উদ্ভিদের Stilbenes সংক্ষিপ্ত বিবরণ

Stilbenes প্রাকৃতিক যৌগ কিছু গাছপালা পাওয়া যায়। কিছু stilbenes স্বাস্থ্য বেনিফিট থাকতে পারে তারা পলিফেনল নামে একটি ফ্যাট টেকনিক্যাল গ্রুপের অন্তর্গত।

Stilbenes অন্যান্য polyphenols হিসাবে সাধারণ হিসাবে নয়। আপনি সম্ভবত বিভিন্ন ফ্লেভোনিওয়েড, লিগনাইস বা phenolic acids সম্পর্কে পড়েন, তবে নোটের মাত্র দুটি stilbenes আছে: resveratrol এবং pterostilbene।

তারা শুধুমাত্র কিছু খাওয়া খাবারের মধ্যে অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়।

Resveratrol বেশ ভাল পরিচিত (বা সৎ হতে, অত্যধিক hyped)। এটা দ্রাক্ষা স্কিনস, লাল ওয়াইন, চিনাবাদাম, ব্লুবেরি এবং ক্র্যানবেরি পাওয়া যায় এবং এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য বেনিফিটের জন্য গবেষণা করা হয়েছে। পর্যবেক্ষণ অধ্যয়নগুলি দেখায় যে যারা লাল ওয়াইন পান করছে তারা কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়। তবে এটা জানা যায় না যে এই প্রভাবটি রিসেটরাট্রোলের জন্য কতটুকু বা যদি হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে তবে এমন ব্যক্তিদের তুলনায় একটু বেশি মদ্যপান করা উচিত যারা উচ্চতর ঝুঁকি নিয়ে থাকেন।

ল্যাবরেটরি গবেষণায় দেখায় যে resveratrol কিছু পরীক্ষাগার পশুদের মধ্যে একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বিরোধী প্রদাহক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, কিন্তু মানুষের মধ্যে resveratrol ব্যবহারের খুব সামান্য তথ্য আছে, বা কোন স্বাস্থ্য বেনিফিট দেখানোর জন্য কতটা প্রয়োজন হবে।

তবে, যেহেতু প্রয়োজনীয় পরিমাণ শুধুমাত্র খাদ্যশস্যের উত্সগুলি অর্জনের জন্য অত্যন্ত উচ্চ, তাই কোন উপকারিতা সম্পূরক থেকে আসে।

কিন্তু, খাদ্যতালিকাগত কার্যকারিতা কার্যকরীতার জন্য যে সমস্ত ভাল জন্য নিয়ন্ত্রিত হয় না। এবং আমরা জানি না কতটা নিতে হয়, বা এটি যদি কোনও কিছু করবে।

পটারোস্তিলবিনি ব্লুবেরি এবং আঙ্গুরের মধ্যে পাওয়া যায়। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ক্যান্সার এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সা এবং প্রতিরোধে প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে, কিন্তু (যেমন resveratrol) এটি শুধুমাত্র পরীক্ষাগার পশুদের মধ্যে পরীক্ষা করা হয়েছে।

বর্তমানে, মানুষের মধ্যে কোনও গবেষণা নেই।

এই কিছু stilbenes সম্পূরক হিসাবে বিক্রি হয়, কিন্তু কোনও স্বাস্থ্যবিমা সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করার আগে আপনার স্বাস্থ্যের প্রদানকারীর সাথে কথা বলুন।

_{সূত্র:}

_{Borriello এ, Cucciolla ভি, ডেলা Ragione এফ, Galletti পি "খাদ্যতালিকাগত polyphenols: resveratrol উপর ফোকাস, কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ এবং গ্লুকোজ হোমোয়েস্টাসিস নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ একটি প্রতিশ্রুতিশীল এজেন্ট।" Nutr মেটাব কার্ডিওভাসকস্ ডিস 2010 অক্টোবর; ২0 (8): 618-25}

_{গেসেলে পি, সেরলেটি সি, গুগলেলমিনিজি জি, পিনানাতেলি পি, দে গেটানো জি, ভিয়োলি এফ। "রিসেটরাট্রোল এবং ভাসকুলার ফাংশনের অন্যান্য ওয়াইন পলিফেনোলের প্রভাব: একটি আপডেট।" জে নৃত্য জৈবন্যম ২011 সালের মার্চ; ২২ (3): ২011-11।}

_{মানচ সি, স্কালবার্ট এ, মরান্ড সি, রামাসি সি, জিমেইজ এল। "পলিফেনলস: খাদ্য উত্স ও জৈব উপকারিতা।" আম জে ক্লিন নর্থ 2004 মে, 79 (5): 727-47 মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ। "পটারোস্টিল্বিনের সুস্থ সম্ভাবনা।"}