পুষ্টি হাইলাইট (প্রতি সেবা)
ক্যালোরি - 400
ফ্যাট - 8 জি
কার্জ - 47 গ
প্রোটিন - 34 গ
মোট সময় 25 মিনিট
প্রস্তুতি 10 মিনিট , কুক 15 মিনিট
পরিবেশন 2
সোডিয়াম পূর্ণ হওয়ার জন্য চীনা গ্রহণ করা কুখ্যাত। চিনি এবং সোডিয়াম-লোড সউস, ব্রেড মাংস, ডিম রোলস এবং ভাজা চালের মধ্যে, এটি চর্বিযুক্ত চর্বি এবং লবণ আসে যখন একটি গ্রহণযোগ্য খাবার দ্রুত যোগ করতে পারেন একটি ভাল বিকল্প বাড়িতে নিজের নিজের হয়। এটি প্রথমে ভয় দেখায়, কিন্তু এটি আসলেই বেশ সহজ এবং অনেকগুলি উপাদানের প্রয়োজন নেই।
মসলাযুক্ত নারকেল মুরগির জন্য এই রেসিপি তাজা কমলা রস, রসুন, আদা, এবং যোগ করা চিনি বা লবণ ছাড়া টন টন জন্য লাল মরিচ গুঁড়ো ব্যবহার করে। একমাত্র সোডিয়াম কমেড সোডিয়াম সোয়ে সস থেকে আসে, যা গবেষণায় দেখা যায় যে চর্বিকে প্রভাবিত না করেই খাবারে সোডিয়াম পরিমাণ পরিমাণ কমাতে পারে । রুটি এবং ঝিল্লি এর পরিবর্তে মুরগি কাটা এবং প্রচুর গাজর যোগ করে এই থালা আরও বেশি নৈতিক করে তোলে।
এই থালাটি রান্না করা বাদামি বাদামি বা কুইনায়ের একটি অংশ এবং একটি সুপার-সহজ সংস্করণের জন্য কাটা হরিণ পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ গুঁড়া দিয়ে উপরে পরিবেশন করুন যা অনেক স্বাস্থ্যকর। এটি সব 30 মিনিটের কম সময়ে একসঙ্গে আসে - সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য নিখুঁত!
ওপকরণ
- 3/4 কাপ কমলা রস, তাজা সঙ্কুচিত (প্রায় 2 মাঝারি কমলা থেকে)
- 1/2 একটি কমলা থেকে ঝলমল
- 1 টি চামচ কম-সোডিয়াম সোয়ে সস
- 2 রসুন রসুন
- ২ টি চামচ ভাজা তাজা আদা
- 2 চা চামচ লাল মরিচ গুঁড়ো
- 2 টিশার্ট মুরগির মাংস
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1 বোতলহীন চামড়ার চিকেন ব্রেস্ট (8 আউন্স), 1-ইঞ্চি কিউব কাটা
- 2 মাঝারি গাজর, পাতলাভাবে কাটা
- 1 কাপ পাউডার ভাজা বাদাম বা কুইনো
- 2 কাটা সবুজ পেঁয়াজ
- লাল মরিচ গুঁড়ো, স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে সস উপাদান। একপাশে সেট করুন
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় nonstick skillet মধ্যে তেল গরম করুন মুরগির যোগ করুন, মাঝে মাঝে ক্রমাগত যাতে সব পক্ষের বাদামী হয়ে যায়। একবার চিকেন বাদামি করে, গাজর যোগ করুন এবং রান্না করুন, stirring, যতক্ষণ না গাজর নরম হয়, প্রায় 5 মিনিট।
- সসের মধ্যে ঢাও এবং সস স্যাদ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 3 থেকে 5 মিনিট।
- চিকেন চাল বা কুইনো সঙ্গে বাটি এবং সবুজ পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ গুঁড়ো সঙ্গে ছিটিয়ে।
উপাদান ভেরিয়েশন এবং প্রতিস্থাপন
আরও এই ডিশ বাল্ক আপ, ব্রোকলি , তুষার মটর, বা বাঁধাকপি মত আরও veggies যোগ করুন।
একটি ময়দার আঠা-মুক্ত সংস্করণের জন্য, সয়া সসের পরিবর্তে কম-সোডিয়াম তামারি ব্যবহার করুন, অথবা ময়দা-মুক্ত সয়া সস দেখান।
একটি শস্য-মুক্ত সংস্করণ জন্য, পরিবর্তে cornstarch এর পরিবর্তে সয়া সস বা অ্যারেরট (বা ট্যাপিওকা) স্টারচ এর পরিবর্তে কম-সোডিয়াম তামারি ব্যবহার করুন এবং ফুলকপি "চাল" এর সাথে পরিবেশন করুন ।
রন্ধন এবং পরিবেশন টিপস
এই থালা দ্রুত একসঙ্গে আসে, তাই নিশ্চিত করুন যে আপনার উপাদানগুলি চূর্ণ করা হয় এবং রান্না করা আরও মসৃণ করার জন্য এগিয়ে সময় শিথিল হয়।
প্রতিটি পরিবেশন সম্পর্কে 1 1/2 কাপ চিকেন 1/2 কাপ quinoa উপর।