একটি এয়ার fryer সম্পর্কে আশ্চর্য হয়ে ওঠে? আপনি এখন সর্বদা এই সান্ধ্যভোজী সরঞ্জাম খুঁজে বারান্দা দোকানে থেকে উচ্চ শেষ রন্ধনসম্পর্কীয় দোকান খুঁজে পেতে পারেন। আপনার প্রচারের তালিকাতে এই গরম রান্নাঘরের সরঞ্জাম যোগ করা উচিত কিনা সব প্রচার সম্পর্কে হয় এবং সিদ্ধান্ত নিন খুঁজে বের করুন।
কি Heck একটি এয়ার Fryer হয়?
এই শক্তিশালী গ্যাজেট কম চর্বি এবং ক্যালোরি সঙ্গে crispy পরিপূর্ণতা জন্য খাদ্য রান্না করতে পরিচলন তাপ শক্তি ব্যবহার করে।
গরম বাতাসের একটি সুদৃঢ় প্রবাহ খাদ্যের চারপাশে বিক্রি করে যাতে রান্না ও 360 ডিগ্রি ভুট্টা তৈরি করা যায়। বাতাসের ফ্রাই রান্নার বিষয়ে জনপ্রিয় বিবৃতিগুলির বিপরীতে, খাবার "ভাজা মত" স্বাদ গ্রহণ করে না- এটি ভালোভাবে চর্বিযুক্ত হয় কারণ গ্রীসের পরিবর্তে, আপনি উপাদানগুলিকে চর্চা করেন।
এয়ার ফ্রাইং এর উপকারিতা
এয়ার ফ্রাইংটি চর্বি এবং ক্যালোরির একটি ভগ্নাংশের সাথে ঐতিহ্যগতভাবে ভাজা খাবার তৈরির অনুমতি দেয়। তেলের ভ্যাটে ডুবে যাওয়া খাবারের পরিবর্তে, বেশিরভাগ রেসিপি শুধুমাত্র রুটি স্প্রে বা আলোর কয়েকটি চামচ তৈলাক্ত খাবারের জন্য দেয় যা রুটিকং লেপের সাথে মিশ্রিত হয়। আপনি চিকেন উইংস একটি আদেশ বন্ধ শত শত ক্যালোরিগুলি শেভ এবং 75% কম চর্বি সঙ্গে ফরাসি ফ্রাই করা করতে পারেন। এয়ার fryer রান্নার এছাড়াও দ্রুত ফাস্ট, যা পুষ্টি অপরিবর্তিত রাখতে পারবেন। ভাজা বিকল্পের প্রত্যাশিত তালিকায় রান্নার পাশাপাশি ইঁদুরের খাবার, রুটি, কেক এবং এমনকি গ্রিল মাংস প্রস্তুত করার জন্য এয়ার ফ্রাইয়ার ব্যবহার করা যায়।
এটি ব্যবহার করার জন্য এটি খুব দারুন সহজ। সবচেয়ে রেসিপি কম উপাদান এবং দ্রুত রন্ধন সময় জন্য কল
আপনার পরিবারের একটি এয়ার Fryer প্রয়োজন?
এয়ার ফেলার সাধারণত দুইটি আকার, মান এবং বড় "এক্সএল" মডেলে আসে। ইউনিট লাইটওয়েট কিন্তু এখনও কাউন্টার শীর্ষ রিয়েল এস্টেট একটি শালীন পরিমাণ নিতে। তারা তিন চতুর্থাংশ একটি ভিটামিকের উচ্চতা এবং তিন চতুর্থাংশ ধীরক কুকারের প্রস্থ।
এক্সএল মডেলের খাবারের বড় ব্যাচ তৈরির জন্য আরও জায়গা আছে, কিন্তু মেশিনটি আরও বেশি পাল্টা স্থান ব্যবহার করে। তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং অন্যান্য উইজেটগুলি ম্যানুয়েল বা স্পর্শ পর্দা মডেলগুলিতে পাওয়া যায় এবং একটি আদর্শ আকারের জন্য $ 50 থেকে $ 250 পর্যন্ত মূল্য এবং একটি এক্সেল মডেলের জন্য 300 ডলারেরও বেশি পরিমাণের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। ইউনিটগুলি প্রায়ই মাল্টি-স্তরপূর্ণ খাবারের জন্য একটি ওয়্যার wrack সন্নিবেশের সাথে আসে। যেমন প্যাকিং প্যান এবং বিশেষ পাত্রের মতো জিনিসগুলিও পাওয়া যায়। একটি আলাদা বেকিং প্যান বিশেষ করে ডিপ, কেক, ডিমের ডিশ এবং ছোট ক্যাসারোল তৈরির জন্য সহায়ক।
আপনি এখনও বিক্রি হয়? এটি বাতাসের fryer ব্যান্ডউইগন পেতে আপনার সময় কিনা তা সিদ্ধান্ত নিতে পেশাদার এবং কনসাদ এই চেকলিস্ট ব্যবহার করুন।
পেশাদারদের: দ্রুত রান্না, সুবিধাজনক, ফ্রাই করা প্রিয়, বহুমুখী করতে স্বাস্থ্যকর উপায়
বিপরীত: কাউন্টার স্থান গ্রহণ, কিছু মডেলের একটি উচ্চ মূল্য বিন্দু আছে, আদর্শ মডেল ছোট দিকে হয়, এবং ব্যাচ রান্নার প্রয়োজন হতে পারে।
সহজ এয়ার Fryer রেসিপি
