পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 250
ফ্যাট - 11 গ
কার্জ - 26 গ
প্রোটিন - 13 গ
মোট সময় 50 মিনিট
প্রস্তুতি 30 মিনিট , কুক 20 মিনিট
পরিবেশন 5 (2 কাপ প্রতিটি)
এই বহুমুখী পাস্তা সালাদ, বেকড মাছ, জলপাই, এবং সূর্য শুকনো টমেটো এর মুখের আলমারি বিট সঙ্গে, একটি ভয়ঙ্কর পারিবারিক ডিনার বা lunchbox খাবার তোলে। এটি সমানভাবে সুস্বাদু গরম বা ঠান্ডা কারণ, এটি একটি potluck স্বপ্ন বা buffet এ ভাগ করার জন্য একটি ভাল থালা তৈরি করে তোলে। সর্বাধিক গ্লুটেন-মুক্ত পাস্তা কম FODMAP, কিন্তু মটরশুটি বা মটরশুঁটি দিয়ে তৈরি যারা পরিষ্কার পরিষ্কার।
ওপকরণ
- ½ পাউন্ড স্যামন fillet
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 1/8 চা চামচ হর্স ডি প্রোভেনস
- 6 আউন্স অরকাকড লো-ফোডম্যাপ রোটারি
- 1 টি চামচ ক্যাপર્સ
- 2 টেবিল চামচ পাতলা কাটা স্কালিয়ন সবুজ শাক
- ২ টেবিল চামচ ভাজা ভাজা মরিচ
- ¼ কাপ কাটা সবুজ বা কালো জলপাই
- 2 টেবিল চামচ কাটা সুগন্ধযুক্ত টমেটো
- 1 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস (½ লিমন)
- ¼ চা চামচ লবণ
- 2 টেবিল-চামচ টাটকা ভাজা পারমেশান পনির
- ½ চা চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ গুঁড়ো (ঐচ্ছিক)
প্রস্তুতি
- 425F যাও চুলা Preheat। তেল দিয়ে 9 এক্স 9 ইঞ্চি প্যাকিং ডিশ স্প্রে করুন
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে কাঁচা স্যামন পাত্রের চামড়া পাশ নীচে রাখুন। স্প্রে বা কিছু জলপাই তেল সঙ্গে হালকা এটি বুরুশ, এবং herbs ডি প্রোভেনস সঙ্গে এটি ছিটিয়ে প্রায় 20 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, যতক্ষণ পর্যন্ত মাছ সহজেই একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্ল্যাক করে এবং মধ্যমতে অস্বচ্ছ হয়। প্রায় 10 মিনিটের জন্য কুল
- এদিকে, প্যাকেট নির্দেশাবলী অনুসারে রতিন প্রস্তুত করুন। ঠাণ্ডা পানি দিয়ে এটি একটি চন্দনশূন্য মধ্যে সরান, এবং এটি সংক্ষিপ্তভাবে কুঁচন।
- একটি বড় সালাদ বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট জলপাই তেল, ক্যাপ্টার, scallion সবুজ শাক, তাজা parsley, জলপাই, সূর্য শুকনো টমেটো, লেবু রস, লবণ, Parmesan পনির, এবং মরিচ গুঁড়ো ব্যবহার করে একসঙ্গে একত্রিত। রৌদ্রোজ্জ্বল যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে টান
- ছোট কাটা-আকারের টুকরা মধ্যে স্যামন পৃথক পৃথক করার জন্য দুটি কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন। এটি সালাদ বাটি জুড়ুন এবং আলতোভাবে সরাতে। অতিরিক্ত parsley এবং Parmesan পনির সঙ্গে আঙ্গুলের যদি ইচ্ছা করে।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
স্যালমন জন্য কাটা, টানা, বা কাটা মুরগির প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে
অন্যান্য সবজি, যেমন টাটকা বেসিল, প্যারাসলি পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
গ্লুটেন-মুক্ত পেস্তাগুলি শরীরে গ্লুটেন-মুক্ত শস্য (যেমন কুইনা এবং ভুট্টা, অথবা ভুট্টা ও চাল) থেকে তৈরি হয়, নিয়মিত পাস্তাগুলির জন্য সর্বোত্তম বিকল্প। ভাল ফলাফলের জন্য, এটির উপর ওভার-রান্না করবেন না উত্তাপনের পর পাস্তা রান্নার ফলে রান্না বন্ধ হবে এবং স্টার্চগুলি বাদ যাবে যা অন্যথায় পাস্তাটি একসাথে লাগাতে পারে।
সুগন্ধযুক্ত টমেটো সহজেই কাটাতে যথেষ্ট নরম না হলে নমনীয় হওয়া পর্যন্ত প্রায় 10 মিনিট উঁচুমানের পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন, তারপর চপ