পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালরি - 36২
ফ্যাট - 9 গ
কার্জ - 50 গ
প্রোটিন - ২২ গ
মোট সময় 135 মিনিট
প্রস্তুতি 15 মিনিট , কুক 120 মিনিট
পরিবেশন 6
হোয়াইট মটরশুটি এবং চাল-তারা শুধু আত্মা গরম এই ডিশটি ডিনারের জন্য যখন শিশুরা জানতে পারে তখন তারা আনন্দিত হয় একটি সুপার স্বাস্থ্যকর খাবার যে আপনার বাচ্চারা ভালবাসেন এবং রেসিপি অনুরোধ একটি আশ্চর্যজনক প্যারেন্ট মুহূর্ত। এবং তারা সত্যিই করতে সহজ, আপনি শুধু একটি সময় সামান্য প্রয়োজন এবং ধৈর্য একটি চিম্টি তাদের জন্য স্নেহপূর্ণ এবং সুস্বাদু হতে হবে।
মটরশুটি প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্সের একটি বড় উত্স, এবং যদিও তারা সস্তা, রান্না মাধ্যমে, আপনি তাদের আপনার পরিবার জন্য একটি আশ্চর্যজনক খাবার রুপান্তর।
একটি সপ্তাহান্তে সকালে তাদের শুরু করুন এবং আপনি আপনার দিন সম্পর্কে যেতে হিসাবে তাদের রান্না করা যাক। আমরা কাটা এবং সবজি sautéing হয় যখন আমরা brown rice রান্নার সহায়ক এটি, আমরা স্টোভ যাইহোক দাঁড়িয়ে আছে যাইহোক। এই ভাবে, আমরা চাউল ফোলা জন্য জল ঘড়ি যখন ইতিমধ্যে সক্রিয়ভাবে স্টোভ এ কাজ করতে পারেন, এটি পরে না করার সময় মটরশুটি ক্রুজ নিয়ন্ত্রণ আছে
সাদা মটরশুটি রান্না করার আগে দিনে আরেকটি সাশ্রয় আপনার সবজি কাটা আগে। একটি সালাদ এবং কিছু তাজা ফল দিয়ে আপনার মটরশুটি পরিবেশন, এবং আপনি একটি পরিবার আছে দয়া করে নিশ্চিত করা একটি চমত্কার খাবার আছে। এবং যেহেতু রান্না করা মটরশুটি ভাল হ্রাস করে, আপনি পরবর্তীকালে ব্যবহার করতে অংশগুলি ফ্রিজ করতে পারেন।
আপনার শুকনো মটরশুটি রান্না করার আগে রাতে, আপনি সাজান, কুঁচন এবং তাদের শুষে নিতে চাইবেন। শিলা বা অন্যান্য ধ্বংসাবশেষ জন্য শুকনো মটরশুটি মাধ্যমে সাজান, তারপর ঠাণ্ডা জলে মটরশুটি কুঁড়ে কোন ময়লা অপসারণ। মটরশুটি একটি মটরশুটি রাখুন যাতে ময়দাগুলোকে মাপের আকারে দ্বিগুণ হয়ে যায়, তারপর দুই ইঞ্চি করে মটরশুটি ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট ঠান্ডা জল যোগ করুন। মটরশুঁটি তাদের রাতে hydrating শুরু রান্না করার আগে রাতে রাতে শুকিয়ে অনুমতি দিন।
ওপকরণ
- 1 পাউন্ড গ্রেট উত্তর মটরশুটি (শুকনো, সাজানো এবং রজনীত রাঁধা)
- 4 কাপ মুরগির স্টক
- জল (মটরশুটি আবরণ)
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1 কাপ হলুদ পেঁয়াজ (কাটা)
- ½ কাপ সিলেট (কাটা)
- ½ কাপ সবুজ বেল মরিচ (কাটা)
- 6 টুকরা বেকন (কামড় আকারের টুকরা মধ্যে কাটা)
- 1 চামচ রসুন (minced)
- 2 বে পাতা
- 1 ½ চা চামচ থেরম (শুকনো, বা 3 sprigs তাজা থেরাই)
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
- পছন্দসই অ্যাড-ইনস, যেমন ক্যায়েনের মরিচ, মজাদার লবণ, এবং গরম সস
প্রস্তুতি
- একটি বৃহৎ পাত্রের মধ্যে, মটরশুটি জুড়ুন, 4 কাপ মুরগির মাংস এবং পর্যাপ্ত পানি যোগ করুন। একটা ফোঁড়া আনতে.
- একটি skillet মধ্যে, তাপ তেল এবং পেঁয়াজ, সেলাই, ঘণ্টা মরিচ, এবং কানাডিয়ান বেকন যোগ করুন। সাটি পর্যন্ত সবজি নরম হয়। একটি অতিরিক্ত দুই মিনিটের জন্য রসুন, বে পাতা, এবং থেরম এবং sauté যোগ করুন।
- মটরশুটি পাত্রের জন্য স্কারলেটের সামগ্রী যুক্ত করুন, এবং মটরশুটি টেন্ডার (প্রায় দুই ঘন্টা) পর্যন্ত সিদ্ধ হওয়া। রান্নার সময় মাঝে মাঝে সাফ করুন, এবং রান্না করার সময় প্রয়োজনীয় জল বা মুরগির মাংস যোগ করুন।
- লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো এবং চায়ের উপর পরিবেশন করুন, যদিও আমাদের লবণ যোগ করার প্রয়োজন নেই। বাচ্চারা যেমনটি উপভোগ করে, তেমনি বয়স্করা হিমশীতল থেকে তাপ আনতে সিইনি মরিচ, মজাদার লবণ এবং গরম সস পাস করে।