প্রশ্ন: একটি বন্ধু এবং আমি brownies একটি প্যান খাওয়া সম্পর্কে আলোচনা ছিল। এখন, আমি চকলেটের পুরো প্যান খাওয়া জানি না ভাল ধারণা, কিন্তু যা খারাপ - একদিনে এক বড় উচ্চ ক্যালোরি স্নেক খাওয়া, বা চার থেকে পাঁচ দিনের মধ্যে এটি ছড়িয়ে দিচ্ছে? অথবা এটা সত্যিই কোন ব্যাপার?
উত্তর: গবেষণাগুলি সহজেই খুঁজে পাওয়া যায় না যে স্পষ্টভাবে আপনাকে বলা হয় যদি বাদামি গোটা প্যান বা অন্য কিছু উচ্চ-ক্যালোরি চর্বি খাওয়া হয়, তবে একসঙ্গে সব কিছু খাওয়া হলে বা দীর্ঘকাল ধরে খাওয়া হলে সম্ভবত 4/4-এর ছোঁয়া হয়। 5 দিন.
আমি আপনাকে বলতে পারি যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ আমেরিকানদের জন্য ডায়রিটি গাইডলাইন 2005 সংস্করণের বিশ্লেষণে ক্যালোরি সম্পর্কে কিছু তথ্য প্রদান করে।
Discretionary ক্যালোরি হল অতিরিক্ত ক্যালোরি যা আপনি দিনের জন্য আপনার পুষ্টির চাহিদা মেটানোর পর আপনি যা চান সেই ডিজেডেন্ট খাদ্য ব্যয় করতে পারেন। উপলব্ধ ক্যালোরি সংখ্যা প্রত্যেকের জন্য পৃথক, কিন্তু আপনার দৈনন্দিন খাদ্য পুষ্টিকর-ঘন খাবার গঠিত হয়, আপনি সম্ভবত মজাদার খাবার জন্য প্রতিদিন 100-200 ক্যালোরি ব্যবহার করতে পারেন এবং এখনও আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ক্যালোরি গণনা নিচে থাকতে। Discretionary ক্যালোরিগুলি চমৎকার কারণ তারা আপনাকে নিয়মিতভাবে আপনার প্রিয় খাবার উপভোগ করতে দেয়।
ফিরে ব্রাউন প্রশ্ন প্রশ্ন
স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্সের জন্য কৃষি ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেসের মার্কিন বিভাগের মতে, এক বৃহৎ বাদামী (প্রায় 3 ইঞ্চি বর্গ এবং 1 ইঞ্চি পুরু) এর মধ্যে 220 ক্যালোরি, 9 গ্রাম চর্বি এবং ২0 গ্রাম চিনি রয়েছে।
প্রতিদিন একটি কাহিনী খাওয়া অনেক লোকের বিবেচিত ক্যালোরি বিভাগ ফিট করা হতে পারে, এবং যতদিন আপনি শুধুমাত্র এক, বা হয়তো একটি অর্ধেক brownie প্রতিটি দিন, চকলেট দ্বারা ক্ষতি ক্ষতিগ্রস্ত হবে না হওয়া উচিত। অবশ্যই, আপনি কুকিজ, মিছরি, চিপ, বা যে Mocha latte হিসাবে অন্য কোন চিকিত্সা ছেড়ে দিতে হবে।
প্রকৃতপক্ষে, একটি স্বাদযুক্ত বাড়িতে তৈরি brownie একটি ক্ষুদ্র অর্ধেক পরিবেশন আপনার ভোজনের সংরক্ষণ প্রতিদিন অনেক বেশী ক্ষমতা গ্রহণ করতে পারে (আসলে আমেরিকানরা জন্য খাদ্যতালিকাগত নির্দেশিকা 2010 সংস্করণ বিবেচিত ক্যালোরি উল্লেখ প্রদর্শিত হয় না)।
