ খাওয়ানোর জন্য আরো আয়োডিন দরকার।

ডায়রিটি রেফারেন্স ইন্ট্যাক্স

1 থেকে 8 বছর: প্রতিদিন 90 মাইক্রোগ্রাম
9 থেকে 13 বছর: প্রতিদিন 1২0 মাইক্রোগ্রাম
14+ বছর: প্রতিদিন 150 মাইক্রোগ্রাম
গর্ভবতী মহিলারা: প্রতিদিন ২২0 মাইক্রোগ্রাম
বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলারাঃ দিনে ২00 মাইক্রোগ্রাম

আইডাইন সর্বাধিকভাবে সীফুড, আয়োডিনযুক্ত লবণ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্য, ফল ও সবজিগুলিতে কম পরিমাণে পাওয়া যায়। আইডাইন বড় পরিমাণে বিষাক্ত হতে পারে (প্রতিদিন প্রায় 1,000 মাইক্রোগ্রাম)। অত্যধিক আয়োডিনে আক্রান্ত থাইরয়েড গ্রন্থি ফাংশন চাপ দিতে পারে।

আইওডিনের অভাব

ঘাটতি নামক একটি থাইরয়েড অবস্থার কারণে ঘাটতি দেখা যায়। থাইরয়েড উত্তেজক হরমোন নামে একটি হরমোন আয়োডিন গ্রহণ করার জন্য থাইরয়েড এর ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয় এবং থ্রেডিয়াস হরমোন T3 এবং T4 এর সংশ্লেষণ এবং মুক্তি দেয়।

আয়োডিনের অভাব হরমোন থিওরিয়াম উত্তেজক হরমোন মাত্রা রাখে এবং গলাইবার কারণ।

গ্রীকটি ২0 শতকের প্রথম দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মধ্যবর্তী অঞ্চলে প্রচলিত ছিল কারণ মাটি কোন আয়োডিন ছিল না (উপকূলীয় অঞ্চলে উদ্ভূত গাছপালা মাটি থেকে আয়োডিন থেকে অল্প পরিমাণে থাকে)। আয়োডিন টেবিলে লবণ যোগ করার পদ্ধতি কার্যকরভাবে আয়োডিনের অভাব দূর করে।

আইডাইন বিষাক্ততা

আয়োডিনের অত্যধিক ভোজন কিছু লোকের মধ্যে আয়োডিনের অভাব এবং হাইপোথাইরয়েডিজম হিসাবে অনুরূপ উপসর্গ হতে পারে। আপনার যদি কোনও স্বাস্থ্য শর্ত থাকে তবে আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে আপনার আয়োডিন খাওয়ার সাথে কথা বলা উচিত।

ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন প্রতি বছর 1,100 মাইক্রোগ্রামের জন্য প্রাপ্ত বয়স্কদের জন্য আয়োডিন গ্রহণের সহনীয় উচ্চ সীমা নির্ধারণ করেছে। সহনশীল ঊর্ধ্ব সীমা হল একটি সর্বজনীন পরিমাণ যা সর্বজনীন স্বাস্থ্যবান ব্যক্তির দৈনিক ভিত্তিতে নিতে নিরাপদ বলে পরিচিত। থাইরয়েড অবস্থার সাথে লোকেদের নিম্নমানের উচ্চ সীমা থাকতে পারে এবং একজন ডাক্তারের সাথে কথা বলা উচিত।

_{সূত্র:}

_{গ্রপার এস এস, স্মিথ জেএল, গ্রফ জেএল "উন্নত পুষ্টি এবং মানব মেটাবলিজম।" ছয় সংস্করণ বেলমন্ট, সিএ। ওয়েডসউথ পাবলিশিং কোম্পানি, ২013।}

_{বিজ্ঞান, প্রকৌশল, এবং মেডিসিন জাতীয় অ্যাকাডেমি স্বাস্থ্য ও মেডিসিন বিভাগ। "ডাইরিটি রেফারেন্স ইন্টেকস টেবিল এবং অ্যাপ্লিকেশন।" http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx।}

_{ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথ অফিস অফ ডাইটরি সাপ্লিমেন্টস। "আইডাইন - স্বাস্থ্য পেশাদার ফ্যাক্টশীট।" http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/}