আপনার Dosha জন্য খাওয়া কিভাবে
আপনার আয়ুর্বেদিক সংবিধানের জন্য খাওয়াবার প্রথম ধাপটি হল আপনার সাংবিধানিক প্রকার বা দোশা কী তা খুঁজে বের করা। যদি আপনি ইতিমধ্যেই না করে থাকেন, তাহলে এই ক্যুইজটি নিন। আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত মধ্যে বাছাই মহানগরী মধ্যে চিকিৎসা আদেশ একটি তালিকা প্রদর্শন করুন।
আপনার আয়ুর্বেদিক Dosha হতে পারে কি একটি ধারণা আছে একবার, কি খাবার সমর্থন এবং কি খাদ্য আরও উত্সাহিত করতে পারে dosha।
একটি আয়ুর্বেদিক অনুশীলনকারী আপনার ব্যক্তিগত সাংবিধানিক প্রকারের দিকে আপনার খাদ্য আরও উপকারী হতে সাহায্য করতে পারে।
Vata
ফলের - আখরোট, আভাকাডো, কলা, বীজ , তারিখ, তাজা ডুমুর, আঙ্গুর, আঙ্গুর, কিভি, লেবু, আম, তরমুজ, কমলা, পেঁপে, পিচ্চি, আনারস, প্লাম, স্ট্রবেরি। মিষ্টি ফল সমীকরণ হয়
কোন শুকনো ফলের না
শাকসবজি - কাঁটাচামচ, শূকর, বীট, গাজর, শসা, সবুজ মটরশুঁটি, লেকে, সরিষা গ্রীণ, ভুট্টা, জলপাই, পেঁয়াজ, প্যান্ননিপ, আলু, স্কোয়াশ, ওয়াটারক্রেস, জকচিনি। রান্না করা সবজি সবচেয়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
কাঁচা সবজি এড়িয়ে চলুন
শস্য - অমর, ওট, চাল, গম, বন্য চাল
লেজ এবং বাদামি - আদাজুকি মটরশুটি, বাদাম, কালো মটরশুঁটি, ব্রাজিল বাদাম, কাকু, ফ্যাকাশে, হজেলুনuts, মগ মটরশুটি, পেঁচা, পেঁচা বাদাম, পিস্তাপ, কুমড়া, লাল মশলা, তিল, সোয়া পনির, সোয়া দুধ, সূর্যমুখী, তোফু, আখরোট
মাংস - গরুর মাংস (মাঝে মাঝে), মুরগির বা টার্কি (সাদা মাংস), হাঁস, ডিম, তাজা মাছ, সীফুড, চিংড়ি
মুরগির মাংস, মশলা - ব্রাউন চালের সিরাপ, মধু, ম্যাপেল সিরাপ, গুড়, সাদা শর্করা, আখরোট, বাদামের নির্যাস, আনে, তুঁত, খেজুর পাতা, কালো মরিচ, কাভারে, এলাইম, সিঁড়ি, কামোমাম, দারুচিনি, ধনেপাতা, নারকেল, কুটিরশিল্প, জিরা, ডিল, ফেনেল, রসুন, ঘি, আদা, সরিষা, জায়ফল, পেঁয়াজ, অরিগ্যানো, পেসলে, পেপারমিন্ট, পপি বীজ, রোজামারি, ঋষি, দারুচিনি, স্পার্মিলিনা, আম, তামা, লবণ, সিরাড, সয়া সস, হলুদ, ভ্যানিলা
ডেইরি - তাল, গরুর দুধ, পনির, ছাগলের দুধ, ছাগল পনির, দই। সংশোধন মধ্যে সব।
পিট্টা
ফল - আপেল, আভাকাডো, বীজ, তারিখ, ডুমুর, আঙ্গুর, আম, বাঙ্গি, নাশপাতি, আনারস, প্লাম, ডালিম, প্রুনিস, রেসিন, তরমুজ। মিষ্টি ফল সমীকরণ হয়
সুস্বাদু ফলন ক্রমবর্ধমান হয়।
সবজি - আতিশক, শূকর, বেলম মরিচ, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, ফুলকপি, কাছিম, সিলেট, সবুজ মটরশুটি, শাক সবজি, মাশরুম, ভুট্টা, পেসলে, প্যারানিপ, মটর, আলু, স্কোয়াশ, স্প্রাউট, উচচিনি। মিষ্টি এবং তিক্ত সবজি সমীকরণ হয়।
শস্য - বার্লি, রান্না করা ওট, বাশমী চাল, সাদা চাল, গম, গম, গম, গ্রানোলা ব্যালেন্সিং।
অমরনাথ, বেকহাট, বীজ, ভুট্টা গ্রানোলা, কুইনো, বাদামি বাদাম ও রাইয়ের ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
লেজ এবং বাদাম - কালো ও লাল বাদাম ব্যতীত সব মটরশুটি সমান, যেমন অ্যাডজুকি মটরশুঁটি, মুরগি, কিডনি মটরশুটি, সয়াবিন, ভাজা মটর এবং টফু। নারিকেল, psyllium, কুমড়া, এবং সূর্যমুখী সমতুল্য হয়।