যদি আপনি পুরো প্যানটি বাদামি খাওয়ার আনন্দে এক মহিমান্বিত ডিজেড দিন খাবেন তাহলে কি হবে? পুরো নয় থেকে নয়টি প্যান (প্রায় নয়টি বাদামি) খাওয়া ২,041 ক্যালোরি অতিরিক্ত ক্যালোরি দেয় যা বেশিরভাগ চিনি এবং চর্বিযুক্ত (ডায়াবেটিসের মতো স্বাস্থ্যগত অবস্থা যেমন বিপজ্জনক)। প্লাস পাশে, আপনি প্রচুর পরিমাণে লোহা, বি-জটিল ভিটামিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়াম পাবেন, তবে অতিরিক্ত ক্যালোরির মূল্যের জন্য এটি যথেষ্ট নয়।
যদি আপনি প্রতিদিন দুটি চকলেট খেতে পারেন এবং 4 বা 5 দিনের মধ্যে চকোলেটের উত্তমতা ছড়িয়ে দিয়ে থাকেন? এই ক্ষেত্রে, আপনি প্রতিদিন প্রায় 440 অতিরিক্ত ক্যালোরি পেতে পারেন, যদি না আপনি একটি বড় সংখ্যা ক্যালোরি প্রয়োজন, এখনও দৈনিক বিবেচিত ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ কি বেশী হতে যাচ্ছে অবশ্যই, আপনি পার্থক্য আপ করতে যারা দিনের জন্য আপনার শারীরিক কার্যকলাপ আপ করতে পারে, কিন্তু এটি 440 ক্যালোরি বার্ন করার জন্য ব্যায়াম অনেক লাগে।
আমি মনে করি না যে একদিন সব চকোলেট খেতে ভালো লাগছে, বিশেষ করে যদি আপনার ডায়াবেটিসের মতো স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে, তবে কয়েকদিনের মধ্যেই আমি তাদের সব খাওয়াতে বিশ্বাস করি না।
উভয় ক্ষেত্রেই, আপনি অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করছেন, অত্যধিক চর্বি এবং অপেক্ষাকৃত স্বল্প সময়ের মধ্যে খুব বেশি চিনি। আমি আপনার সামগ্রিক খাওয়া অভ্যাস প্রভাবিত করে কিভাবে খারাপ নিচে যা আসে সিদ্ধান্ত অনুমান নিচে। যদি খাওয়া যে brownies প্যানিং অভ্যাস গঠন করা হয়, আপনি সমস্যা খাওয়ার এবং অতিরিক্ত পাউন্ড পেয়ে খুঁজছি।
বিনিময় খাওয়া এবং অত্যধিক
একটি সম্পূর্ণ প্যানের খাওয়া খাবার খাওয়ার মতো যোগ্যতা অর্জন করে, এবং যদি এটি আপনার জন্য বিরল কিছু না হয়ে থাকে তবে এটি দীর্ঘমেয়াদী ক্ষতির কারণ হতে পারে না। যাইহোক, যদি আপনি খাক খাওয়ানোর প্রবণতা হন তাহলে, সমস্ত 9 টি বাদামি বাদ দিয়ে আপনার খাওয়ার আচরণটি ট্রিগার হতে পারে যা আপনার জন্য ভাল নয়।
অন্যদিকে, প্রতিদিন দুটি চকলেট খাওয়া চলমান খারাপ অভ্যাস গড়ে তুলতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি প্রতিদিন সব চকচকে খেতে খেতে মিষ্টি আচরণের খোঁজে থাকেন।
সূত্র:
আমেরিকান হার্ট এসোসিয়েশন. "খাও না যখন ক্ষুধার্ত হয় না।"
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগ এবং স্বাস্থ্য ও মানব সেবা বিভাগ। "২005 ডায়রিটি গাইডলাইন ফর আমেরিকানস বি (ডিস্ট্রিবিশনারি ক্যালোরি)"।