গ্যাস আপনার পাচনতন্ত্র মধ্যে বায়ু হয়। এটি পুরোপুরি স্বাভাবিক, কিন্তু এটি খুব বেশি গ্যাস থাকার সময় বিব্রতকর হতে পারে যখন এটি বিস্ফোরিত বা গ্যাসের ভেতর ফুটো দিয়ে রিলিজ হয়। গ্যাস খুব দ্রুত খাওয়া এবং গলতে থাকা বাতাস, চিউইং গাম বা হার্ড ক্যান্ডি এ চুষা কারণে হতে পারে। অথবা যখন আপনার বৃহৎ অন্ত্রতে থাকা বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটেরিয়াগুলি যেগুলি আপনি খেতে পারেন কিছু কিছু থেকে আসা শর্করা এবং স্টার্ক ভেঙ্গে যখন এটি উত্পাদিত হতে পারে।
ব্যাকটেরিয়া একটি উপজাত হিসাবে গ্যাস তৈরি।
কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ খাবারগুলি গ্যাসের কারণ হয়ে দাঁড়ায়, তবে বেশিরভাগ চর্বি এবং প্রোটিন ধারণ করে এমন খাবার না। যে মানে carbs আপনার জন্য খারাপ হয় না - আসলে, প্রচুর স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্যাস কারণ তারা খাদ্য যে ফাইবার উচ্চ হয়।
বেশিরভাগ সময়, সামান্য গ্যাস থাকার ফলে একটি মেডিকেল সমস্যা হিসাবে যোগ্যতা অর্জন করা যায় না, তাই আপনাকে আপনার খাদ্য পরিবর্তন করতে হবে না। কিন্তু, যদি আপনি স্যালিয়েইক রোগ, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা আপনার লক্ষণগুলি গুরুতর বলে মত রোগী থাকলে, তাহলে আপনাকে সমস্যা সৃষ্টিকারী খাবার এড়িয়ে চলতে হবে।
গ্যাস যে কারণ হতে পারে খাদ্য
আপনি যদি আপনার খাদ্যতে বেশি ফল ও সবজি যোগ করেন, তাহলে আপনি হয়তো আরও বেশি গ্যাস উৎপাদন দেখতে পাবেন। আপনি আসলে আপনার খাদ্য উন্নতিসাধন করছি এটি থেকে উপযুক্ত বলে মনে হচ্ছে না। কিন্তু, হৃদয় ধরুন - সকল উদ্ভিদজাত দ্রব্যই সবাইকে গ্যাস দেয় না। একটি সামান্য বিচার এবং ত্রুটি সঙ্গে, আপনি অপরাধী যা খাদ্য নির্ধারণ করতে পারেন, সহ:
- নৌবাহিনী যেমন মটরশুঁটি, মুরগি, পিনটো মটরশুটি এবং সাদা মটরশুটি
- অ্যাসপারাগাস, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং মাশরুম
- আপেল, পিচ, এবং নাশপাতি
- আলু, ভুট্টা, পাস্তা এবং গম এবং এই উপাদান দিয়ে তৈরি কোন খাবার
- সুগন্ধি নরম পানীয়, এবং আপেলের রস
- যেমন সোডা এবং বিয়ার হিসাবে কার্বনেটেড পানীয়
- দুধ, ক্রিম এবং আইসক্রিমের মতো ডেইরি পণ্য
- চর্বি অ্যালকোহল যেমন সেরিবটোল, ম্যানিনোল, এবং জাইলাইটোল
অতিরিক্ত গ্যাস রোধ
সবাই প্রতিদিন কিছু গ্যাস উৎপন্ন করে, কিন্তু অতিরিক্ত উৎপাদন ব্লোটিং হতে পারে - যা খুব অস্বস্তিকর হতে পারে।
নির্দিষ্ট খাবার এবং গ্যাস উত্পাদন ( খাদ্য ডায়েরি ব্যবহার করুন) এর মধ্যে কোন পার্থক্য খুঁজে পেতে পারেন কিনা তা দেখার জন্য আপনার খেতে থাকা খাবারগুলির নজর রাখুন। আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন প্রদানকারীর সাথেও কথা বলা উচিত, বিশেষ করে যদি আপনার কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা বা পাচক উপসর্গ থাকে তিনি কোনও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার সমাধান করার জন্য কিছু পরীক্ষা করতে পারেন।
পাচক এনজাইম ধারণকারী পেঁচা উপকরণগুলি ওভার-দ্য-কাউন্টার আকারে পাওয়া যায়। এনজাইম কার্বোহাইড্রেড ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে, যা গ্যাস উৎপাদন কমাতে পারে। যদি আপনার গ্যাস ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণে হয়, তাহলে আপনি ল্যাকটেজে থাকা দ্রব্যগুলি গ্রহণ করতে পারেন, যে এনজাইমটি দুধের শর্করা পরিমাপ করে।
প্রোবায়োটিকগুলিও সাহায্য করতে পারে এবং দই ও সেরক্রেট যেমন খাবারে পাওয়া যেতে পারে, বা তাদের খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক হিসাবেও নেওয়া যেতে পারে।
নিম্ন ফোডম্যাপ ডায়েট এবং ইরেটাইল বোল সিন্ড্রোম
FODMAP Fermentable Oligo-, Di- এবং মনি- saccharides, এবং Polyols জন্য সংক্ষিপ্ত। যে গ্যাসের কারণে এই ধরনের শর্করা এবং চিনির অ্যালকোহলগুলিতে প্রচুর পরিমাণে খাবার থাকে। উচ্চ FODMAP খাবারের খরচ হ্রাস করলে আপনার যদি আইবিএস থাকে তবে গ্যাস উত্পাদন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সূত্র:
গ্যাস্ট্রোনেন্টারোলজি এবং হেপাটোলজি "দমনমূলক আন্ত্রন সিন্ড্রোম ও অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিসর্ডারের চিকিত্সার জন্য নিম্ন ফোডম্যাপ ডায়েট।" http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3736783/
মার্কিন স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ। জাতীয় পাচন রোগ তথ্য ক্লিয়ারিংহাউস (এনডিডিআইসি)। "পেটেণ্ট ট্র্যাক্টে গ্যাস।" http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/gas