এই সুস্বাদু crockpot বা stovetop coq au vin (লাল ওয়াইন মধ্যে মুরগির) রেসিপি কার্বোহাইড্রেট কম এবং প্রোটিন উচ্চ। এটি একটি ময়দার আঠা বিনামূল্যে খাবার যা এক পাত্র খাবার হতে পারে।
আমি শীতের মাসের মধ্যে এই রেসিপি তৈরীর উপভোগ করি, সকালে crockpot এটি শুরু, তাই আমি ডিনার জন্য বাড়িতে ফিরে যখন এটি প্রস্তুত হয়। ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং ব্রোকোলি যেমন শীতকালে শাকসব্জির পাশাপাশি জোড়া
পুষ্টি: পরিচর্যার প্রতি প্রায় ২00 ক্যালোরি, 34 গ্রাম প্রোটিন, ২ গ্রাম চর্বি, 3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
6 সারি করে তোলে
ওপকরণ
6 5-আউন্স হুঁশিয়ার চামড়াহীন মুরগী স্তন বা সমান পরিমাণে টেকসই চামচ চিকেন দরপত্র
1 1/2 কাপ চর্বি মুক্ত মুরগির মাংস
3/4 কাপ লাল ওয়াইন
4 আউন্স কাটা মাশরুম
8 মুক্তা পেঁয়াজ বা 1 কাপ কাটা সবুজ পেঁয়াজ
1/2 চিকন বেকন বিট বা কৃত্রিম বেকন বিট
1 চা চামচ শুকনো থিম
2 টিশার্ট মুরগির মাংস
2 টেবিল চামচ ঠান্ডা জল
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
বিকল্প: যোগ 1 পাউন্ড শিশুর আলু বা আলু ছাঁটা মধ্যে কাটা। এটি কার্বোহাইড্রেট এবং ক্যালোরি যোগ করে কিন্তু একটি ঐতিহ্যগত সম্পূর্ণ খাবার আরও এটি তোলে।
বিকল্প: আমার স্বামী একটি পেঁয়াজ খাদ্য এলার্জি আছে তাই আমি সাধারণত তাদের ছেড়ে চলে যান।
প্রস্তুতি
- Crockpot পদ্ধতি: 4-8 ঘন্টা কম একটি crockpot মধ্যে স্থান মুরগির, মুরগির মাংস, ওয়াইন, মাশরুম, বেকন বিট, থেরম (এবং যদি ইচ্ছা করে) আলু।
- Stovetop পদ্ধতি: একটি বড় গভীর সসপ্যানের মধ্যে মুরগির মাংস, মুরগির মাংস, মদ, মাশরুম, বেকন বিট, tarragon (এবং আলু যদি ইচ্ছা করে) এবং 15-20 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া নিয়ে আসে যতক্ষণ না মুরগির মাধ্যমে রান্না হয় কিন্তু এখনও টেন্ডার।
- প্যান বা ক্রকপোটে তরল রাখলে চিকেন, আলু এবং বেশিরভাগ মাশরুম বাদ দিন। একটি crockpot ব্যবহার করে, crockpot উচ্চ পর্যন্ত চালু করুন।
- একটি কাপ মধ্যে, cornstarch এবং ঠান্ডা জল মিশ্রিত, সংরক্ষিত তরল এটি যোগ করুন এবং জাল।
- দারুণ সঙ্গে একটি ফোঁড়া আনুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা। লবণ এবং মরিচ হিসাবে পছন্দসই
- প্রতিটি স্তন 1/6 সসের সাথে পরিবেশন করুন।
প্রস্তাবিত পরামর্শ এবং নোট
ভাজা বা ভাতযুক্ত সবজি দিয়ে সাজান। সবুজ সবজি যেমন ব্রোকোলি, রোস্ট ব্রাসেলস স্প্রাউট বা বরফ মটরস একটি রঙিন এবং আকর্ষণীয় প্লেট তৈরি করে। যদি আপনি এটি একটি তাজা সালাদ দিয়ে পরিবেশন করা পছন্দ করেন, যে খাদ্য মাধ্যমে অঙ্গবিন্যাস একটি চমৎকার পরিবর্তন করে তোলে।
যদি আপনি লবণাক্ত এবং carbs সম্পূর্ণরূপে বাদ না, রুটি বা ডিনার রোল একটি সস সস আপ পোড়ানো জন্য চমৎকার।
আপনি পরের দিন লাঞ্চ বা ডিনার জন্য অবশেষ ভোগ করতে পারেন। গরম করা পর্যন্ত, প্রতি এক সেবার প্রতি মিনিট বা আরও বেশি জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে Reheat। সস জেল-আকৃতির এবং চেহারা মধ্যে কম আকর্ষণীয় থাকতে পারে, তাই এটি অতিথি বা picky ভোক্তাদের পরিবেশন বরং ব্যক্তিগত রমণ জন্য সেরা।
আপনি পরবর্তী ব্যবহারের জন্য অবশেষ অবরুদ্ধ করতে পারেন, একই সাবধানতা সঙ্গে যে সস দৃশ্যত একবার reheated আপীল নাও হতে পারে।