কম ক্যালরি, আরও পুষ্টির মূল্য
ফুলকপিটি বর্তমানে রান্নাঘর আমার জন্য একটি এমভিপি । ক্রিসফেরেজ veggie স্বতন্ত্র এবং পুষ্টিকর তার নিজস্ব, কিন্তু বাস্তব কারণ আমি এই পাখা করছি এই দিন? একবার বিট মধ্যে মিশ্রিত, এটি চাল জন্য একটি নিখুঁত সোয়াপ। গুরুতরভাবে, আপনি কোলফ্ল্যাটার ব্যবহার করতে পারেন যেখানে আপনি ক্যালোরি একটি ভগ্নাংশের জন্য চাল ব্যবহার করতে পারেন।
কেন ফুলকপি?
আমরা সবাই একমত যে চাল অনেক খাবারের জন্য একটি আদর্শ বেস।
এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার এক কারণ এটি একটি কারণ আছে। কিন্তু চাল, বিশেষ করে সাদা বৈচিত্রের সাথে সমস্যা হল, এটি অনেক পুষ্টিগত মূল্য ছাড়াই অনেক ক্যালোরি এবং carbs প্যাক করে। এক কাপ পাকানো সাদা চালের প্রায় ২50 ক্যালোরি এবং 53 জি কার্বন রয়েছে এবং এটি মাত্র 4 জি প্রোটিন এবং প্রায় কোন ফাইবার নেই। প্রায় 60 ক্যালরি, 13 গ কার্বন, 5 গ প্রোটিন, এবং 6 গ ফাইবারের জন্য ২ কাপ ফুলের ফুল!
আরেকটি কারণ ফুলবিশেষ চাল জন্য একটি চমৎকার বিকল্প? তাদের উভয় একটি মোটামুটি হালকা স্বাদ আছে। তারা সত্যিই থালা অন্য উপাদানের স্বাদ নিতে। এবং তারা টেক্সচারে যথেষ্ট অনুরূপ যে আপনি সবেই পার্থক্য বলতে সক্ষম হবে। তাই যদি আপনি আপনার ক্যালোরি খাওয়ার কমাতে চেষ্টা করছেন, কাটা কাটা এবং / অথবা আরো veggies খাওয়া, ফুলকপি চালান উপায় যেতে হবে।
( কার্বস কাটা আরেকটি চমৎকার উপায়: টফু শিরাতাতি নুডলস ।)
'ফুলকপি চাল' কিভাবে করবেন
ধাপ 1: প্রায় কাটা ফুলকপি সঙ্গে শুরু করুন
ফুলকপি একটি মাঝারি মাথা প্রায় 5 কাপ উত্পাদন করা হবে। আপনি প্রাক কাটার florets ক্রয় এবং কিছু কাটা দ্বারা কিছু সময় সংরক্ষণ করতে পারেন।
ধাপ 2: চালের আকারের টুকরা হ্রাস না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডারে ব্যাচিং, পালস ফুলকিতে কাজ করা।
ধাপ 3: মাঝারি তাপে ননস্টিক স্প্রে দিয়ে স্প্রে করা একটি অতিরিক্ত-বড় স্কিললেট আনুন।
কোকিল, 6-8 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন এবং ফুলকপিটি ধুয়ে নিন।
কম ক্যাল ভাজা চাল তৈরি করুন ফুলকপি "ভাজা চাল" দ্রুত একটি প্রিয় এবং ভাল কারণ হয়ে ওঠে। এই takeout ক্লাসিক অনুরূপ স্বাদ, কিন্তু সব গ্রীস এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি ছাড়া। Veggies বা মুরগির সাথে এটি চেষ্টা করুন