আপনার খাদ্য থেকে ফল নিষ্কাশন শুধুমাত্র অপ্রয়োজনীয় নয় - এটি মূর্খতাপূর্ণ
জনস্বাস্থ্য চিকিত্সককে আমার কোন প্রয়োজন নেই, আপনাদের বলার জন্য যে, তার প্রকৃত অবস্থাতে ফল-প্রকৃত, পুরো ফল আপনার জন্য ভাল, কারণ আপনার বাবা-মায়ের আগে থেকেই অনেক আগেই এমন একটি ভাল সুযোগ রয়েছে। এবং তাদের বাবা সম্ভবত একই কাজ করেছেন।
দুর্ভাগ্যবশত, আমরা খাদ্য এবং স্বাস্থ্য সম্পর্কে ছদ্ম-বিভ্রান্তির প্রচারে এত ভালো আছি যে, আমরা ফলের ব্যাপারেও তিক্ততা পেতে পরিচালিত করেছি।
(বাদাম, পথ দ্বারা, ফল হয়, এবং তারা আপনার জন্য খুব ভাল - কিন্তু এটি অন্য দিন জন্য একটি বিষয় হতে পারে।) আমার সবচেয়ে সম্মানিত সহকর্মী এবং আমি নিয়মিত পুনঃপ্রতিষ্ঠার প্রয়োজন বিপুল সুযোগ খরচ ron এবং আবার আবার কি আমরা আমাদের পুরাণ সম্পর্কে দীর্ঘ পরিচিত আছে, আমরা এখনও জানি না কি শিখতে আমাদের শক্তি devoting বরং, এবং সম্ভবত আরো গুরুত্বপূর্ণভাবে এখনও, ভাল ব্যবহার জানা আমরা কি নির্বাণ।
ফল এবং গ্লাইএসমিক সূচকের টুইস্ট টেল
রুটিন ফল খাওয়ার স্বাস্থ্যের প্রভাব সম্পর্কে জনসাধারণের উপলব্ধি দুটি কারণে যেমন গ্রাউন্ডহোগ দিবসের কোয়ান্টামে পরিণত হয়েছে। প্রথমত, 1990-এর দশকের শুরুতে, এবং ২000-এর দশকের শুরুতে, এটিটিক্সের খাদ্যের স্বার্থের শীর্ষে, গ্লিসেমিক ইনডেক্সে জনপ্রিয় মনোযোগ বিস্ফোরিত হয়। যদিও সূচকে নিজেই এবং বিজ্ঞাপনে গ্ল্যাসিক লোড, বিজ্ঞানের অত্যন্ত মূল্যবান পদ্ধতি, পুষ্টিমানের একটি স্বতন্ত্র সূচক হিসাবে তাদের ব্যবহার অত্যন্ত বিপথগামী ছিল এবং রূপালী বুলেট এবং পোঁচা গাঁজা খুঁজে বের করার জন্য আমাদের বারকোডিয়াল প্রবণতার লক্ষণীয়।
যদি আপনি আশ্চর্য হয়, এটি শুধু আমার মূল্যায়ন নয়; glycemic সূচক এর উদ্ভাবক একটি সহকর্মী এবং ঘনিষ্ঠ বন্ধু, এবং তিনি সম্মত হয়।
কোনও ঘটনাতে, গ্লাইএসএমিক ইনডেক্সের সাথে একাত্মতা প্রকাশের মাধ্যমে তাদের নিয়মিত এক খাদ্যতান্ত্রিক সত্যটি মেট্রিকের উপর ভিত্তি করে সম্পূর্ণভাবে প্রাণবন্ত ডায়াবেটিস বইয়ের একটি স্পট স্পষ্ট হয়ে যায়, সম্ভবত সর্বাধিক বিখ্যাত জিআই ডয়েট ।
সব ধরনের বিপথে চালিত টেমসগুলিতে, অন্তত অন্তত তার প্রতিশ্রুতির দ্রুত ওজন হ্রাসের সময় ফলিত হয়, কারণ তার অপেক্ষাকৃত উচ্চ গ্ল্যাক্সমিক ইনডেক্স ওজন হ্রাস বা টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ ফলের অবতরণ সবসময় ছিল উভয় নীরব এবং ভুল, কিন্তু ফ্যাদ খাদ্য লেখক নীরব সাউন্ড বৈজ্ঞানিক তৈরীর বিশেষজ্ঞ হয় এবং বই কম গ্ল্যাসিক হটক্যাক মত বিক্রি।