ঠিক সম্পর্কে কোন রেসিপি বাতাসের fryer প্রস্তুতির জন্য সামঞ্জস্য করা যাবে। স্বাস্থ্যকর এয়ার Fryer কুকি 100 পুষ্টির তথ্য সঙ্গে সম্পন্ন খাবার এবং চকলেট উইংস থেকে ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ থেকে চকচকে ডোনাটস সবকিছু অন্তর্ভুক্ত বৈশিষ্ট্য। এখানে "স্বাস্থ্যকর এয়ার ফ্রাইর রান্না বই" থেকে অভিযোজিত দুটি নমুনা রেসিপি রয়েছে।
BBQ Wontons
(20 টুকরা তোলে)
- 2 টেবিল চামচ ভাজা গাজর
- 2 টেম্পলেট ভাজা zucchini
- ¼ কাপ ভাত রান্না করা মুরগির
- 1 টেবিল চামচ জালাপেনোজ, আধা চা চামচ
- 3 চামচ ক্রিম পনির, নরম
- 2 টিজম বারবিকিউ সস
- 20 wonton wrappers
- 1 টেবিল চামচ তেল তেল
এয়ার ফ্রাইয়ারটি 3২0 ডিগ্রী ফারেনহেডে প্রহার করুন। একটি কাগজ টুয়েল মধ্যে grated carrots এবং zucchini মোড়ানো এবং অতিরিক্ত তরল নিঃসৃত। একটি বড় বাটি মধ্যে, গাজর, zucchini, চিকেন, jalapenos, ক্রিম পনির, এবং বারবিকিউ সস মিশ্রন। Wonton wrapper কেন্দ্রে ভর্তি একটি চামচ রাখুন। এটি সীল সাহায্য করার জন্য wrapper প্রান্ত বরাবর একটি ছোট পরিমাণ জল প্রয়োগ করুন, তারপর একটি ত্রিভুজ মধ্যে ভাঁজ।
যদি আবৃত আটার সঙ্গে লেপা হয়, floured পার্শ্ব নেভিগেশন ভর্তি স্থাপন)। অবশিষ্ট wontons সঙ্গে প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি এবং একটি প্লেট উপর স্থাপন, একটি ডাম্প কাগজ তোয়ালে আচ্ছাদিত সঙ্গে আচ্ছাদন। রান্না করার আগে, কয়লা তেল দিয়ে প্রতিটি ব্রাশ করুন।
ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে এয়ার ফ্র্যারের পিকিং প্যান্টিটি স্প্রে করুন, তারপর প্যানের 5 টি ভ্যান্টন রাখুন এবং 4 মিনিটের জন্য বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। অবশিষ্ট wontons সঙ্গে এই প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি। Fryer থেকে wontons সরান এবং পরিবেশন আগে 5 মিনিট জন্য একটি ওয়্যার তাক উপর ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়।
স্ট্রবেরি শর্টকাট
(4)
- 2 কাপ তাজা স্ট্রবেরি, কাটা
- 1 টেবিল চামচ, ২ টেবিল চামচ চিনি আধা চা চামচ চিনি
- 1 কাপ সর্বমোট আটা
- 1 টি চামচ বেকিং পাউডার
- ¼ চামচ বেকিং সোডা
- ¼ চামচ কোষের লবণ
- 3 টেম্পলেট ঠান্ডা অস্পষ্ট মাখন, ডাইংস
- ½ কাপ কম চর্বি ময়দা
- ভর্তি ক্রিম, ভজনা জন্য
বাতাসে ফ্রাইয়ারটিকে 300 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মাঝখানে রাখুন। মাঝারি বাটিতে স্ট্রবেরি এবং ২ টি চিনির চিনি মেশান। একপাশে সেট করুন একটি পৃথক মাঝারি বাটি মধ্যে, ঝিনুক অবশিষ্ট চিনি, ময়দা, চিনি, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা, এবং লবণ। মাখন যোগ করুন, তারপর উপকরণ এবং একসঙ্গে ছোট টুকরা বিরচন ময়দা একসঙ্গে পরিষ্কার হাত বা একটি প্যাস্ট্রি কর্তনকারী ব্যবহার করুন। ময়দাটি একসঙ্গে না হওয়া পর্যন্ত ধীরে ধীরে টুকরোতে ঢালা এবং মিশ্রিত করুন; এটা স্টিকি হবে! ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে এয়ার ফ্র্যারের প্যাকিং প্যান্টিটি স্প্রে করুন, তারপর মিশ্রণটি প্যানের মধ্যে ঢেলে ঢেকে ফেলুন এবং এমনকি একটি লেয়ারে চাপ দিন। 15 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত রান্না করুন। ফ্র্যারেন্ট থেকে শার্টকে সরিয়ে ফেলুন এবং 10 মিনিটের জন্য একটি ওয়্যার রাককে শীতল করুন। কাটা এবং সেবা আগে স্ট্রবেরি এবং উপরে whipped ক্রিম 2 tablespoons যোগ করুন।