বাদাম, ব্রাজিলের বাদাম, কাশি, চিয়া, ভঙ্গুর, ফ্যাকাশে, ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম, চিনাবাদাম, পেকান, পাইন বাদাম, পিস্তাপ, এবং তিল হয় উত্তেজিত।
মাংস - চিকেন সাদা মাংস, টার্কি সাদা মাংস, ডিম সাদা, তাজা পানি মাছ, চিংড়ি (সংশোধন) মধ্যে ভারসাম্য হয়।
বীজ, ডিম ইকল, হাঁস, মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, হরিণ এবং চিংড়ি ছাড়া অন্য সীফুড সীফুড অসাম্য তৈরি করে।
মুরগির সিরাপ, ফলের রস মনোযোগ, বার্লি সিরাপ, বাদামি চাল সিরাপ এবং মধু ও গুড়, নারকেল, ধনিয়া, জিরা, ডেলফেল্ড, ঘি, টাকশাল, কমলা ছোপ, পেপারমিন্ট, কেজার, সাগর, নেশা, স্প্রাউট, হলুদ, শীতকালীন ব্যালেন্স
চিলি মরিচ, রসুন, আদা, হর্ষড়ি, কচপ, সরিষা, লেবু, ময়দা, পেঁয়াজ, আচার, লবণ, তিল, সয়াসস, তামারি ইত্যাদি ক্ষতিকর।
ডেইরি - মটর (অস্বাভাবিক), কুটির পনির, হালকা নরম চিজ, ঘি, গরুর দুধ, এবং ছাগল দুধ সমান।
লবণাক্ত মাখন, ছিদ্র, হার্ড পনির, feta পনির, খরা ক্রিম, এবং দই বিরক্তিকর।
Kapha
ফল - আপেল, খাঁটি, বীজ, চেরি, ক্র্যানবেরি, শুকনো ডুমুর, আম, পীচ, নাশপাতি, ডালিম, প্রুনিস, রেসিনস সমীকরণ।
কলা এবং খেজুরের মত মিষ্টি ফলগুলি লবণাক্ত, খাঁটি কমলা, এবং আঙ্গুরের মতো সুরিত ফল হিসাবে ক্ষতিকারক।
সবজি - শিমেল, বীট, বীট সবুজ শাক, হলুদ মরিচ, ব্রোকলি, ব্রাসেলস গুঁড়ো, বাঁধাকপি, গাজর, ফুলকপি, সিলেট, বেগুন, রসুন, সবুজ মটরশুঁটি, হর্সরাডিশ, শাক সবজি, লেইকস, লেটুস, মাশরুম, ভুট্টা, পেঁয়াজ, পেসলে, মটর , মরিচ, আলু, গুঁড়ো, স্প্রাউট, স্নেপস এবং ওয়াটারক্রেস। কাঁচা, তীব্র এবং তিক্ত সবজি সমীকরণ হয় মিষ্টি, সরস সবজি উত্তেজিত হয়।
শস্য - আম, জেলি, বেকহাট, ভুট্টা, গ্রানোলা, বাজ, ওট, ভুট্টা ভুট্টা, কুইনা, বাষমাটি, চাল, কেইস, রাই এবং গম বাদাম সামঞ্জস্যপূর্ণ।
রান্না করা ওট, বাদামি বা সাদা চাল, এবং গম ভারসাম্যহীন।
লেজ এবং বাদামি - Adzuki মটরশুটি, কালো-অদ্ভুত মটরশুঁটি, মুরগী, flaxseeds, কুমড়া বীজ, সূর্যমুখী বীজ, লিমা মটরশুটি, নৌবাহিনী, পিনাটো মটরশুঁটি, লাল মশলা, বিভক্ত মটরশুঁটি, এবং সাদা মটরশুটি
আলু, ব্রাজিল বাদাম, কাশু, নারিকেল, ম্যাক্যাডামিয়া বাদাম, চিনাবাদাম, পেকান, পাইন বাদাম, পিস্তাপ, সিলিয়াম, তিল, কালো মটরশুঁটি, মগ মটরশুটি, কিডনি মটরশুঁটি, দই, সয়াবিন, টেম্পে, আখরোট, এবং টুফু ভারসাম্যহীনতা।
মাংস - চিকেন গাঢ় মাংস, তুরস্ক অন্ধকার মাংস, ডিম সামঞ্জস্য হয়।
গরুর মাংস, হাঁস, তাজা জল মাছ, মেষশাবক, শুয়োরের মাংস, সীফুড, চিংড়ি, এবং venison উত্তেজিত হয়।
মুরগির মাংস, মরিচ, আদা, আউন্স, তুঁত, কালো মরিচ, ক্যারাওম, এলাইপ, সিঁড়ি, দারুচিনি, গুঁড়ো, ধনে, জিরা, ডাল, মেথি, রসুন, আদা, হরিদ্রাদি, পুদিনা, সরিষা বীজ, জায়ফল, পেঁয়াজ, অরিগানো , পেঁপে, পেসলে, পেপারমিন্ট, পপি বীজ, রোজমিয়ারি, ঋষি, দারুচিনি, তেজগাছ, তরমুজ, ফুলকপি, হলুদ, এবং শীতকালীন ব্যালেন্স সমান।
ডেইরি - ঘি, ছাগল দুধ এবং মিশ্রিত দই (মিশ্রিত 1: 4 দই: পানি) ভারসাম্য বজায় রেখেছে।
মাখন, পনির, আদা, গরুর দুধ, আইসক্রিম, খরা ক্রিম, এবং দই ক্ষতিকারক।