আপেল এবং কমলা তুলনা
আমরা সম্প্রতি জিআই বোডোগ্লগ থেকে উদ্ধার পেয়েছি, যখন প্রায় দশ বছর আগে জনসাধারণের কল্পনা কমে গেছে, যখন ফ্রুকটাসের প্রতারণাটি ধরা পড়েছিল। অতিরিক্ত ফ্রুক্টোজ ক্ষতিগ্রস্ত উপর ফোকাস বৈধতা জন্মগ্রহণ করেন। উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরক খাদ্য সরবরাহ জুড়ে সুক্রোজ (চিনির বেত বা বীচ থেকে উদ্ভূত) বিকল্প হিসাবে ছড়িয়ে পড়েছিল কারণ নির্মাতারা তার কম খরচে এবং এর ক্ষমতা ছিল, তবে সব মিষ্টান্নদের সাথে ভাগাভাগি করে না, ক্ষুধা উৎসাহিত করার জন্য।
তবে, ফ্রুকটাসের একটি নির্দিষ্টকরণের সাথে তিনটি সমস্যা ছিল এবং চিনিযুক্ত সমস্ত খাদ্যশস্যের জন্য দোষারোপ করার প্রবণতা তাদের লক্ষণীয়। প্রথমটি ছিল অত্যধিক: যখন অতিরিক্ত চিনির (অতিরিক্ত কোনও চিনি) পরিমাণ আমাদের পক্ষে ক্ষতিকারক হয়, তখন বিতর্কটি যে সাধারণ ও ফল্টোজ বিশেষ করে "বিষাক্ত" বা "বিষ," ডোজটি বিবেচনা না করে ভুল এবং বিভ্রান্তিকর ছিল।
দ্বিতীয়ত, ফ্রুকটাসের জন্য উচ্চ ফ্রুক্টোজ ভুট্টা সিরাপের সংমিশ্রণ সমানভাবে বিভ্রান্তিকর ছিল। সুক্রোজ মত, উচ্চ ফ্রুক্টোজ কোকো সিরাপ ফ্রুক্টোজ এবং গ্লুকোজ উভয় একটি মিশ্রণ; উভয় মিশ্রণ এবং স্বাস্থ্য প্রভাব উভয় ভিন্ন ভিন্ন হয়।
তৃতীয় সমস্যা আজ আমাদের বিষয়। ফ্রাঙ্কোজ ভ্যাকুয়াম সিরাপের একটি অংশ হিসাবে পরিচিত হওয়ার আগেই ফ্রুকটোজটি "ফলের চিনি" নামে পরিচিত ছিল। প্রকৃতপক্ষে, ফর্কটিজ মূলত সর্বাধিক ফল বা মূল চিনিও। এখানে সমস্যা সুস্পষ্ট এবং ভবিষ্যদ্বাণীপূর্ণ। ফ্রুকটোজ ছিল বিষাক্ত, এবং ফল ছিল জন্য বিতরণ চালানের যানবাহন, তারপর ফল খাওয়া আমাদের জন্য খারাপ হতে হবে।
ফলত্জ উদ্দীপক বিজ্ঞানী অগত্যা অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা ফল দড়ি মানে না, কিন্তু তারা করেনি।
কিন্তু ফল খাওয়া আমাদের জন্য যে কোন উপায়ে খারাপ অবস্থায় ছিল, তা আমাদের জন্য ক্ষতিকর হবে যে অতিরিক্ত চিনি (ফ্রুকটোজ বা অন্য) আমাদের জন্য খারাপ, এবং উচ্চ গ্লাইয়েসিএমিক প্রক্রিয়াযুক্ত খাবারগুলি আমাদের জন্য খারাপ, যেমন বাড়ছে ওজন বৃদ্ধি, ইনসুলিন প্রতিরোধের, এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস ঝুঁকি
