পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 72
ফ্যাট - 0 জি
কার্জ - 15 গ
প্রোটিন - ২ জি
মোট সময় 35 মিনিট
প্রস্তুতি 20 মিনিট , কুক 15 মিনিট
সেবা 12
এই পুরোপুরি অংশিত cupcakes সঙ্গে গেস্ট তাদের স্বল্প টুকরা স্বর্গ পরিবেশন। কারণ তারা শুধুমাত্র ডিমের সাদা, ময়দা এবং চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়, ফেরার খাবারে প্রতি পরিচর্যাতে শূন্য চর্বিযুক্ত চর্বি থাকে যাতে তারা হৃদরোগে আক্রান্ত হতে পারে। ফলগুলি দিয়ে পরিবেশন করুন যা সাধারণত হার্টব্লব-বন্ধুত্বপূর্ণ, যেমন তরমুজ, কলা, পিচ, বা স্ট্রবেরি।
ওপকরণ
- ½ কাপ পিষ্টক ময়দা
- ¼ কাপ চূর্ণ চিনি
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 6 বড় ডিমের সাদা (রুম তাপমাত্রা)
- ½ চা চামচ টার্টার ক্রিম
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ½ কাপ দারুচিনি চিনি
প্রস্তুতি
- Preheat 350F যাও চুলা
- কাগজ লাইনের সাথে একটি কাপ কেক পাইন লাইন; সরাইয়া রাখা
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে পিষ্টক ময়দা পিষ্টক, চূর্ণ চিনি, এবং লবণ।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে ডিম সাদা রাখুন এবং একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণ সঙ্গে বীট পর্যন্ত তারা ঘন করা শুরু।
- টার্টর এবং ভ্যানিলা এর ক্রিম যোগ করুন এবং প্রায় 2 মিনিট আরো জন্য বীট বা শক্ত peaks গঠন করতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত।
- ধীরে ধীরে চিনির মধ্যে ঢালা এবং সব চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয় পর্যন্ত উচ্চ উপর বীট অবিরত। একটি রাবার spatula ব্যবহার করে মিশুক এবং আস্তে ডিম সাদা সাদা মধ্যে ময়দা মিশ্রিত মোড বন্ধ।
- একসঙ্গে মিশ্রিত, চামচ একইভাবে cupcake প্যান মধ্যে।
- 1২ থেকে 15 মিনিটের জন্য বাজাও না হওয়া পর্যন্ত বাথরুম পর্যন্ত সুবর্ণ এবং কাপের কাকের কেন্দ্রে একটি দাঁতপোকি পরিষ্কার হয়ে আসে।
- সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা একটি ওয়্যার আলনা রাখুন
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
কৃত্রিম উপাদান ছাড়া ফ্যাট বিনামূল্যে cupcakes দ্বারা আসা কঠিন এবং এই রেসিপি করা সহজ হতে পারে না - আপনি সম্ভবত আপনার রান্নাঘরে ডান সব উপাদান এখন অধিকার আছে। আপনার প্রিয় রেসিপি মধ্যে ঐতিহ্যগত cupcakes বা শর্কাক্তের জায়গায় এই পিষ্টক মিশ্রণ ব্যবহার করুন। কিন্তু চিন্তা করবেন না যদি আপনি পিষ্টক ময়দা খুঁজে না পান তবে একসঙ্গে 7 টেবিল-চামচ মুরগির মাংসের 1 টেবিল-চামচ মেশান। শেষ পণ্য স্বাদ এবং ঠিক একই একই করা হবে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
ভাল ফলাফলের জন্য, নিশ্চিত করুন যে গরুর ঘরে ঘরের তাপমাত্রা; এই কেক অতিরিক্ত হালকা এবং আকাশী করতে সাহায্য করবে।
Cupcakes সমানভাবে রান্না করার জন্য নিশ্চিত করুন, একটি আইসক্রীম স্কপ বা ছোট পরিমাপের কাপ ব্যবহার করুন যা প্যানের মধ্যে ঢেকে ফেলুন।
চূর্ণ চিনির ধুলো দিয়ে বা হালকা বেত্রাঘাত ক্রিম এবং কাটা স্ট্রবেরি একটি পুতুল সঙ্গে পরিবেশন।