পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 111
ফ্যাট - 7 জি
কার্জ - 11 জি
প্রোটিন - 3 জি
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 25 মিনিট
পরিবেশন 24 (1 কুকি প্রতিটি)
গ্লুটেন-মুক্ত বেকড পণ্য নিঃসৃত এবং শুষ্ক হতে পারে, কিন্তু এটি অবশ্যই এই সুস্বাদু তাত্ক্ষণিক গ্লুটেন-ফ্রী কুকিজের ক্ষেত্রে নয়। তারা সহজ উপাদানের ছাড়াও বৈশিষ্ট্যহীন এবং হৃদয়হীন স্বাস্থ্যকর ফ্যাটের মধ্যে উচ্চতর, পাশাপাশি তারা মিষ্টি এবং খাঁটি উভয় জন্য cravings সন্তুষ্ট হবে।
সাধারনত, চিনাবাদামের মশলাটি লবণাক্ত নয়, তবে সব উত্পাদনকারী তাদের উত্পাদন উদ্ভিদ থেকে গ্লুটেনকে রাখে না। একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে চিনাবাদাম মাখন চয়ন নিশ্চিত করুন এবং যেহেতু চিনাবাদাম মাখন তারকা উপাদান, একটি সহজ উপাদান তালিকা সঙ্গে একটি ভাল মানের ব্র্যান্ড ব্যবহার নিশ্চিত করা।
ওপকরণ
- 1 কাপ মসৃণ প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন
- 3/4 কাপ হালকা বাদামী চিনি ভর্তি
- 1 বড় ডিম, পেটানো
- 1 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 কাপ মিনি চকলেট চিপস
- মোটা সমুদ্র লবণ এর চিম্টি
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- চার্চমেন্ট কাগজ বা একটি সিলিকন বেকিং মাদুর সঙ্গে একটি শীট প্যান লাইন।
- মাঝারি বাটিতে, চিনাবাদাম মাখন এবং চিনি মেশান।
- ডিম, বেকিং সোডা, এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন; সব উপাদান ভাল মিশ্রিত করা হয় যতক্ষণ না মেশানো অবিরত।
- চকলেট চিপস মধ্যে ভাঁজ
- একটি ছোট আইসক্রীম স্কপ বা চামচ ব্যবহার করে, প্রস্তুত করা শীট প্যানের মধ্যে 8 টি কুকি পরিমাপ করে, প্রতিটি কুকির মধ্যে প্রায় দুই ইঞ্চি চলে যায়।
- ধীরে ধীরে প্রতিটি কুকি flatten টিপুন সামান্য।
- ছিঁড়ে ফেলা এবং ছড়িয়ে পরে 6 থেকে 8 মিনিট পর্যন্ত বেঁকে নিন।
- ওভেন থেকে সরান, তারপর সমুদ্রের লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে
- একটি spatula ব্যবহার করে, শীতল একটি ওয়্যার রাক হস্তান্তর।
- একবার সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হলে, 2 দিন পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আপনি এই কুকি মধ্যে বিভিন্ন স্বাদে ভ্যানিলা এক্সট্রাকশন ¼ বাদাম অতিরিক্ত চিনি সঙ্গে চর্বি বা চকলেট চিপস অদলিত চিনাবাদাম চিপস জন্য অদলবদল দ্বারা প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
একটি বলিষ্ঠ spatula ব্যবহার করে হাত দ্বারা মালকড়ি মিক্স বা একটি প্যাডল সংযুক্তি সঙ্গে লাগানো একটি বৈদ্যুতিক স্ট্যান্ড মিলে মিশ্রণ। কুকিটি বেশ কিছুটা ছড়িয়ে পড়ে যাতে একটি আদর্শ অর্ধেক শীট প্যান ব্যবহার করে 8 এর 3 ব্যাচ করতে পারে। একটি ছোট আইসক্রীম স্কপ ব্যবহার করে কুকিগুলি সমানভাবে আকারে আকারে আকারে তৈরি করতে খুব সহায়ক।