সত্য যে সমগ্র ফলের রুটিন ভোজনের দীর্ঘ ঠিক বিপরীত প্রভাব সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে। ওজন হ্রাস এবং ওজন নিয়ন্ত্রণের সাথে সম্পৃক্ত খাদ্যশস্যের নিদর্শনগুলির মধ্যে পুরো ফলের দীর্ঘক্ষণ ধরে ছড়িয়ে আছে, পাশাপাশি সারা জীবনের জুড়ে ভালো স্বাস্থ্যও রয়েছে। ডায়াবেটিস প্রতিরোধে ফল দেখানো হয়েছে।
পুরো ফলের খাওয়ার প্রমাণ ছাড়াও আরও যোগ করা চিনির অপরাধ নিরসন করা হয় , কিন্তু সরাসরি তাদের বিরুদ্ধে দাঁড়িয়ে আছে দীর্ঘদিন ধরে শক্তিশালী। সম্প্রতি পিএলওএস মেডিসিনে প্রকাশিত প্রায় অর্ধ মিলিয়ন চীনা প্রাপ্তবয়স্কদের একটি বহু বছরের গবেষণা ফলাফলের সাথে এটি শক্তিশালী হয়ে উঠেছে। ডায়াবেটিস ছাড়াই যারা ডায়াবেটিস ছাড়াই নিয়মিত ফল খেতে শুরু করে ডায়াবেটিস ডায়াবেটিসের ঝুঁকিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হ্রাসের সাথে সম্পর্কিত। ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে নিয়মিত ফল খাওয়া জটিলতার ঝুঁকি বা অকালে মৃত্যুর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল।
সমগ্র প্যাকেজ বিবেচনা করুন
ফল্টোজ তুলনায় পুরো ফল অনেক বেশি আছে উপকারী পুষ্টির একটি বিস্তৃত অ্যারের সঙ্গে, অধিকাংশ ফল ফাইবার উত্স উত্সারিত হয়। ফাইবার ভরাট, কার্যকরভাবে ক্যালোরি-মুক্ত, এবং এমনকি রক্ত শর্করার এবং ইনসুলিন স্তরে স্থিতিশীল করতে সাহায্য করতে পারে। যেহেতু ফলের রস ফাইবার এবং সজ্জা পরিত্রাণ করে, ভরাট করা হয় না, এবং ফ্রুক্টোজ ডেলিভারির গতি বৃদ্ধি করে, এটি তার পিতামাতার ক্রেডিট ভাগ করে না এবং এতে সাধারণত সীমিত হওয়া উচিত।
পুরো ফলের দীর্ঘায়ু এবং জীবনব্যাপী প্রাণশক্তি জন্য সেরা খাদ্য একটি মূলধারার। নিয়মিত ফল খাওয়া ময়লা ও ডায়াবেটিসের মতই প্রতিরক্ষা করে। ফল সম্পর্কে সত্য একটি অনুস্মারক যে কোনও পুষ্টি বা সম্পত্তি scapegoating একটি সম্পূর্ণ খাদ্য স্বাস্থ্য প্রভাব প্রভাবিত করতে পারেন যে এই ধরনের preoccupations যোগফল তুলনায় আরো ব্লুবেরি মধ্যে সক্রিয় উপাদানের, অন্য কথায়, ব্লুবেরি হয়।
আপনার বাবা-মায়ের অধিকার ছিল: ফল সত্যিই আপনার জন্য ভাল। সত্যিই আপনার জন্য ভাল আমরা সত্যিই একবার এবং সব জন্য গ্রহণ করা উচিত, এবং উপর সরানো